PRZYJĘCIE KOMUNIJNE -PILNE!!!

[Gość: Edzia]

Moi drogie emamy i etatusiowie, w imieniu swojej przyjaciółki bardzo bardzo proszę o przepisy na dania na gorąco i przystawki, smaczne i niezbyt pracochłonne, bo dziewczyna jest sama i musimy sobie z przygotowaniem tego przyjęcia jakoś poradzić. Czekam z niecierpliwością na propozycje, za które z góry bardzo bardzo serdecznie dziękuję Edzia

[Gość: mamula]

Jest ciepło i są już warzywa do sałatki greckiej.-papryka-ogorek zielony-3 pomidory-sałata (najlepiej lodowa)-oliwki-ser feta-z mlekovity w tekturce-oliwa, czosnek, bazyliakroimy na sporą kostke i mieszamy, wazne-ser najlepiej w spore czesci (zeby sie nie rozwalil) i albo tuz przed podaniem dodac, albo najpierw na "stercie" sałatki i wymieszac delikatnie przed podaniempolac oliwa z czosnkiem i ziołamiKazdy lubi jajajajka szczypiorekmajonezpieprz, sololiwki, ew. anchovisugotowane jajka na twardo, wyjmujemy zoltka, siekamy szczypiorek i mieszamy z zoltkami, troche majonezu, przyprawywypelniamy jajka ta pastą, dekroujemy połowka oliwki, ew. anchovissledziki-ważna sprawatradycyjnie z cebulai pod pierzrynka (sałatka warstwowa-poszukaj przepisu na pewno jest, ja nie bardzo wiem jakie sa skladniki)przystawka z mozarelliplasterki mozarelli przelozyc plasterkami pomidora, polac oliwa, bazylia, moga byc swieze listki do udekorowaniana obiad-moga byc kotlety z piersi indyka (bardzo szybko sie robi)-tak jak zwykłe kotlety, do tego plaster ananasa z kropka zurawiny w kolku, do tego ziemniaki, surowka, ew. frytki (dzieci lubia)ew.kurczak-zawsze mile widziany-podudzia usmazone lub upieczone, przyprawione na zloto (piwem lub miodem, ew. sosem sojowym)pojawila sie botwina, to moze podac chłodnik?poszukaj w starych watkach, dziewczyny podawały bardzo przepisy na smaczne i wykwintne potrawyna deser lody, ciasto, a moze tort?zycze miłej pracy

[Gość: Isia]

Edziu, polecam pyszne pierożki jako przystawkę. Jeśli ma być szybko i łatwo, najelpiej użyć do nich ciasta francuskiego.Zrobiłam je kiedyś na imprezę i po kilku minutach, ups, zabrakło, a goście rzucili się do kuchni wyskrobywać garnek z resztek farszu. Lepiej więc może kupić więcej niż jedno takie ciasto, bo nie jest zbyt wydajne.8 dag długoziarnistego ryżu4 jajka 8 dag pieczarek1/2 poj. kwaśnej śmietanypęczek natki1 łyżeczka musztardy1. Ugotować ryż i 3 jajka na twardo. Pieczarki i natkę pokroić2. Podsmażyć pieczarki przez 5 min. i wymieszać je z ryżem, jajkami, musztardą, natką, solą i pieprzem. Dodać pół kubka śmietany.3. Pokroić płat ciasta na kwadraty ok. 10 cm. Nakładać na nie farsz. Brzegi smarować białkiem z czwartego jajka. Składać na trójkąty, brzegi można ozdobić wzrorkami za pomocą widelca. Rozbełtać żółtko, posmarować pierożki i siuuu - do piekarnika na 25 min. w temp. ok. 200 st. Radziłabym podwoić ilość składników. Jeśli ktoś lubi lepić ciasto własnoręcznie, to proszę:2 niepełne szklanki mąki (ok. 30 dag)1/2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki masła lub margaryny3/4 pojemnika kwaśnej śmietany1/2 łyżeczki soliZagnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto i wrzucić na pół godzinki do lodówki. A potem j.w.Życzę udanego przyjęcia!Isia