Monotonia w kuchni

[Gość: justysiak]

Jestem młodą mężatką i może jeszcze nie najlepszą kuchareczką, ale z chęcią gotowałabym mężusiowi obiadki, ale naprawdę nie mam pomysłów. Może macie sprawdzone, niezbyt skąplikowane i nienajdroższe pomysły na pyszne dania obiadowe.

[Gość: nora]

Smażymy piersi z kurczaka 2 sztdodajemy do tego marchew 6 sztpietrszkę startą szt1i starty sler małydusimy do miękkościprzryprawiamy jak kto lubia na koniec zalewamy śmietanągotujemy 2 worki ryżuryż na miseczki a na to naszą potrawkęnaprawde pychajutro bedę to właśnie gotowaćpozdrawiam i życzę smacznego

[Gość: kasia75]

Cześć!Wyobraź sobie,że miałam napisać podobny post.Wprawdzie mam juz trochę stażu w gotowaniu,ale zawsze mam problem,co tu wymyślić na obiad.Wyczerpują mi się pomysły...Mam nadzieję,że zbierzesz pare fajnych przepisów( a ja skorzystam z nich również).Oto mój przepis na "kotlety gołąbkowe":0,5 kg mięsa mielonegomała główka kapusty6 jajek 6 łyżek nieugotowanego ryżu6 łyżek kaszy mannysól,pieprz,vegetaKapustę drobno posiekać,musi być jej mniej więcej tyle, co mięsa mielonego;wymieszać z mięsem i resztą składników,przyprawić do smaku.Uformować kotlety,obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju.Nie wylewać oleju ze smażenia,bo do niego trzeba dolać dosyć dużo wody,dodać 1 słoiczek koncentratu pomidorowego i dużo przypraw jakie lubicie(np.oregano,czosnek granulowany,pieprz,zioła włoskie lub inne).To wszystko zagotować.Powstanie taki sos.Usmażone kotlety ułożyć w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym,zalać to tym sosem(sosu musi być tyle,żeby kotlety były przykryte).Wstawić do nagrzanego do ok.180stopni piekarnika i zapiekać ok.pół godziny.Polecam!!!Pychotka!!!Można jeść z ziemniakami,lub nawet z chlebkiem.Wcale nie jest trudne, a z takiej porcji dla dwóch osób masz jedzonko na 3 dni...Smacznego.Kasia.

[Gość: nora]

Cześć to znowu ja.Sama skorzystam z tych przepisów.Ja też czasem nie wiem co ugotować.Te kotlety wyglądają smacznie, spróbuje ten przepis.I podam jeszce jeden.Zapiekankagotujemy makaron (świderki)nie cała paczkagotujemy brokuły (moga być mrożone)gotujemy piersi z kurczaka w przyprawach(szt 2 pojedyńcze lub jedna podwójna)makaron układamy w naczyniu żaroodpornym na to pokrojone w kostkę piersi i brokuły (brokuł nie kroimy ),polewamy to sosem białym (może być z torebki lub zrobiony z tego wywaru z piersi)i posypujemy to serem startym ,zapiekamy w piekarniku przez pół godziny pozdrawiam i czekam na nowe przepisy

[Gość: granna]

CześćSpodobał mi się ten wątek. Też się dorzucę i chętnie skorzystam z innych propozycji.A oto przepis na moją "radosną twórczość". Ja traktuje ten przepis jak coś w rodzaju szablonu. Można wymieniać składniki i przyprawy i mamy różności. A otóż i on:1. mięsko kroję w kawałki, przyprawiam solą i pieprzem i obtaczam jakąś przyprawą np. chińską pięciu smaków 2.podsmażam (można z cebulą i czosnkiem), wrzucam warzywa (kombinacja dowolna), można z mrożonek, po chwili podlewam wodą lub bulionem, dodaję listek laurowy i ziele angielskie (niekoniecznie), trochę koncentratu pomidorowego, chwilkę duszę i podaję z ryżem. Pycha i nie trzeba na upartego surówki...A drugi przepis jeszcze pyszniejszy1. Kotlety z piersi kurczaka przed panierowaniem obsypuję curry (najlepiej z Kamisa)i oczywiście smażę2. Sos na mięsko (na zimno): mieszam 2 łyżki majonezu, 1 łyżkę keczupu, 1/2 łyżeczki dżemu z czarnej porzeczki niskosłodzonego najlepiej z Łowicza i wciskam ząbek czosnku3. Gotuję ryż4. Surówka np. z pekińskiej kapusty z ogórkiem kiszonymŻyczę smacznegogrannaŻyczę smacznego

[Gość: agacia]

fantastyczny przepis mojego meza:ugotowac makaron (swiderki, rurki albo inne takie)Sos: podsmazyc na patelni szpinak, dodac duuuzo czosnku, dodac troszke smietanki lub mleka, pieprzu,soli, mozna dodac tez pokrojone oliwki i caly sos wymieszac z makaronem - pyszny dodatek do mies zamiast zieminakow!mowie wam!mniam!

[Gość: mamaMikołaja]

Czy szpinak może być mrożony?Jaga

[Gość: agacia]

jaga,jak najbardziej!nie pakowalabym sie w swiezy bo to duzo wiecej roboty. a tak jest tanio, szybko i pysznie!

[Gość: mamaMikołaja]

Dzięki za odpowiedź, wiesz ja już kilka razy robiłam podejście do szpinaku, nigdy mi nie wychodził, błee. Kiedyś natomiat jadałam we Włoszech fantastyczne potrawy z makaronem właśnie, zatem spróbuję Twojego przepisku. Może diabeł tkwi w czosnku?... Trzymaj kciuki, pozdrawiam. Jaga

[Gość: kasia75]

Myślałam,że będzie więcej odpowiedzi na Twój post...Dla zachęty podaję bardzo łatwy przepis na pyszne naleśniki.Smażymy naleśniki,tylko zamiast wody czy mleka dajemy piwo.Do tego robimy sos jak na spagetti(mięsko mielone+groszek+pieczarki+cebulka+pomidorki lub koncentrat pomidorowy lub gotowy sos do spagetti Knorr-składniki jak kto lubi). Naleśniki nadziewamy sosem,układamy na blaszce, posypujemy startym serem żółtym i zapiekamy.Smacznego!Dziewczyny!!!!!!!!Podzielcie się swoimi przepisami!!!!!!!

[Gość: lidka21]

Witajcie!Bardzo fajny watekJa tez jestem chyba mloda mężatka bo niespena 2 lata po łśubie.Gotuje codziennei obaidki z 2 dań , poniewaz chce zeby mój synek i maz mieli pozywny ciepły posiłek(bo inaczej chcą urwac drzwi od lodówki )Oto przepisy na to czym ja zapełniam żołądki moich panów.1 danie rosół(przepis podałm w poście pod tytułem rosół)z makaronem2danieziemniaczki , schabowy w panierce(mięsko po rozbiciu nacieram czosnkiem i sole , pieprzem,posypuje słodką paryka i panieruje w mące jajku i bułce tartej)pieke na patelini razme z ząbkiem czosnku rzuconym na olejsałatka ogórkowa:kilka ogórków kiszonych lub konserwowych kroje w kosteczke.,cebulke w drobną kosteczke wszytko łącze ze soba dolewam łyżki oleju i przyprawiam słodką papryka sola i pieprzem1danie Zupe pomidorowawywar jak na rosół do tego podpiecozna na masełku cebulka i odrobina czosnku, cebulke miksuje i wrzucam do rosołkupotem odlewam trochę ostudzonej zupy dodaje 2 łyzki mąki ,kilka łyżek smietany i prawie caly słoiczek koncentratu pomidorowego i wszystko to dokładnie mieszam aż maka się rozpusic i wlewam do zupy cały czas roztrzepujac zeby sie z smietana nie zdązyła sciac.Doprawiam sola i pierzem i mozna wrzucić trochę suszonej natki pietruszki,i trochę cukru(często koncentraty są b.kwasne a jeli nie damy ich duzo to zupa zamiast czerwona pomidorowa jest rózowa)wszytko to razem zagotować i mon apałaszowac albo z ryzem albo z makaronem jak kto woli.2danieziemniaczki ,udka z kurczaka ,sałatka pekinska Udka przygotowuje do pieczenia w następujacy sposób:myje je w zimnej wodzie ,potem sola i pieprzem oraz pod skóre wkładam zmiażdżony czosnek,i zioła.Rozgrzewam mocno olej i kłade na niego udka.Obsmazam je na mocno złoty kolor tak zeby skórka była chrupiaca, jesli już udko tak wygląda to dolewam do pieczących sięna oleju udek wode , kroje cebulke w kostke i dusze razem z udkami ,potem doprawiam sosoik w którym sa udka :sól pieprz troche kurkummmy,zioła,papryka słodka trochę ostrej i dusze jeszcze przez chwile,mozan jeszcze dodac troche śmietany do sosu.sałatka pekińska:sałatke pekińska kroje w kosteczke,pomidorka w kosteczke.papryke w kosteczke(moze być świerza papryka obojetnie jaki kolor albo konserwowa)cebulke kroje drobniutka w kosteczke wszytko to mieszam i polewam sokiem z cytryny pieprzez sole 2 łyzki oleju i gotowe.1danieZupa cebulowa z grzankamirosół i do tego dodać zmiksowana upieczona na masle cebulke razmem z ząbkiem czosnku wymieszać i doprawić do smaku mozan tez posiekac marchewke z rosołku w drobna kosteczke i też wrzucić do zupyGrzanki jesli mamy toster to opiekamy chleb i nacieramy czosnkiem i kroimy w kosteczke , jesli nie mamy to opiekamy chleb w piekarniku albo na patelni .Grzanki wrzcuamy do zupy i pałaszujemy(grzanki wrzućmy juz przed samym spozyciem zupy, bo jezeli wrzucimy je wczesniej to zrobi się z nich papka)2 danie:Jesli rosoł był gotowany na mięsku z kury to choc na pewno nie wygląda ono apetycznie mozna go wykorzystac do drugiego daniaMięso z rosołu przprawiam tak jak udka i optaczamy w mące , jajku i bułce tartej i opiekamy na złoty kolor.(czesto mięso z rosołu jaksię go wyciągnie to wygląda nie zbyt apetycznie ale w panierce tego nie wydac jest apetycznie a smakuje dobrzesurówka z buraczków:surowe buraczki i surowe jabłko trzemy na tarce grubej lub sredniej,kroimy w kosteczke kiszonego ogórka, i mała cebule w drobna kostke ,2 łyzki oleju pieprz i sól troche musztardy lub chrzanu i gotowa surówka.Mam jeszze kilak innych pomysłów na proste i oszczędne polskie dania obiadowe jesli kogoś to interesuje to moge napisac.Ale w tej chwili musze wziaśc się do nauki psychologii.Jeśli ktos zgłosi zapotrzebowanie na takie proste przepsiy to napisze w wolnej chwilce.Pozdrawiam i zycze wszystkim udanych esperymentów kulinarnych!

[Gość: kasia75]

To znowu ja, bo widzę,że nie ma więcej odzewu.No nie bądźcie takie.......Dajcie jakieś przepisy.....Kaśka

[Gość: beacon]

A ja wam podam przepis na zapiekankę z ziemniaków, parówek i cebuli. PYCHA!!!Składniki:- ziemniaki obrane, umyte, osuszone i pokrojone w cienkie plasterki ok. 3-4 mm grubości (bo się szybciej zapiekają)- parówki pokrojone w plasterki o grubości ok. 5mm,- cebule pokrojone w kosteczkę- olej do smażenia- sól- opakowanie śmietanyIlość składników jest ruchoma i zależy od tego na ile osób robicie, i czy chcecie mieć więcej pysznych pieczonych ziemniaków.Ja biorę 7-10 parówek, 3 średnie (4-5cm) cebule, i sporo ziemniaków.Najpierw obsmażam na oleju posoloną (sporo - ma być słonawa) cebulę, potem dorzucam do niej pokrojone parówki i jeszcze chwilę smażę.Układam w zamykanym naczyniu żaroodpornym warstwami: *pokrojone w plasterki ziemniaki (to grubsza warstwa ok.2 cm) a potem*parówki z cebulą (cienka warstwa) i tak na przemian, aż skończą się składniki.Na wierzchu zawsze są ziemniaki. Uwagi: ziemniaków nie solę; lepsze jest naczynie niższe a o większej średnicy bo szybciej się piecze (z pokrywą)Wsadzam do nagrzanego piekarnika i zapiekam ok.1 - 1,5 godziny aż ziemniaki się upiekąGorące serwuję i polewam na talerzu śmietaną.

[Gość: Gosia1]

Dorzucę kilka moich pomysłów. Muszę się często nagłowić, coby dogodzić moim mięsożernym facetom, no i nie zgłupieć, bo ja osobiście często mięska mam powyżej uszu...(ostatnio żywię się li tylko makaronem z serem białym...).Najpierw zapiekanka. Też z ziemniaków, ale z pieczrkami i jajkiem. Najpierw bierzemy kilka ziemniaczków (zależy od tego ile zapiekanki ma być), myjemy je i gotujemy w mundurkach - nie mogą być zbyt miękkie. W tym czasie na patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę, pieczarki, można dodać kiełbaskę pokrojoną w półplasterki. Oczywiście farszu też ma być wedle gustu i ilości zapiekanki. Pod koniec dodajemy trochę wody, żeby było troszkę sosiku, pieprzymy, solimy do smaku, dodajemy do smaku ketchup i majonez (ostry,najlepiej Kielecki, lub Kętrzyński). Gotujemy dwa jajka na twardo. Ścieramy na tarce ser żółty. No i: obieramy ziemniaczki ze skórki, kroimy w plasterki, układamy na dnie naczynia żaroodpornego (trochę plasterków zostawiamy), na to wykładamy farsz, na farsz pokrojone w kostkę jajka, potem znowu ziemnaczki (jedną warstwę) i na koniec ser żółty. Do piekarnika - pieczemy w 180 stopniach ok 40 min. Kochane - niebo w gębie!!! Moi faceci bardzo lubią żeberka. Najpierw je podsmażam w garnku, dodaję cebulkę, mrożone leczo, podlewam wodą, solę, pieprzę do smaku, wrzucam kilka ziarenek ziela angielskiego, dwa, trzy listki laurowe, dosypuję sporo curry i wszystko duszę do miękkości. Na koniec zagęszczam wodą z mąką. Żeberka duszone same są lekko mdłe, ale tak przyprawione są przepyszne. W ogóle sosiki robić jest dziecinnie prosto - za każdym razem można dodać inne warzywa i będzie inna potrawa. Kotlety tzw schabowe robię ciut inaczej - tzn mięska nie obtaczam w mące, bowiem z panierki robi się ciasto, a tego nie lubimy. I nie solę mięska (piersi kurczaka lub indyka) bo sól wyciąga wodę i kotlet robi się suchy. Mięsko leciutko rozbijam (grubą pierś kurczaka rozkrawam na dwa kotlety, zbyt mocne rozbijanie niszczy włókna mięsa i kotlet jest niesmaczny), rozbełtuję jajko i to do jajka dodaję przyprawy - w zależności od ochoty na różne smaki czasem jest to czosnek, czasem curry, czasem przyprawa do pieczonego kurczaka kotanay (ostatni mój wynalazek - pyyycha, można kupić niestety tylko w Makro, tzn akurat TĘ przyprawę, bo na pewno są inne do kurczaka też kotanay) - jeśli w przyprawie jest sól, to już jej nie dosypuję do jajka, jeśli nie ma solę - potem mięsko porządnie obtaczam w jajku, oraz bułce tartej (jeszcze jedna dygresja - sama ścieram bułkę - ta kupowana w sklepach chyba leżała koło bułki...) no i na patelnię. Kotleciki są chrupiące i soczyste. Lubimy też udka indyka. Kupuję ich tyle, coby starczyło na obiadek - a to zależy od wielkości mięska. Wyciągam kość, solę, pieprzę, wkładam paprykę surową i zawijam, potem okręcam nitką żeby się mięsko nie rozchyliło. Układam w naczyniu żaroodpornym, dodaję pokrojoną jeszcze jedną paprykę surową, margarynę i do piekarnika, 200 stopni, no i do miękkości. Pyszne. Mój mąż uwielbia jak Mu czasem zrobię potrawę "jednopatelniową" .Na olej wrzucam surowe ziemniaki w plasterkach, obsmażam, potem cebulkę, kiełbaskę, paprykę, jak są - pieczarki, wszystko duszę pod przykryciem aż do miękkości, potem dwa - trzy jajka rozbełtuję w garnuszku, wylewam to na farsz i podważając brzegi smażę aż do ścięcia się jajek. Oczywiście sól, pieprz, papryka słodka, może czosnek. Zależy co kto lubi. Bardzo dobre, ale i piekielnie tuczące... No i spaghetti, które ubóstwiają moje dzieci. Makaron spaghetti gotuję al dente(hmm, na pewno! ), do garnuszka wrzucam puszkę tuńczyka w oleju, dodaję rozgnieciony ząbek czosnku, sporo oregano i bazylii, sól, pieprz, tuńczyka rozgniatam widelcem, wlewam karton przecieru pomidorowego (są do dostania w marketach, najlepszy jest orginalny włoski i daję słowo najtańszy - tańszy od naszego Pudliszki), chwilkę gotuję sos na maleńkim ogniu. Na talerz wykładam makaron, na to sos, na sos (gorący) starty ser żółty. Pyyyyycha!!!! Wow! Na razie tyle. Jak mi się coś przypomni, dam znać. Aha - jeszcze w sprawie rosołku. Coby był pyszny, gotuję go z trzech rodzajów mięska - kurczaka (2 skrzydełka), indyka (pół skrzydełka) i oczka wołowiny (pewnej). Jak się zagotuje, pyrkocze się na maleńkim ogniu ok 3 - 4 godzin. Ja nie daję dużo marchewki, bo nie lubię, jak jest słodki, ale to rzecz gustu. Daję za to sporo pora, pietruszki, selera i zieleniny związanej - pietruszka i koperek. Dodaję kilka ziarenek pieprzu, cebulkę "opaloną", kurkumę. Jak jestem zła - vegetę... Generalnie - rosołek jest pyszny. I coś jeszcze - ktoś pytał, czy gotujemy rosołek bez pokrywki? Odwrotnie - gotujemy pod przykryciem, ale studzimy bez przykrywki. Smacznego. Gosia

[Gość: joannabo]

Gosia napisała: "(jeszcze jedna dygresja - sama ścieram bułkę - ta kupowana w sklepach chyba leżała koło bułki...)"Gosiu! ta bułka tarta, którą ja kupiłam ostatnio (jakieś 10 lat temu) z pewnością leżała koło czegoś innego Dużo w tym wątku o rosole, a ja mam przepis na świetną sałatkę na gorąco do rosołowego mięsa. Ziemniaki w mundurkach pokroić w kostkę (mundurki zdjąć ) i dodać pokrojone w kostkę marchewkę, seler i pietruszkę z rosołu oraz kiszone ogórki. Wszystkie, może oprócz ogórków, składniki pokroić grubiej niż do typowej sałatki jarzynowej. Dodać usmażoną na oleju (pokrojoną drobno)cebulę i doprawić pieprzem, ew. solą.Wszystko trzeba robić szybko, bo przy podgrzewaniu się przypala.Celowo nie podaję proporcji, we wszelkich jest tak smaczna, że można mięsu darować brak smaku.joanna

[Gość: kamilla]

to tak szybciutkona pewn nie dla wwszystkich bo nie kazdemu zasmakuje, DLA AMATOROW MIESKAilosc wedle potrezb. podaje tyle ile ja robie (starcza na połtora obiadu dla mnie i meza)60dag karkówki kroimy w nieduże kostki4 cebule kroimy w kosteczkeobieramy 3 jablka i kroimy w plastry sredniesmażymy karkowke (posoloną)zdejmujemy z patelnina patelnie wrzucamy cebulke (do tluszczcu z karkowki)podsmazamy , zdejmujemywrzucamy jablka dusimy pod przykrywką ale nie maja sie rozgotowc tylko zmiekczyc. słodzimy 2 lyz cukru.Wymieszac miesko, cebulke i jabłka i serwowac. Pyszne!kama

[Gość: magia]

ja też jestem co prawda dopiero roczną żoną, ale gotuję już od liceum, więc może podam kilka pomysłów1.bardzo proste są żeberka w warzywachżeberka(oczywiście w porcjach, jakich tylko chcecie) podsmażam na patelni, następnie do garnka, zalewam bulinem, dodaję starkowaną marchew, pietruszkę i drobno posiekanego pora(tylko to białe) i duszęilości-wszystko na oko, tak żeby nie za duzo i nie za malo warzywek było, do tego tłuczone ziemniaczki i gotowemożna też najpierw ugotować jakiejś zupki na żeberkach a potem dodać już "uduszone" warzywa i wtedy obiadek 2-daniowy, a mężuś HAPPY 2.polędwiczki wieprzowe (1-2)pokroić w plasterki, na patelni trochę podpiec( trzeba je dobrze przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i papryką- lub gotową przyprawa do grill (np.Kamis), włożyć do garnka, dodać podsmażoną cebulkę( tak nawet sporo moze jej być) i paprykę pokrojoną w kostkę lub paseczki( np. świetna jest marynowana papryka ze słoiczka, bo nadaje całości wyrażny smak), całość zalać przecierem(nie sokiem) pomidorowym, takim z małego kartonika troszkę wody i dusimy do miękkości, do tego ryż i gotowezamiast polędiwczek można zrobic tak samo tylko z karkówką3. piersi z kurczaka rozbijamy jak na schabowe, bardzo cieniutkie,nacieramy przyprawami z obu stron,a w środek : np. cienkie paseczki papryki lub kiszonego ogórka lub marynowanego grzybka i dodajemy obowiązkowo startego sera(najlepiej chyba goudę lub edamski), i to zawijamy, tylko tak żeby nie był taki kotlecik za gruby, można obtoczyc w panierce lub nie ,to zależy jak kto wolismażymy na patelni( na bardzo małym ogniu, tak,żeby kurczak nie był w środku surowy) lub wkładamy do małej brytfanki i w piekarniknam najlepiej takie kotleciki smakują z puree i ( zielona sałata porwana na male cząstki, do tego 1-2 pomidorki pokrojone na małe kawalki(kostka lub lódeczki), całość zalewam śmietaną lub jogurtem naturalnym zmieszanym z "sosem sałatkowym" KNORRA w proszku - my najbardziej lubimy ten paprykowo-ziołowy )mam tych przepisów jeszcze sporo ale może napiszę już innym razem, bo się głodna zrobiłamjak by ktoś chciał coś jeszcze to dajcie znać,gotuję jeszcze szynkę w sosie grzybowym, lub na słodko z morelami i rodzynkami, karkówkę pieczoną w piekarniku z czosnkiem, faszerowanego kurczaka i wiele wiele innych, poza tym znam tez sporo przepisów na sałatkiSMACZNEGO I NA ZDRÓWKOMagda

[Gość: magia]

właśnie przyszło mi na myśl, że jeśli tylko któraś z mam lubi makaronowe potrawy, to też się w mojej głowie znajdzie coś na makaronowe zapiekanki,moja rodzinka je uwielbia Magda

[Gość: justysiak]

Dziekuję wam za wszystkie przepyszne przepisy, będę robić po kolei, obiecuję. Naprawdę jesteście niezawodne MAGIA pisz więcej przepisów! z pewnością się przydadzą!

[Gość: szkut]

Witaj Jedzenie to obecenie moja specjalność. Bo w tali /jakiej talii/ ma już 100 cm całkiem nieżle jak 31 tydzień.Szukam ciekawych przepisów na suróweczki obiadowe.PozdrowieniaJola

[Gość: zimor]

Cześć dziewczyny, to znowu ja - od sałatki krabowej, mam nadzieję, że Wam zasmakowała. Mam fajny przepis na roladkę z piersi kurczaka lub indyka z nadzieniem grzybowym, obtoczoną sezamem:- filety z indyka ( kurczaka )- cebula - duża- ok. 25dag grzybów ( leśnych lub pieczarek )- tarta bułka- 2 łyżki ziaren sezamu- jajko- łyżka mleka- pół łyżeczki słodkiej papryki- olej- sół, pieprzPrzyrządzanie:Filety lekko rozbijamy z dwóch stron. Oprószamy solą i pieprzem.Grzybki czyścimy, obieramy, kroimy w kawałki. Cebulkę kroimy na kawałki. Najpierw same grzybki na patelni z 3 min zarumienimy ( na oleju ), potem dodajemy cebulkę i ok. 15 min smazymy, mieszając co jakiś czas. Na koniec troszkę solimy - nie za dużo!Mamy zrobiony farsz.Teraz na każdy filet nakładamy farszu - tyle ile się da, i zawijamy w rulonik, spinamy wykałaczką lub metalowym szpikulcem.Jajko mieszamy z mlekiem. Bułkę tartą z sezamem i papryką mieszamy.Roladki panierujemy w jajku i potem tartej bułce.Smażymy na oleju, przewracając je co jakiś czas, na wolnym ogniu ok. 45 min - 1 godz.Sos do tego robię gotowy, Knorra - do pieczeni. Mozna podawać z ryżem i sałatką z pomidorków.Super smaczne! Polecam! Coś z ryb dla poczatkujacych:Łososia to chyba każdy umie zrobić, no oprócz poczatkujących dziewczyn, ja niedawno taka byłam, wiec podaję też innym.Łosoś smazony w sosie smietankowym:- dzwonki z łososia - najlepiej świeżego- czarna papryka - ziarna- przyprawa do ryb - najlepiej Knorra- olej- zielony pieprz - zmielony- smietana - szklanka- sól- cytryna + skórka starta z cytryny- koperekDzwonki łososia myjemy, suszymy recznikiem papierowym. Nacieramy przyprawa do ryb - ale nie za dużo, wciskamy po kilka ziaren czarnego pieprzu. Skrapiamy sokiem z cytryny i wstawiamy do lodówki na ok. 0,5 godz.W tym czasie robimy sos:W rondelku śmietanę podgrzewamy na wolnym ogniu, ciągle mieszając tak aby zgęstniała. Dodajemy zielony pieprz - łyżkę oraz skórkę z 1 cytryny, doprawiamy czarnym pieprzem i solą. Chwilke gotujemy.Łososie smażymy na wolnym ogniu, obracajac na dwie strony - uwaga - ostrożnie bo się rozlecą! - smazymy ok. 4 min az się zarumienią, wykładamy na talerz i polewamy gorącym sosem.Pychotki ! Palce lizać.Ja podaję razem z ryżem lub z krokietkami ( kuleczki z ziemniaków ) aby było bardziej elegancko. Dzisiaj bedę robić taki obiadek, bo przychodzi teściowa i trzeba jakoś się pokazać....?!Do usłyszenia! Smacznego!Zimor

[Gość: baba]

To ja też podam dwa szybkie przepisy:KURCZAK CURRY:2 piersi z kurczaka podsmażam w kawałkach na patelni, dodaję jedną cebulkę pod koniec smażenia żeby się zeszkliła, dodaje dwa jabłka starte na tarce(koniecznie kwaśne najlepiej Boskopy) i duszę ok 10-15 minut (można podlac wodą jeśli jabłka maja mało soku). Następnie dodaję 1 łyżeczę curry i na koniec 1 kremówkę.Podawać z ryżem PYCHA!!!!PIERSI Z KURCZAKA NADZIEWANE:małe piersi z kurczaka nacinam z boku wzdłuż (postaje kieszeń) w którą wkładam kawałek żółtego sera i kawałek surowej szynki(ale można inną wędlinkę) spinam bok wykałaczką. Obtaczam w mące, jajku i tartej bułce i smażę na głębokim oleju aż się zrumienią. PYCHA!!!!!

[Gość: burek]

A może coś z ryżu?Ryż z warzywami. Gotuję 4 worki ryżu z łyżeczką kurkumy. Osobno na parze gotuję: szklankę groszku( z mrożonki), startą grubo marchewkę, pół strąka papryki dowolnego koloru i dwa patyki selera naciowego( pokrojone w kosteczkę). Do tego dorzucam pół puszki kukurydzy, usmażoną cebulkę i dwa liście kapusty pekińskiej( lub innej byle drobno pokrojonej). Wszystko razem mieszam, a tuż przed podaniem odsmażam na niewielkiej ilości oleju. Doprawić można według uznania i w ogóle modyfikować do oporu. Pozdrawiam i życzę smacznego. Ania-burek

[Gość: SylwiaKarolina]

Hej!A propos przepisu Ani - burka, ostatnio ułatwiam sobie życie robiąc podobną potrawę, tylko nieco szybciej i z mrożonki.Należy wziąć:Paczkę "Tradycyjnej sałatki jarzynowej" Hortexu (marchewka, groszek, kukurydza, seler, pietruszka)2 szklanki ryżu.1-2 szklanki bulionuprzyprawę do dań chińskich (ja używam "Delikat" Knorra)Mrożonkę wrzucić na patelnię z gorącym olejem i chwilę posmażyć, potem dosypać suchy ryż i mieszać przez chwilę, żeby cały ryż "przeszedł" olejem. To wszystko zalać bulionem i przyprawić. Jeśli bulionu jest za mało, podlać jeszcze wodą. Dusić pod przykryciem do czasu, kiedy ryż będzie miękki (u mnie to z 15-20 minut). Jeśli woda wcześniej zniknie (część wsiąknie w ryż, część wyparuje), należy ją uzupełniać, do czasu, aż ryż będzie gotowy.Przygotowanie trwa w sumie chyba krócej niż pół godziny, więc dla zapracowanych i małomięsożernych ta potrawa się naprawdę nadaje Pozdrawiam,Sylwia

[Gość: Graża]

Proponuję makaron z brokułami na dwa sposoby, oba są naprawdę bardzo smaczne. Wariant I.gotujemy makaron np. swiderki albo penne, na patelnie na olej wrzucamy brokuły (mogą być mrozone) i ząbek czosnku, lekko solimy. Jak brokuły zrobia się jadalne (lekko zmiekną), wrzucamy na patelnię makaronik, trochę razem smażymy. Wykładamy na talerze, można posypać tartym żółtym serem lub parmezanem. Można też zrobić skwareczki np. z boczku i dodać. Albo podsmażyc paski szyneczki i dodać. Jest to proste danie, ale prawdziwe niebo w gębie. Wariant IIBędzie to zapiekanka. Gotujemy makaron, gotujemy brokuły, robimy skwarki z boczku, układamy w naczyniu żaroodpornym makaron, posypujemy skwarkami, na to brokuły, całość polewamy obficie sosem beszamelowym - z mleka, mąki, masła, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej gotujemy taki budyń- albo gotowym, i całość posypujemy tartym serem lub parmezanem.Do piekarnika na czas jakiś, by sie to fajnie zapiekło. Palce lizać, szczególnie w te zimowe wieczory czy popołudnia.Aha, jeszcze bardzo prosta sałatka: gotowany makaron, ale jakiś nieduzy kształtpuszka tuńczykapuszka zielonego groszkuwszystko powyższe mieszamy i dodajemy majonez. Gotowe. Szyko znika.Graz

[Gość: Graża]

Jeszcze coś z makaronem - to pewnie jakiś rodzaj włoskiej pasty, ale nie wiem jak sie nazywaGotujemy makaron - moga byc muszelki, albo świderki albo penne.Na masełku podsmażamy szpinak (najlepiej Bonduelle w kulkach) dodajemy ser Gorgonzola i śmietanę. Doprawić można jedynie czasnkiem, ale nie koniecznie. Żadnej soli - bo ser jest słony. Proporcje składników sosu ja dobieram na oko, trzeba próbować. Ma być na tyle ostre, by szpinak nie był mdły, ale nie przesadzać znowu z serem, bo będzie za ostre. Ten sos jest po prostu pyszny, smakował nawet mojej mamie, która jest raczej tradycjonalistką w kuchni. Kiedyś robiłam z serem Dor Blue - było zjadliwe, ale to już nie to samo, co dobra Gorgonzola - do kupienia w supermarketach i większych delikatesach.Naprawdę polecam - pycha.Graz

[Gość: kmartyka]

Ale jestem głodna jak czytam ten watek. Więc podaje moje ulubione nie koniecznie obiadowe danie.TARTACiasto1,5 szkl maki100 g margaryny5 łyżek wody szczypta soliciasto szybko zagniatamy formujemy kulę i siup do lodówy na pół godz.w tym czasie robimy farszFarszpodstawa jest opakowanie smietany i dwa jajka.Do tego dodajemy co lubimy.Ja najbardziej lubie szpinak. Mrozony szpinak dusze z czosnkiem, gałka muszkatałowa, cebulą. Przyprawiam do smaku sola i pieprzem, najlepiej zielonym.Całość mieszam z jajkami i śmietana.Zimne ciasto układam na blasze oblepiajac dokładnie brzegi, żeby farsz nie uciekł.Piekę samo 20 min podziurawione widelcem. Potym czasie wylewam na nie farsz i znowu siup do piekarnika. Teraz trzeba sprawdzać, farsz musi mieć stałą konsystencję.Mozna jeść na gorąco i na zimno . Mniamsuper też jest z podsmażonymi pieczarkami i boczkiem.Kasia

[Gość: kmartyka]

Ale jestem głodna jak czytam ten watek. Więc podaje moje ulubione nie koniecznie obiadowe danie.TARTACiasto1,5 szkl maki100 g margaryny5 łyżek wody szczypta soliciasto szybko zagniatamy formujemy kulę i siup do lodówy na pół godz.w tym czasie robimy farszFarszpodstawa jest opakowanie smietany i dwa jajka.Do tego dodajemy co lubimy.Ja najbardziej lubie szpinak. Mrozony szpinak dusze z czosnkiem, gałka muszkatałowa, cebulą. Przyprawiam do smaku sola i pieprzem, najlepiej zielonym.Całość mieszam z jajkami i śmietana.Zimne ciasto układam na blasze oblepiajac dokładnie brzegi, żeby farsz nie uciekł.Piekę samo 20 min podziurawione widelcem. Potym czasie wylewam na nie farsz i znowu siup do piekarnika. Teraz trzeba sprawdzać, farsz musi mieć stałą konsystencję.Mozna jeść na gorąco i na zimno . Mniamsuper też jest z podsmażonymi pieczarkami i boczkiem.Kasia

[Gość: magdaa]

A ja proponuje extra szybką sałatke:Tuńczyk w sosie własnym + groszek konserwowy + kukurydza konserwowa + majonez. Można dodać jajka gotowane (4 szt) oraz ryż (1 woreczek). Supeszybka i super smaczna. PolecamMagda

[Gość: Agnieszka_B]

Czesc! Moze przydadza sie i moje przepisy!Mimo, ze lubie gotowac i wychodzi mi to calkiem niezle to czasami musze przygotowac obiad blyskawicznie!Kurczak z marchewka i groszkiem. Najlepsze sa "udka" lub "podudzia z kurczaka". Myjsz dokladnie, ja nawet sciagam skore, ukladasz w żaroodpornym naczyniu przykrywasz mrozona marchewka z groszkiem /nakladam tego sporo, bo stanowi to od razu saladke i wszystko zalewasz wywarem z kosteczki rosolowej knora. Przykrywasz i do piekarnika. czas gotowania zależy oczywiscie od ilosci, ale srednio ok. 40 minut. czasami mieszam kostke rosolowa z kostka knorra Bazylia z tymiankiem. Danie jest rewelacyjne, a poza tym masz czas, zeby przygotowac sie na powrot męza. zaleta jest to, ze mozesz przygotowac to na kilka obiadkow. Uwaga! Lepiej smakuje nastepnego dnia!Pieke sporo mies w calosci-jesli chodzi o przyprawy to nacieram je papryka ostra i slodka, bazylia, suszona mietą, pieprzem. Wkladam do zaroodpornego naczynia i zamiast oleju polewam calosc sokiem z pomarańczy, do karkowki dodaje jabluszka. miesko pieknie sie piecze, nie wysusza sie i od razu mamy gotowy wspaniały sosik.Szybka pasta- czyli makaronowe wariacje!2 peczki pietruszkipeczek lub raczej doniczka bazylikilka zabkow czosnku /do smaku/sol, pieprzi starty parmezanpietruszke i bazylie posiekac dosc drobn, wrzucic na rozgrzana patelnie z oliwa i czosnkiem /ja zawsze wkladam zabki, bo latwo je wyciagnac/. Smażymy to na patelni do momentu, kiedy beda dosyc miekie. Wszystko solimy, pieprzymy - do smaku. W tym czasie gotujemy makaron- spaghetti, odcedzamy go i wrzucamy na patelnie i mieszamy z sosem ziołowym. Na talerzu posypujemy świeżo startym parmezanem. PYCHA!! Pamietajcie- makaron zawsze mieszamy z sosem i dopiero wtedy serwujemy na talerz.A parmezan jest dodatkiem KONIECZNYM.Jestem wielka amatorka makaronow, ktore u nas nazywamy z wloska pasta. Mozna z nich przygotowac naprawde pyszny, a co wazne elegancki obiadek czy kolację. Pozdrawiam wszystkich serdecznieagaP.S. Przepraszam za literowki, ale bardzo sie spiesz!!

[Gość: kamilla]

Polecam mojego kurczaka po indyjsku (napislam w watku o indyjskim jedzonku)teraz z kuchni meksykanskiej, bardzo szybkie, danie "puszkowe" a efektowneziemniaki obieramy (1kg), kroimy na cwiartki albo plasterki, wrzucic na wrzatek, lekko podgotowac, przerzucic do naczynia zaroodrpornegodo wody po ziemniakach (bedzie szybciej dzieki temu)wrzucamy marchewke pokrojoną w kostke (albo paczke 500gr mrozona), ugotowac., ptrzerzucic do naczynia zaroodp.500gr miesa mielonego , 2 cebule pokrojone = podsmazamydorzucamy 1 puszke pomidorow pokrojonych, 2 puszki fasoli czerwonej - razem dusimy, przyprawiamy wedlug gustu.przerzucamy do naczynia zaroodpornego i zapiekamy tak by ziemniaki byly miekkie czyli ok 45minut.na talerzu polac gesta smietaną.uwaga 1 proporcje skladników mozna wedlug gustow i smakow, ja lubie duzo ziemnaikow i fasoli, dorzucam czosnek, raczej mniej marchewki chociaz to zdrowo.uwaga2 - ten "miesny sos" na patelni musi byc dosc rzadki by zalac nim ziemniaki i marchewke takze wieksza ilosc pomidorow powoduje ze jest to rzadsze, albo dolac wody.smacznego

[Gość: kamilla]

to jeszcze jedno, dorsz w pomidorach - szybkie, smaczne, zdrowe3 filety dorsza pokroic4 cebule pokroic6 pomidorów sparzyc obrac ze skórki pokroic1,5 - 2 kilo ziemniaków obrac pokroic na plasterkiziemniaki usmazyc (najlepiej na oliwie)dodac sol, pieprz, pomidory, woda (odrobine), dorsza= dusic 15 minutposypac natka pietr.smacznego

[Gość: anelka5]

Czesc Fajne przepisy tu wyczytalam!!!!Mysle, ze z pomyslami na obiady masz nie tylko Ty problem, to gnebi wszystkie mezatki i mamusie, a zwlaszcza te mlode. Ja tez nie naleze do tych najstarszych wiekiem (mam 23 lata).Trzeba przyznac, ze wyprobowalam juz duzo przepisow, ale zawsze chetnie wracam do tego (a propo- to przepis mojego meza):Skladniki:piersi z kurczaka, okolo 0,50kgpieczarki, 0,40 - 0,50kgkoperek, caly peczek (koniecznie, bez niego nie bedzie smakowac, dla mnie to podstawa)smietana, nalepiej kremowka, duzo, to jest w koncu caly sos (wiem, wiem, kalorie, ale niekiedy mozna sobie pozwoli)przyprawy (te co zawsze)cos do zageszczenia sosu (maka z woda)makaron, na dwie osoby okolo 0,50kg.To by bylo chyba wszystko.Widzicie, ze nie ma tego duzo, podstawa sa pieczarki, kurczak i makaron.Musze jeszcze napisac jak to sie po kolei przyrzadza, a wiec:misko pokroic na cienkie paseczki, przysmyrzyc na patelni, w miedzy czasie przyprawic, pieczarki, po wyczyszczeniu i pokrojeniu, dorzucic do usmarzonego miesa, chwile podusic. Jak wszystko bedzie mieciutkie, zalac kremowka, zagescic i na koncu dodac koperek. Jeszcze raz przyprawic do smaku. Podawac z makaronem.Moze wyglada to na troche "prymitywne" (nie wiem, moze niektore z was lubia bardziej skaplikowane dania), ale smakuje wspaniale.Podobno mezczyzni to najlepsi kucharze, moze to i prawda, bo jak moj cos ugotuje to to ma naprawde smak Pozdrawiam wszystkie kobitki!SmacznegoAnia

[doska76]

a odświeżam wątek. Może się komuś przyda )
Mi napewno

[jakel]

1. Naleśniki z pieczarkami
Ciasto naleśnikowe (podwójna porcja) wlewam na patelnię, od razu wsypuję na to
podsmażone pieczarki z cebulą i na wierzch ser żółty (tarty lub w plastrach).
Przykrywam przykrywką. Smażę aż ciasto zetnie się. Podawać polane ketchupem lub
innym sosem.
2. Surówka z selera
Seler, marchewka i jabłko trę na tartce. Doprawiam solą, pieprzem, cukrem,
śmietaną, można dodać rodzynki.
3. Klopsy w warzywach
Mięso mielone mieszam z bułką tartą, solę, pietrzę. Formuję kotlety i lekko
podsmażam. Do garnka wsypuję warzywa (może być mrożonka) pokrojone w kostkę lub
w talarki (marchew, pietruszka, seler, por, cebula, czosnek, papryka). Warzyw
im więcej tym lepiej. Lekko je podduszam, dodaję koncentrat pomidorowy lub
puszkę krojonych pomidorów. Na wierzch układam kotlety, całość duszę, aż
warzywa będą miękkie. Oczywiście przyprawy. Co kto lubi: pieprz, papryka,
majeranek, bazylia, oregano, natka pietruszki.
4. Karkówka
Plastry karkówki lekko podsmażam na patelni, dodaję pokrojone w 4-5cm kawałki
kabanosy, zalewam wodą, przyprawiam (sól, pieprz, ziele angielskie, liść
laurowy) i duszę do miękkości. Na 15 minut przed końcem wrzucam pokrojoną na 4
paprykę (najlepiej różne kolory). Papryka musi być tylko lekko ugotowana. Sos
uzupełniać wodą, a na końcu można zaprawić mąką i śmietaną.
5. Ryż z jabłkami
Ryż gotuję, jabłka trę na tartce. W naczyniu żaroodpornym układam warstwami.
Całość polewam śmietaną, słodzę cukrem z cynamonem i do piekarnika na 30 minut.

[jolach73]

To ja też coś dorzucę na taką ciepłą kolację po powrocie z pracy w te chłodne
wieczory.
Do jednego garnka wrzucamy paprykę czerwoną, cebulkę, pomidory, ogórek kiszony
wszystko kroimy w kosteczkę i razem dusimy. Jeżeli chodzi o proporcje to
dowolnie kto co bardziej lubi. Jak wszystko zmięknie solimy, pieprzymy i
wbijamy jajka też dowolną ilość ja daję więcej bo jajka to mój żywioł.
No i cóż życzę smacznego

Pozdrawiam
Jola

[idkus]

podbijam watek jest naprawde pyyyyyysznyyyyyyyyyy..........))

[stynka2]

Potrawka z cielęciny.

1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki mąki
500 g cielęciny bez kości, pokrojonej w grubą kostkę
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 marchewki pokrojone w plasterki
1 łodyga selera naciowego pokrojona w plasterki
1 szklanka wywaru z kurczaka
3 ziemniaki, pokkrojone w kostkę
1/2 szklanki zielonego groszku
pół szklanki beztłuszczowego, naturalnego jogurtu
sół, pieprz do smaku

Mięso posypać 2 łyżkami mąki i dokładnie wymieszać. W garnku rozgrzać oliwę.
Włożyć mięso i mieszając, smażyć, aż się zrumieni. Dodać cebulę, marchew,
seler i wywar z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i dusić pod przykrycien ok.
20 minut. Dodać ziemniaki i dusić przez kolejnych 30 minut, aż ziemniaki będą
miękkie. Dodać groszek i potrawkę wymieszać. Do jogurtu wsypać pozostałą łyżkę
mąki i dokładnie wymieszać. Wlać do potrawki i mieszając, podgrzewać, aż sos
zgęstnieje, ale nie doprowadzać do wrzenia, aby jogurt się nie zwarzył.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.

[stynka2]

I jeszce jeden przepis - z kuchni śródziemnomorskiej jak ten powyżej

Klopsiki nadziewane mozzarellą

1 bułka
500 g mielonego mięsa wieprzowo - wołowego
1 jajko, roztrzepane
1 ząbek czosnku, posiekany
2 dymki, pokrojone w kostkę
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (może być suszona)
sól i pieprz
100 g mozzarelli, pokrojonej na 12 kostek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 puszka sosu pomidorowego
1/3 szklanki czerwonego wina

Bułkę włożyć do miski. Zalać 1/2 szkl. wody i odstawić na kilka minut,
następnie wodę odcisnąć i bułkę rozdrobnić. Do miski włożyć wołowinę, dodać
bułkę, jajko, czosnek, dymkę, tymianek i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać
i doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować 12 płaskich
kotletów, pośrodku każdego połozyć 1 kostkę mozzarelli i owinąć ją mięsem.
Następnie uformować kuliste klopsiki.
Na patelni rozgrzać oliwę. Włożyć klopsiki i zrumienić z obu stron. Dodać sos
pomidorowy oraz wino i doprowadzić do wrzenia. Dusić pod przykryciem ok. 25
minut, aż klopsiki będą ugotowane wewnątrz i ser się roztopi.
Pychota!

[maginda]

Ja też podzielę się kilkoma przepisami:

1/ Bułki po bosmańsku np. na śniadanie
z kajzerek (dowolna ilość) osciąć wierzchy, wydrążyć, nałożyć lekko ściętą
jajecznicę, na wierzch plasterek żółtego sera i do nagrzanego piekarnika,
podawć z keczupem.

2/ Szpinak na przystawkę:
mrożony szpinak wrzucić na patelnię, po rozmrożeniu dodać masło, przyprawić
solą, pieprzem, dodać czosnek, trochę startego żółtego sera (może być ser
pleśniowy - ma ostrzejszy smak) i garść rodzynek (rodzynki i czosnek to
fanastyczne zestawienie)

3/ Karkówka
Karkówkę pokroić na dość grube plastry, ułożyć na blaszce, posypać "zupą
cebulową" Knorra, na wierzchu poukładać kawałki masła. Piec w temp. 160-180 st.C
To samo robiłam z polędwiczką. Pycha

4/ Zapiekanka
Ugotować pół paczki makaronu (świderki, rurki albo lasagne), mrożony szpinak
wrzucić na patelnię, po rozmrożeniu przyprawić solą, pieprzem, dodać czosnek
(może być bez czosnku - np. dla mam karmiących). Przygotować sos beszamelowy:
do garnuszka włożyć ok. 2 łyżek masła, po roztopieniu dodać ok. 2 płaskich
łyżek mąki, zasmażyć, wlać 0,5 szkl. bulionu i ok 0,5 litra mleka (może być
kozie - dla mam karmiących i nie jedzących mleka krowiego), gotować ok. 10 min.
często mieszając.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wrzucić połowę makaronu, polać sosem,
na to dać szpinak, jakieś mięsko (np. pokrojoną pierś z kurczaka, kawałeczki
wędliny itp.), na to resztę makaronu. Całość zalać sosem. Można posypać żółtym
serem. Zapiekać ok. 30-40 min.

[e-milly]

podciągam wątek, bo można go jeszcze nieźle wykorzystać

[pilaczi]

Wznawiam wątek podając przepis na szybką kolację:
makaron najlepiej świderki gotuję (lub wykorzystuje makaron który został mi np.
z obiadu), na patelni podsmażam kiełbasę pokrojona w kostkę wrzucam makaron,
wbijam kilka jajek (wg. uznania) dodaję starty żółty ser i posypuję wegetę lub
po prostu solę. Smaże do ścięcia się jajek i rozpuszczenie sera. Pdaje polane
ketchupem. Na prawdę super! Zycze smacznego!

[polaszea]

Hej ja też mam kilka ulubionych łatwych potraw:
Risotto z sosem bolońskim.
Gotuję 1 woreczek ryżu, do ugotowanego ryżu dodaję kawałeczki ananasa (ze 2-3
plastry), pokrojoną paprykę konserwową i pokrojone 2 ogórki konserwowe. Dodaję
10-15 dkg startego żółtego sera. Proporcje dodatków jak kto lubi. Całość
zapiekam w piekarniku 20-25 minut. Następnie podaję polane sosem bolońskim
(może być z paczki knora zrobiony z mięsem mielonym).
Zapiekanka.
Do naczyna żarodpornego wrzucam suchy makaron (świderki lub penne), dodaję
pokrojoną kiełbasę, ogórek kiszony, paprykę, czerwoną fasolę(co macie w
lodówce), starty żółty ser. Całość zalewam sosem Meksykańskim z paczki
zrobionym z nieco większą ilością wody niż to jest na opakowaniu. Całość
przykrywam i zapiekam 30 min. - Makaron pięknie ugogotuje się w sosie.
Sałatka
Kroję w kostkę 1 pomidora, 2 ogorki kiszone, 1 czerwoną cebulę, trochę kaparów
(niekoniecznie) całość mieszam i doprawiam pieprzem, solą i oliwką. Można dodać
trochę pokrojonych świerzych liści bazyli. Jak nie mam pomysłu na surówkę to
robię właśnie to. Bardzo szybkie i genialnie pasuje do dań z kuskusem.
Sałatka niemiecka
Gotuję ziemniaki w mundurkach, kroję w kostkę, dodaję pokrojoną w ksotkę cebulę
i ogórki kiszone. Doprawiam granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem, dodahję
majonez. Całość mieszam. Najlepsza ma drugi dzień jak się "przegryzie". Przepis
można wzbogacić jajkiem na twardo lub szynką. Bardzo prosta potrawa ale pycha