Naleśniki

[tyssia]

POwiedzcie mi jak ro bi się naleśniki będe b.wdzięczna, aale tak dokładnie

[andaba]

Litr mleka, cztery jajka, cukier lub sól, pół szklanki oleju, trzy szklanki mąki. Wymiksować.
Wylewać na rozgrzaną patelnie, którą można wsczesniej posmarować czymś tłustym (wystarczy przed pierwszym naleśnikiem).

[joasia33]

A ja robię tak: 2 jajka miksuję z cukrem waniliowym i jakimiś 2 łyżkami cukru,
dodaję szklankę wody (może być gazowana) i szklankę mleka, a następnie mąkę.
Mąkę zdecydowanie na oko. Po prostu sypię, miksując i patrzę na konsystencję,
która ma być gęstej śmietany. Ma się odstać z pół godziny i już. Smażę bez
tłuszczu zupełnie na patelni teflonowej.
To jest wersja podstawowa, od której można wychodzić w różnych kierunkach.
Przepis andaby jest chyba na ooooogromną liczbę naleśników. Z moich proporcji
wychodzi 10 sztuk.

[andaba]

Przepis andaby jest chyba na ooooogromną liczbę naleśników. Z moich proporcji
> wychodzi 10 sztuk.



Przepis, który podałam, to na połowę tego, co smażę na obiad

[moofka]

mleko pol na pol z woda, ze dwa jajka, maka
ciasto powinno byc lejące takie jak smietana
szczypta soli, wtedy sa neutralne i na slodko i na slono mozna podac
do ciasta leje troche oleju, wtedy nie trzeba smarowac patelni

[kotbehemot6]

szklankę mleka (ale mleka , a nie odtłuszczonej wody) szkalnkę wody,mąki zdecydowanie "na oko"-konsystecja gęstej śmietany, jeżeli potem na słodko mają być to dodaję cukier waniliowy albo/i esencję waniliową( nie aromat) , proszek do pieczenia ok.1/2łyżeczki(albo woda gazowana) razem miksuję, odstoi min 30 min-smażyć na gorącej patelni lekko natłuszczonej

[kotbehemot6]

i zapomniałam jeszcze 2-3 jajka oczywoście

[mamapiotra]

mleka, na oko i tyle mąki, że po zmiksowaniu, gdy włoże łyżkę, to zostaje na niej ciasto (ma być lejące się, jak śmietana). do tego wbijam jedno jajo, szczypta soli, i trochę cukru. - to jest wersja podstawowa

pól litra mleka i tyleż mąki co poprzednio, łyżka miodu, trochę aromatycznego alkoholu, jajko, łyżka cukru, zmiksować to razem.

smaże na rozgrzanej patelni, za każdym razem dając na nią trochę tłuszczu.

[edelka]

Podam jak ja robię. I podam w wersji na maleńką ilośc a potem mozna sobie porcje
podwoic potroic czy jak kto potrzebuje.

1 szkl. mąki
1 jajko
1 szklanka mleka (albo pół mleka pół wody)
1 łyżka oleju
szczypta soli (ja dodaje jeszcze cukier, żeby były lekko słodkie)
Wszystko zmiksować i zostawić na około 30 minut.

Rozgrzać patelnię i do pierwszego naleśnika trochę ja natłuścić. Smażyć z obu
stron

[luschka]

2 jajka, 2 szkl. mąki, 2-3 łyżki oleju/oliwy, trochę cukru (albo cukier
waniliowy) szczypta soli, woda lub woda gazowana (na "oko") Miksuję to wszystko
a z jaj ubijam pianę, wymieszam i na patelnię. Ciasto ma konsystencję gęstej
śmietany. Lub też jak mi się nie chce ekstra ubijać piany dorzucam całe jajka i
miksuję też do konstystencji gęstej śmietany. Czasem mieszam mąkę pszenną z
razową, żytnią lub z kukurydzianą w proporcji 1:1 lub dowolnie wybranej