barszcz czerwony

[aneczka_x0]

mała ma 8 miesięcy chciałabym jej podać barszcz czerwony bo chyba juz moge,
moje pytanie jak sie robi tak barszcz czy na miesku i jakim? i czy dodaje sie
jakies dodatki typu ziemniaki i warzywa prosze o rade...

[babcia47]

na takim miesku jakie zawsze dodajesz do zupki czyli drobiowe,
królik, cielecina..warzywa jak zwykle + buraczek drobno posiekany,
bo chyba i tak póżniej wszystko zmiksujesz lub podepczesz
widelcem..buraczka mozna tez ugotowac osobno bez obierania, potem
obrac, zetrzec na tarce do ziemniaków i zagotowac z wywarem..powinno
się nieco zakwasić barszcz by był smaczniejszy i nie tracił
koloru..dla 8-miesieczniaka mozna wykorzystac troche soku z
pomidorów (lub dodać małego, drobno posiekanego pomidorka bez skóry
pod koniec gotowania, mozna tez zakwasić przez dodanie startego
kwaśnego (ale dojrzałego) jabłka

[babcia47]

ps. miesko oczywiscie w tym wieku gotuje się jeszcze osobno i dodaje
posiekane do warzywnego wywaru, potem mozna jeszcze zblendowac gdy
dziecko nie je jeszcze "grudek"