bita śmietana

[aga29krakow]

Witam,jak się robi bitą smietanę?moje dzieci uwielbiaja gofry z bitą
smietaną.dzięki za odpowiedzi.pozdrawiam

[erin7]

Smietane 30% ubijasz mikserem tak jak bialka od jajek na sztywno. Ja
czasami dodaje odrobinke cukru pudru jesli robie do gofrow (dla
siebie) a te sa z ciasta bez cukru.

[babcia47]

kupić świeżą słodką, tłustą śmietankę (30, 36%, sa dostepne w
kartonikach lub kubeczkach), dobrze schłodzić wtedy szybciej się
ubije, ubijać trzepaczką lub mikserem dodając nieco przesianego
cukru pudru ewentualnie mozna dodac wanilię lub cukier waniliowy z
prawdziwą wanilią.. ale trzeba uważać by przestac gdy smietana
bedzie juz dość sztywna, bo może sie zrobić z niej słodkie masło
(jak się juz zdarzy to scalić grudki masła, przepłukac zimna woda i
uzyć do wypieków)ale to naprawde rzadko sie zdarza, śmietana
przechowywana w lodówce w szczelnym pojemniku wytrzyma dwa dni
(jeżeli nie zostanie zjedzona od razu)