cukrzyca ciazowa - dieta

[szyraf1]

Witam, prosze Was bardzo o przeslanie diety dla kobiet z cukrzyca ciazowa,
dowiedzialam sie dzisiaj, ze mam a nie wiem co moge jesc oprocz jogurtow
naturalnych bez cukru i ciemnego chleba. Czy lepiej jesc czesciej a mniej czy
rzadziej a wiecej.
Pozdrawiam i bede wdzieczna za diete i normy glukozowe przed i po posilkach.

[beczek2]

Kochana wpisz sobie w wyszukiwarkę, bo ten temat jest dość często wałkowany.

[szyraf1]

wpisalam w wyszukiwarke, jest owaszem duzo o cukrzycy samej w sobie, nie ma nic
o tym co sie je (dieta) i jak przeprowadza badania na glukometrze (jakie sa
normy glukozowe). Moze znasz linka do tych wiesci?
Buziaczki.

[kamelia17]

witaj, ja dostałam pierwsze informacje o diecie w mojej przychodni, a potem w
szpitalu przy wypozyczaniu glukometru. Dodatkowo na stronie:
www.mojacukrzyca.akcjasos.pl możesz znależć inf. o cukrzycy ciążowej. jak coś
to pisz na priv, co będę wiedziała to Ci powiem choć nadal nie wiem jak
obliczyć ilość WW, jakiejkolwiek potraw złożonej, np zupa, etc...

[szyraf1]

dzieki za info dla przejmujacej sie mamusi, zaraz wchodze na te stronke i sie
przyuczam co i jak, pozdrawiam

[kamelia17]

pomyliłam nazwę, wejdź tutaj:
www.cukrzyca.akcjasos.pl/?a=text&id=48

[dwamartaki]

Napisałaś o "ciemnym pieczywie". Te najciemniejsze są na ogół takie ciemne przez
karmel, albo miód, więc patrz na skład i takich oczywiście nie jedz. Może
chrupkie chleby? Trzy takie kromki chrupkie to wychodziło węglowodanowo jak
jedna zwykłego chleba o ile dobrze pamiętam. Kładź na to sałatę, pomidory,
ogórki, chudą wędlinę, chudy biały ser. Zamień ryż czy ziemniaki na kaszę
gryczaną. Ma niższy indeks glikemiczny, czyli nie uderza z cukrem tak szybko do
krwi.
Zdrowy człowiek po posiłku powinien mieć cukier do 120. Cukrzyk jak ma do 140 to
się uważa, że ok. Wypośrodkuj.

[szyraf1]

dzieki kobitki, powiedzcie mi jeszcze tylko czy chlebek pelnoziarnisty, ciemny,
ale z odrobina cukru moge zjesc, czy po prostu musze miec wszystko bez
jakiejkolwiek drobinki cukru wszystko, pozdrawiam, dzieki za linki, jestm
straszliwie wdzieczna, nie mam w rodzinie cukrzykow, sama przed ciaza tez nie
bylam wiec w temacie jestem zielona jak salata, ktora moge teraz jesc
Wielkie buziaczki.

[basiuniagp]

oto co znalzłam na innym forum

ZALECENIA DIETETYCZNE W CUKRZYCY

1 Liczbę posiłków należy zwiększyć do 6-7 dziennie.(ja zjadam 5 i nie chodzę
głodna ).
Posiłki należy spożywać regularnie . Dieta powinna dostarczać podobnych
ilości składników pożywienia w ciągu kolejnych dni.

2. W każdym posiłku powinny znajdować się produkty zawierające węglowodany
złożone - wolnowchlanialne - pieczywo razowe, kasze, ryz , makarony, mąka,
ziemniaki. Węglowodany , inaczej cukry są to składniki , które wpływają
bezpośrednio na poziom glukozy we krwi.
Wyróżniamy 3 rodzaje węglowodanów :
- niewskazane - wchłaniające się najszybciej z przewodu pokarmowego i powodujące
szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi - cukier , miód, słodycze, ciasta,
czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i inne napoje słodzone, syropy,
owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające się dość szybko z przewodu pokarmowego ( zwiększenie
stężenia we krwi jest wolniejsze ),
produkty mączne - biały chleb, ryż, ziemniaki, kasze , płatki, makarony
owoce - banany, melony, jabłka , gruszki, śliwki, poziomki, truskawki
mleko - jogurty
- wskazane - wchłaniają się najwolniej z przewodu pokarmowego (zwiększenie
stężenia glukozy jest najwolniejsze)
jarzyny - wszystkie części roślin, korzenie, łodygi, liście , kwiaty.
produkty zbożowe i chleb gruboziarnisty razowy, niełuskany ryż , kasza gryczana.

3. Zalecane są pokarmy, które zawierają dużą ilość błonnika ( błonnik zawarty w
pożywieniu zmniejsza ilość wchłanialnego w jelitach cukru).
Ciemne pieczywo, kasza gryczana, jaglana, jęczmienna, płatki owsiane, warzywa
na surowo.

4. W każdym posiłku powinny znajdować się warzywa lub owoce.

5. Do smarowania pieczywa używamy masła, do surówek i sałatek oliwy lub olejów
roślinnych.

6. Unikamy zbytniej ilości soli, należy pamiętać, że przemysłowo przygotowane
pożywienie z reguły zawiera jej zbyt dużo.

7. Wykluczamy pokarmy smażone i tłuste. Dozwolone jest gotowanie, duszenie bez
dodatku tłuszczu, pieczenie w folii aluminiowej.

8. Zabronione jest używanie sztucznych środków słodzących oraz słodyczy
przeznaczonych dla diabetyków.








Szczególną uwagę musimy zwrócić na mleko i produkty mleczne. Spożywamy mleko
o niskiej zawartość tłuszczu, chude twarogi, jogurty naturalne i kefir. Ze
względu na dużą zawartość tłuszczu należy ograniczyć sery żółte, topione, i
mleko skondensowane. Płynne produkty mleczne zawierają tzw. cukier mlekowy -
szybko podwyższają poziom glukozy we krwi, dlatego nie należy pić mleka w
większej ilości niż jedna szklanka. Nie należy łączyć w jednym posiłku dwóch
produktów mlecznych (np. kanapka z twarogiem + mleko do picia).
UWAGA Spożycie mleka na śniadanie u wielu osób jest powodem podwyższonej
wartości cukru we krwi po śniadaniu. W takim przypadku wskazane jest spożywanie
mleka po południu lub wieczorem .

Mleko nie może stanowić samodzielnego posiłku. Wskazany jest dodatek pieczywa
lub produktu zbożowego zawierającego duże ilości błonnika.
Mięso i przetwory mięsne, ryby - zaleca się wybieranie chudych gatunków.
Mięso chude, drób, ryby, jaja - nie zawierają węglowodanów więc nie mają wpływu
na poziom glukozy we krwi.
Warzywa- powinniśmy jeść je w każdym posiłku, ponieważ są dobrym źródłem błonnika .
Więcej węglowodanów znajduję się tylko w kukurydzy, groszku zielonym,
ziemniakach, suchej fasoli, suchym grochu - dlatego należy ograniczyć ich spożycie.
Zaleca się spożywanie warzyw na surowo - kalafior, kapusta pomidory, ogórki,
papryka, sałata. Można je jeść w większych ilościach.
Owoce - spożywane w większych ilościach powodują wzrost stężenia glukozy we
krwi. Zawartość węglowodanów w owocach jest różna. Najwięcej jest ich w
winogronach, bananach, gruszkach, śliwkach, owocach suszonych - dlatego ich
spożywanie jest zabronione. Mniej węglowodanów zawierają jabłka , maliny,
mandarynki, pomarańcze, brzoskwinie, kiwi, porzeczki, wiśnie. Najmniej
truskawki, arbuzy, grejpfruty.
Zalecane są owoce na surowo. Ilość owoców podaną w dziennej racji pokarmowej
dzielimy na dwie porcje i spożywamy je łącząc z pieczywem lub produktem
zbożowym na drugie śniadanie i podwieczorek.

ZALECANE
Chleb razowy pełnoziarnisty, razowy mieszany, graham, chleb chrupki.
Grube kasze, gryczana, jaglana, wiejska, ryż niełuskany.
Jogurt , kefir, maślanka, chudy twarożek, jajka .
Chude gatunki mięsa, cielęcina, indyk, drób zawsze bez skóry, chude ryby.
Masło extra, oleje roślinne, oliwa z oliwek.
Jarzyny na surowo, sałata, rzodkiewka, ogórek, pomidor.
Owoce o mniejszej zawartości cukru, na surowo w ilości dozwolonej w diecie (250g)

DOZWOLONE
Słone paluszki, krakersy, biały chleb, suchary bez cukru, pieczywo tostowe,
makaron, ryż, mąka, drobne kasze, wafle bez cukru, mieszaniny masła z olejem
tzw. miksy, soki warzywne (np. pomidorowy), chuda wieprzowina (szynka ,
polędwica) ziemniaki gotowane i tłuczone, groch, fasola, soje, soczewica,
herbata słaba bez cukru, kawa naturalna (jedna filiżanka dziennie, jeżeli nie ma
przeciwwskazań), kawa zbożowa, woda niegazowana, herbata owocowa naturalna bez
cukru.

NALEŻY ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ
Sery żółte i topione, ryby - makrela, łosoś , pstrąg, śledź, mięso wołowe,
jagnięcina, groszek zielony, kukurydza, marchewka gotowana, buraki, konserwy
jarzynowe.

ZABRONIONE
Cukier, miód, sztuczne środki słodzące, ciasta, czekolada, chałwa, sękacz,
cukierki, lody, dżemy, konfitury, soki owocowe, mleko pełne, śmietana, tłuste
żółte sery, napoje słodzone z dodatkiem pełnego mleka - jogurty, tłuste mięsa,
baranina, kiełbasy wieprzowe, salceson, parówki, kiszka, słonina, boczek,
smalec, nerki, płuca, owoce morza, gęsi, kaczki, majonez, frytki, chipsy,
ziemniaki smażone owoce w cukrze i kandyzowane, owoce suszone, orzechy, napoje
alkoholowe, konserwowane owoce, galaretki, kisiel i budyń z cukrem, owoce o
dużej zawartości cukru - banany, winogrona, gęste, tłuste i zawiesiste zupy,
zaprawiane zasmażkami, śmietaną, ostre przyprawy - ocet musztarda, papryka,
mocna herbata i kawa w większych ilościach.

Dietetyczka zaleciła również aby nie łączyć nabiału z owocami. Popijanie
posiłków też ma wpływ na poziom cukru. Im bardziej „płynny posiłek” tym szybciej
się strawi i poziom glukozy szybciej wzrośnie. DELEKTUJMY SIĘ KAŻDYM KĄSKIEM"

[fufcia26]

sluchaj ja ci cos innegopowiem, mieszkam w belgii i tutaj nie ma zadnych
przelicznikow na WW czy cos takiego wazne jest zeby nie dostarczac sobie
cukrow, wiem ze zaraz przed posilkiem powinnam miec mniej niz 100 na
glukometrze a po posilkach jak mierzylam dwie godziny po mniej niz 140, poza
tym jadlam wszystko co chcialam nawet czekolade prawdziwa zjadlam ale musialam
najpierw sprawdzic ile mam na glukometrze 2 godziny po zjedzeniu i musialam
pilnowac zeby nie zjesc jej za duzo, owoce moglam jesc jakies 2 sztuki
dziennie, co do aspartamu uzywa go kazda ciezarowka z problemami cukrzycowymi,
nie mowie ze jest to najzdrowszy srodek ale jak nie masz wysjcia to.., albo
jest cos jeszcze jak MALTITOL ale po tym sie miewa gazy... pozdrawiam i trzymaj
sie cieplo

[dwamartaki]

Napisałaś: "wazne jest zeby nie dostarczac sobie
cukrow". Przecież je dostarczasz, bo inaczej byś padła...