Bigos...pytanie

[przyszla_mama22]

dziewczyny jakie miesa dodajecie do bigosu i pryprawy jakie??


dzieki bardzo za odpowiedzi wlasnie dzisj robie bigos i musze leciec
kupic mieso ale nie wiem jakie

[triss_merigold6]

Pieczony schab, pieczoną łopatkę, kiełbasę, boczek parzony, trochę
chudej gotowanej wołowiny... jest jakieś dwa tysiące przepisów na
bigos,od ekonomicznych do wypasionych.

[agata7712]

Karkóweczka będzie idealna, moja teściowa zawsze wybiera takie
mięsko. Do tego z przypraw standardowo liść laurowy, pieprz, sól,
ziele ang. troszkę mięty i kminek.
Powodzenia

[melka_x]

Pieczoną łopatkę, wędzony boczek, kiełbasę jałowcową. Z przypraw
majeranek, liście laurowe, jałowiec, sól, pieprz. Poza tym grzyby
(nie pieczarki!), trochę suszonych śliwek i trochę czerwonego,
wytrawnego wina. Najlepszy gdy między jednym etapem gotowania a
drugim zamrozisz. Tak wydaje mi się, bo chyba kilka lat nie
robiłam bigosu, mam otwartą kuchnię.

[sabka22]

Ja własnie dzis robiłam ale taki troche oszukany i dałam tak:2kg
białej kapusty,2kg kiszonej,4cebule,zeberka ze dwa takie wieksze,2
podwawelskie,40dag boczku wedzonego,przyprawy czyli:sol,papryka
słodka,ziele ang.lisc laurowy,magii,majeranek.I na koniec
przecier.Wyszedł pyszny własnie zjadłam.

[lola211]

Bigos tym lepszy im wiecej w nim roznego rodzaju miesa i wedlin,
czyli i wolowiny kawalek i wiepszowiny, ze 2 rodzaje dobrej
wedliny.I grzyby suszone i pare suszonych sliwek, jalowiec, lisc,
ziele.

[driadea]

A różnie