wegetariańskie śniadanka

[opieniek1]

w związku z ciągłymi pytaniami na forum: co dać dziecku na śniadanie, mam
propozycję dla mam wegetarianek. Podawajcie swoje ulubione przepisy na pasty
do chleba, placuszki i inne przysmaki śniadaniowe. Sądzę, że wiele mam na tym
skorzysta, bo ileż można jeść kaszki na mleku?( na które zresztą większość
dzieci jest uczulona). zaczynam:
placki jabłkowo-owsiane:
jabłka zetrzeć na tarce, dodać płatki owsiane (wcześniej namoczone),
rodzynki. Można dodać jajko i mąkę. Chodzi o to by uzyskać konsystencję dość
gęstą. Smażyć na oliwie. Mój synek je uwielbia. Ja zresztą też. Najlepsze na
zimno. Smacznego.

[listek71]

Pasta z soczewicy:
ugotowana soczewica razem z marchewką, selerem zmiksowana z oliwą. Czasem
doprawiam ją solą, czasem dodaję wędzoną kiełbaskę sojową, czasem kawałek
surowej papryki.
Taką pastą smaruję kanapki, ale po dodaniu bułki tartej i jajka mozna smażyć z
niej kotlety

[steffa]

Ale tak smażone? Na śniadanie? No nie wiem...

[listek71]

Ej nie. Jestem pracującą i samodzielną mamą więc tak muszę gospodarować czasem,
żeby starczyło go na wszystko. Jak robię pastę (kanapki są różnie, najczęściej
na II śniadanie) część odkładam i potem mogę robić z niej kotlety na obiad lub
wczesną kolację na ciepło.
Jeśli macie podobne wielofunkcyjne przepisy chętnie posłucham.

[opieniek1]

pasta jajeczna z której mozna zrobić kotlety. Jajka na twardo, pieprz,
zielenizna jaka chcesz... potem można dodać 1 surowe jajko, bułkę tartą i
smażyć.

Pasta sojowa

[maricaa]

Niezwykle proste:

Ugotowaną soję zmielić z odrobiną cebuli i czosnku i dodać majonez. Posmarować
świeży chleb cienko masłem, na to pasta, następnie np. ogórek kiszony lub
pomidor. Pycha. Ale z uwagi na składniki nie dla wszystkich. Myślę, że można do
takiej pasty dodawać różne inne dodatki.