Smakuje Wam chleb na obczyznie?

[anthonette]

Oczywiscie mam na mysli chleb pochodzacy z kraju, w ktorym mieszkacie, a nie
importowany z PL.
Mnie osobiscie chleb w DE smakuje tylko przez pierwszy tydzien, a potem
tesknie za polskim, a jakie sa Wasze odczucia?

[ertes]

A dlaczego ma nie smakowac?
Bardzo dobry i smaczny.

[bruno5]

Mozna polski chleb kupic w Toronto jest go bez liku i o roznych smakach.Zreszta
tu niczego co ma polski mak nie brakuje jest wiele polskich sklepow.

[polonus5]

Uwielbiam Chleb Mazowiecki wypiekany w Toronto !!!

[ertes]

Szkoda tylko ze po paru godzinach jest suchy, czerstwy i wstretny.
Tylko dobry jak swiezy.

[...]

[annamidalgo]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[soup.nazi]

Zle postawione pytanie. Powinno byc: Czy smakuje wam chleb w waszym kraju
wzglednie w waszym kraju osiedlenia. Dla mnie obczyzna sa dzikie pola Polanezji.
Owszem, smakuje - wloski, portugalski, niemiecki. Polski akurat tutaj jest
gliniasty i byle jaki chociaz z "polskiej" piekarni. Gabczak mi nie smakuje, ale
w Polanezji tez przeciez gabczaka nie brakuje.

[stary-wyjadacz]

soup.nazi przeciez ty nie masz juz zebow i mozesz zrec tylko otreby.

[starywiarus]

anthonette napisał:

> Mnie osobiscie chleb w DE smakuje tylko przez pierwszy tydzien, a potem
> tesknie za polskim, a jakie sa Wasze odczucia?

Wyraźnie istnieje tam u was nieprzerwane zapotrzebowanie na ciągłe bzdety o tym, jak koszmarnie i
źle jest na emigracji.

-------
WIĘC NIE PŁACZ, KIEDY ODJADĘ
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44&w=31352037&a=31387294

A smakuje

[donk]

W piekarniach u wlocha czy niemca dostaniesz duzo lepszy i wiecej wyrobow niz w
PL.

co za glupie pytanie

[ontarian]

przeciez wiadomo, ze w PL to wszystko jest najlepsze
a na tym durnym zachodzie, to nawet ogorkow nie potrafia ukisic
bigosu nie potrafia zrobic, ani porzadnej gorzaly przepedzic
nic, tylko wracac nam za chlebem do PLu trzeba

[puppa]

jem co daja, raz dziennie, przez male zakratowane okienko. A co, zle mi?

[em.erka]

ja mieszkam na Florydzie i chleb jest okropny, czasami uda nam sie kupic cos w
polskim sklepie ale to nie to samo co bylo w Polsce. Nie lubie chleba
amerykanskiego bo jest nie do zjedzenia. Bulki z Publixa moga byc ale nic
wiecej. Inne sklepy odpadaja.

[pawel_z_melb]

w Au (nigdy nie pomyslalbym 'obczyzna'
w moim rejonie jest dwoch polskich piekarzy - b. dobre wypieki;
dobry jest niemiecki chleb (rowniez w supermaketach)

anglosaska wata to oczywiscie tylko na tosty (grzanki) sie nadaje..

Zakwaszona glina, nie nadaje sie do spozycia

[warcholski]

pawel_z_melb napisał/a:
>anglosaska wata to oczywiscie tylko na tosty (grzanki) sie nadaje<
Bo wlasnie jest do tego przeznaczona, ale jadles/as na surowo.


anthonette napisal/a:
>"Mnie osobiscie chleb w DE smakuje tylko przez pierwszy tydzien, a potem"< po
tygodniu nie ma na chleb.
Glodnemu tylko chleb na mysli.

Sprzataczka idzie na ulice Nassau -Greenponit, za jedna dniowke kupuje 50
bochenkow chleba.

Albo, 2 bochenki chleba, kilogram salcesonu, kilogram kielbasy mazowieckiej,
boczek sprasowany, paczke pierogow (z kapusta, z grzybkami z ziemiakami i
syrem), tuzin oscypkow, sloik kiszonej kapusty i ogorkow, bigos, smalec,
kotlety panirowane, worek ziemniooakow, burakow, salatka w ocie z zieleniny,
salatka w maionezie, jajca w majonezie, …cos pominolem?, acha do tego cwiartka
spirytusu.

Problem w tym, ze to jest tak jak krapolandi nie ma nic z warzyw i owocow -
dlatego z braku witamin tylu u was lysych….wprost lyso wam.

Zakwaszona glina jest niestety najzdrowsza

[mucha_na_dziko1]

Widac, ze jestes bardzo obyty i masz pojecie o pieczywie, jego rodzajach itd.
Nie wszedzie wcina sie tylko biale pieczywo tostowe i mowi sie na to badziewie
chleb.

Smakuje mi chleb w moim kraju

[luiza-w-ogrodzie]

Po pierwsze, niefortunny dobor slow - kraj w ktorym mieszkam z wyboru, z
milosci i z upodobania to nie jest "obczyzna".
Po drugie, rodzajow i gatunkow chleba jest w Sydney tyle, ze kazdy znajdzie cos
dla swojego podniebienia. Lubie chleb zytni i razowy wypiekany przez Niemcow i
sprzedawany w polskim sklepie i lubie chleb z zakwasu (sourdough) z orzechami
wloskimi sprzedawany przez Chinczykow w piekarni w Blackheath. Od czasu do
czasu kupuje biale drozdzowe bulki z lokalnej chinskiej piekarni (tam kupuje
tez gotowe zaczynione ciasto, z ktorego formuje i pieke w domu nadziewane
buleczki.

Pozdrawiam z raju kulinarnego
Luiza-w-Ogrodzie
·´¯`·.¸¸><(((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸¸><(((º>
Australia-uzyteczne linki

[maly32]

Taki sam dobry w USA jak i w Polsce, nawet czasem lepszy. Nie mowie o
WonderBread bo to jest gabka a nie chleb

[drabiniasty]

Dziewczyno, jest jeszcze duzo wiecej rzeczy na tym swiecie niz zarcie. Widze,
ze intelektualistka to ty nie jestes..........

[des4]

Mam rodzinę w Rockford w Illinois. Dwa razy byłem tam na wakacjach, potem
zdarzyło mi się ze dwa razy ich odwiedzić. Miasto ok. 150 km od Chicago, ale
Polaków jest tam stosunkowo mało, nie ma też prawdziwych polskich sklepów.
Będac na wycieczce w Chicago robiliśmy zakupy w polskich delikatesach, bodajże
na rogu Archer i Pulaski, jednak "polski" chleb to nie to. Może to kwestia
mąki, może jakichś innych dodatków, ale smak ma wyraźnie innych i chyba raczej
gorszy od świeżego chleba sprzedawanego w Polsce. Zgadzam się natomiast co do
zalet wloskiego pieczywa. W Rockford często robiłem zakupy w małym włoskim
sklepiku, gdzie oprócz wspaniałych wędlin można był dostać doskonały chleb,
chociaż wg kryteriów polskch jest on berdziej podobny do tzw. bułki kieleckiej.

Ktoś się wypowiadał w temacie dostępności świeżych owocow i warzyw, bardzo
prostacko i wulgarnie zresztą. Oczywiście minął się z prawdą. W każdym markecie
bez problemu można kupić świeże owoce i warzywa. Do wyboru i koloru. Inną
sprawą jest kwestia smaku. Np. hiszpańskie pomidory sprzedawane u nas zimą
niejak się mają do naszych sierpniowych gruntówek. Młode ziemniaki z Maroka
podobnie. Nie ten smak nie ten zapach. Zresztą w USA nawet i latem nie mozna
kupić w marketach takich warzyw - za dużo chemii. W miejszych miastach zdarzją
się jednak targi, gdzie farmerzy przywożą całkiem niezłą zieleninkę....

[warcholski]

>>Ktoś się wypowiadał w temacie dostępności świeżych owocow i warzyw, bardzo
prostacko i wulgarnie zresztą. Oczywiście minął się z prawdą. W każdym markecie
bez problemu można kupić świeże owoce i warzywa. Do wyboru i koloru. Inną
sprawą jest kwestia smaku. Np. hiszpańskie pomidory sprzedawane u nas zimą
niejak się mają do naszych sierpniowych gruntówek. Młode ziemniaki z Maroka
podobnie. Nie ten smak nie ten zapach. Zresztą w USA nawet i latem nie mozna
kupić w marketach takich warzyw - za dużo chemii. W miejszych miastach zdarzją
się jednak targi, gdzie farmerzy przywożą całkiem niezłą zieleninkę....<<

-------
Zapomniales o ogorkach…zawsze mowilem u was podstawa to ogorek i pomidor.. ah
jeszcze jest ziemniak z Maroka. Zas na targach w mniejszych miastach i
miedzyblokowiskach miejskich straganiara wyciera rekawem gile zawiajac w gazete
zdechle kurczaki.

Podczas zakupow, wcale mi nawet nie przychodzi do glowy chleb, traktuje to jako
dodatek.
U prostaczkow zawsze jest odwrotnie, bez chleba nie ma zycia - cale zycie sie
modla "chleba powszedniego nam dajcie…" Kury musi religijne, wszystko potem
zjedza.
Nic dziwnego chleba nie szanuja. Dlatego chodza od drzwi do dzrwi z workiem z
zapytaniem: "Czy jest suchy chleb dla konia?"

PL LOT podaje pasazzzzercom "rarytas"kanapke, suchy chleb ze swinskim szmalcem
i cuchnaca stara cebula - tego nie widzialem ale opieram sie na wiadomosciach
przyjezdnych z Polski.

[des4]

warcholski napisał:

>> Zapomniales o ogorkach…zawsze mowilem u was podstawa to ogorek i pomidor.
> . ah

Coś złego jest ogórkach i pomidorach? Zwłaszcza tych świeżych i nie
faszerowanych chemią? Dla twoje wiedomości powszechnie dostępne są też brokuły,
pory, kalafior, oberżyna, karczochy i szereg innych rodzajów warzyw...


> jeszcze jest ziemniak z Maroka. Zas na targach w mniejszych miastach i
> miedzyblokowiskach miejskich straganiara wyciera rekawem gile zawiajac w
gazete
>
> zdechle kurczaki.

Na targach nie sprzedaję się w ten sposób mięsa. Być może tak było w czasach
nim wyjechałeś z kraju. Sprzedający mięso muszą spełniać dość ostre warunki
sanitarne. Dlaczego gazetaDo pakowania mięsa powszechnie używany jest
pergaminowy papier pakunkowy.
>
> Podczas zakupow, wcale mi nawet nie przychodzi do glowy chleb, traktuje to
jako
>
> dodatek.

Ja z kolei lubię dobry chleb, często on decyduje o jakości posiłku...

> U prostaczkow zawsze jest odwrotnie, bez chleba nie ma zycia - cale zycie sie
> modla "chleba powszedniego nam dajcie…" Kury musi religijne, wszystko pot
> em
> zjedza.

O co chodzi z tymi prostaczkami? Azjaci to też prostaczki skoro podstawą
posiłków jest dla nich ryż?

> Nic dziwnego chleba nie szanuja. Dlatego chodza od drzwi do dzrwi z workiem z
> zapytaniem: "Czy jest suchy chleb dla konia?"

Chyba w twoich czasach lub w filmach. Obecnie są specjalne kontenery na stre
pieczywo...
>
> PL LOT podaje pasazzzzercom "rarytas"kanapke, suchy chleb ze swinskim
szmalcem
> i cuchnaca stara cebula - tego nie widzialem ale opieram sie na wiadomosciach
> przyjezdnych z Polski.

Widocznie twoich znajomi lecieli jako cargo. Prawdą jest , że posiłki w LOT to
nie to samo co kilkanaście lat temu. Jednak nie tylko LOT tnie koszty. Np.
Lufthansa czy Delta też sporo się pod tym względem pogorszyły. Na trasach
transantlantyckich standardowo podaje się jeden gorący posiłek i śniadanie,
albo kolację, na europejskich standardowo podaje się wędlinę, bułeczki, jogurt,
coś slodkiego itp....

[warcholski]

>>Będac na wycieczce (150 kilometrow ?) w Chicago robiliśmy zakupy w polskich
delikatesach, bodajże
na rogu Archer i Pulaski, jednak "polski" chleb to nie to. <<
-----
Musi oni sa z pod Lomzy. Tu przyznaje racje, sklep sklepowi nie rowny.
Trzeba bylo porownac jescze z goralskim, albo skoczyc po oscypki.

[des4]

warcholski napisał:

> >>Będac na wycieczce (150 kilometrow ?) w Chicago robiliśmy zakupy w po
> lskich
> delikatesach, bodajże
> na rogu Archer i Pulaski, jednak "polski" chleb to nie to. <<
> -----
> Musi oni sa z pod Lomzy. Tu przyznaje racje, sklep sklepowi nie rowny.
> Trzeba bylo porownac jescze z goralskim, albo skoczyc po oscypki.

To wlaśnie był sklep góralski, przynajmniej sądząc z wystroju i pracowników....

[anthonette]

drobniasty, TY tym bardziej intelektualista nie jestes, bo powinienes sie
zorientowac, ze nie jestem nia, matole.
Ciesze sie, ze wam smakuje pasteryzowane swinstwo, dzieki temu nakarmicie
kiedys raka
Na poczatku myslalem, ze na tym forum spotkam normalnych ludzi, ale widze, ze
jest jeszcze gorzej tu z normalnoscia niz nad Wisla. Nioe sadzilem, ze polska
Polonia, to takie bufony, ale nic dziwnego- moj znajomy mowi, ze w US i
Kanadzie polacy sa bardziej amerykanscy niz rodowici Amerykanie.
Zycze milego przezucania azbestu

[waldek1610]

"Importowany chleb"? Przecierz mozna upiec chleb w polskiej piekarni, na
miejscu, maka jest wszedzie...nie mowiac o Polakach....

[renebenay]

W Baden-Baden jest super chleb,czasem kupoje polski lub francuski dla odmiany.

[ghotir]

waldek1610 napisał: "Przecierz mozna upiec chleb w polskiej piekarni, na
miejscu, maka jest wszedzie...nie mowiac o Polakach...."

zalezy jaka maka, Waldku. tez mialem podobne do Twojego zludzenie zanim nie
zainteresowalem sie roznicami miedzy makami w Ameryce Pln. i tymi dostepnymi w
sowieckiej Polsce. chodzi tu o stopien przerobki, ktory odbija sie i na smaku i
na naszych jelitach.
to troche jak z karpiem ale w druga strone. Polacy w Polsce niezle podhodowali
karpia. Amerykanie tego nie zrobili bo ogolnie pogardzaja ta blotniasta ryba.
wynikiem jest to, ze karp kupowany z na stoiskach w Polsce jest duzo lepszy
(mniej osci, wieksza zawartosc miesa, mniej lusk) niz ten "zdobywany" w US.

czasami trzeba zajrzec pod podszewke.

[ghotir]

Przyznaje, ze mnie najbardziej smakowal dawny polski dwukilogramowy bochenek
chleba. Jak byl swiezy to slinka leciala od samego zapachu i czlowiek odrywal
pietki od tego w drodze do domu, a jak byl czerstwy to mozna bylo
posmakowac "zakwas", swietny pod smalec z cebula i czosnkiem; jak juz trafily
sie skwarki to uczta byla przednia. Teraz mozna dostac namiastke tego dania w
knajpach "staropolskich" w Polsce; niektore niezle to nasladuja, na przyklad w
Krakowie.

Za to teraz na amerykanskim wybrzezu Pacyfiku spotykam pugliosi i francuskie
bagietki. Lubie tez naan, indyjski plaski chleb, i pumpernikiel. To wszystko to
import, albo przepisow albo samego chleba. US i kanadyskiego chleba opartego na
ich rodzimych przepisach zwyczajnie nie dotykam. Juz dawno doszedlem do
wniosku, ze kazda nacja ma cos ciekawego do zaoferowania w sprawie chleba.
Wyjatkami sa tu dwie nacje: US i Kanada. Ale nie narzekam: one przynajmniej
pozwalaja na import.

Na marginesie, macie moze jakis pomysl na to skad dostac lub jak zrobic polski
zakwas chlebowy?

[mio.mio]

Wczoraj kupilam " Brot des Tages " nie patrzac co to , w domu odkrawam kromke ,
a tu -czerwona kapusta ! Autentycznie ! chleb z czerwona kapusta w srodku
!Smakowal tak, jak to sobie wlasnie wyobrazacie. Pozdrawiam !

[mucha_na_dziko1]

A jak smakuje z marmolada?

Wole chleb z olivkami.

[jaona27]

ja mysle,ze ten chleb tutaj ma niewiele wspolnego z naszym polskim,,,a to ,ze w
polskiej piekarni...to i tak nie to...wszystkich ,ktorzy wiedza o co chodzi
pozdrawiam...

[warcholski]

Co was tak poybalo, z tym udawadnianiem, ze co polskie to najlepsze?

Dopiszcie jeszcze , ze zapychanie sie "obcym chlebem" to niepatriotyczne i nie
katolyckie…kon by sie usmial…buuullllaaa tez zasmiala sie corka piekarza.
Krajowi gotowi oczy wydlubac. Kargulowe gnojstwo z siekiera i tyle.

Napisalem uprzednio, ze dla mnie chleb nie jest podstawa zywienia, a nawet duze
ilosci bakteri mlekowych ma wlasciwosci szkodliwe, a nawet chorobotworcze (np.
kandydoza -jest 70% choroba ludzkosci)- moze stad sie bieze tez ta wasza
wscieklosc i zawisc.Pewnie z przemiany nadmiaru cukrow prostych przerodzila sie
pewna odmiana bakterii zjadajacych powolnie wasze muzgi.

Fermentacja jest podstawa "smierdzacego" pieczywa, zwlaszcza gdy nie
odpowiednio kontrolowana. Wszystko co smierdzi "gnojem" tj. "bakteryjnym
psuciem" jest powodem tego smaku do ktorego tak was ciagnie z przyzwyczajenia.

Autorka n/t napisala:
>>>Ciesze sie, ze wam smakuje pasteryzowane swinstwo, dzieki temu nakarmicie
kiedys raka<<

Pasteryzacja (dziecko nie wiesz co mowisz) jest to proces naturalny zabicia
tych "fermentujacych bakterii - zatrzymujac proces psucia"(zadna chemia) np.
zabicie baktrii szybkim podgrzaniem i szybkim schlodzeniem. Raka to wy macie
dzieki oparom z czarnobyla- i tam szukaj glownej przyczyny.

Chleb na tym "bakteryjnym-zakwasie" -czyli z rozmnozenia sie bakterii, ktore
puszczaja "bonka" im wiecej tym wiecej gazu (kwasu), tym chleb bardziej
porowaty w pecherzyki. Dla biednej nacji jest to dobry srodek na sztuczne
zapchanie zoladka, pozbawiajac uczucie glodu. Przy tym powoduje wzrost wzdecia,
kwasy zoladkowe oraz "zanieczyszczenie srodowiska" po przez czeste
puszczanie "bonka".

Naturalne "zdrowe srodowisko":

Polski rolnik na wsi, posypuje chemia trawe aby dobrze rosla, krowa te trawe
zjada. Krowa stoi w oborze, walac pod siebie kupe gnoju. Baba ociera gile z
nosa podstawiajac zardzewialy kubel, czyli wiadro z uchem plukane zimna woda
prosto ze studni (studnia zawiera wode z procesu filtracji z pobliskiego
gnoju), nastepnie doi chemie+bakterie do wiadra. Odstawia na noc by muchy mialy
co robic. Zbiera lyzka smietane. Zlewa to do smierdzacej bnki (takiego
zanieczyszczonego pojemnika jak ten kubel, tez metalowy pojemnik z wieczkiem i
stechla z brudu gumowa uszczelka) - dostarcza do mleczarni. O chigienie i
przerobce procesow chemicznych w polskiej mleczarni to kolejne dlugie
opowiadanie.

[flipflap]

To dobre warchołski

Poza tym jak ktoś na obczyźnie chce mieć polski chleb to niech go sobie upiecze.
Receptur tony w internecie. Ja tam jestem u siebie od 18 lat i najmniej mi
brakuje chleba z Polski.

[warcholski]

flipflap napisał:

> To dobre warchołski
>
> Poza tym jak ktoś na obczyźnie chce mieć polski chleb to niech go sobie
upiecze
> .
> Receptur tony w internecie. Ja tam jestem u siebie od 18 lat i najmniej mi
> brakuje chleba z Polski.

Tez tak mysle, ale krajowi musza cos pompowac "ze wszedzie jest zle".

---
sourdough requires that you keep something alive in your fridge


alive- w przenosni cos co sie dobrze "zasmiarndnie" -utrzymujac sie na wieki.

"Receptur tony w internecie", np:
bread.allrecipes.com/

Przepis na chleb

[flipflap]

www.mniammniam.pl/dzial.php?d=CH
gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=7873
www.chelonia.com.pl/kul__chleb_hu.html
miłej zabawy

[warcholski]

<a href=" http://gotowanie.x3m.pl/img/pomocnik_1.jpg">Hehe, nalepszy usmiech to
ten polski-zulu kucharz z bulka i parowka</a>


<a href"="http://gotowanie.x3m.pl/img/pomocnik_1.jpg">nie maja swiezych
drozdzy</a>

[ghotir]

warcholski napisał: "Odstawia na noc by muchy mialy co robic. Zbiera lyzka
smietane. Zlewa to do smierdzacej bnki (takiego zanieczyszczonego pojemnika jak
ten kubel, tez metalowy pojemnik z wieczkiem i stechla z brudu gumowa
uszczelka) - dostarcza do mleczarni. O chigienie i przerobce procesow
chemicznych w polskiej mleczarni to kolejne dlugie opowiadanie."

To kolejny post wskazujacy na to, ze Warcholski ma klapki na oczach: on pamieta
Polske z lat 1930-tych. Slyszales kiedys o integracji europejskiej w Polsce?
Teraz wspomniane przez Ciebie banieczki sluza domowemu uzytkowi lub laduja na
smietniku. Teraz i rolnicy i mleczarnie przestrzegaja przepisow Higieny.
Ciekaw jestem Twoich opowiadan o "CHigienie i przerobce procesow chemicznych".
Gdyby nie moj brak zaufania do Twojej znajomosci tematu z powodu masla
maslanego (przerobka procesow chemicznych ) i nieciekawej ortografii to
cytowalbym Cie w wypisach do historii rolnictwa.

Z tym zakwasem chlebowym zdajesz sie miec racje; to troche jak z zupami:
probowalo sie zrobic jak najwiecej zarcia z jak najmniejszej ilosci skladnikow
(wciaz sie tak postepuje w trzecim swiecie), ale to nie umniejsza wartosci
smakowych roznych zarelek. Ten watek jest o wartosciach smakowych chleba.

[flipflap]

ghotir napisał:

> Przyznaje, ze mnie najbardziej smakowal dawny polski dwukilogramowy bochenek
> chleba. Jak byl swiezy to slinka leciala od samego zapachu i czlowiek odrywal
> pietki od tego w drodze do domu, a jak byl czerstwy to mozna bylo
> posmakowac "zakwas", swietny pod smalec z cebula i czosnkiem; jak juz trafily
> sie skwarki to uczta byla przednia. Teraz mozna dostac namiastke tego dania w
> knajpach "staropolskich" w Polsce; niektore niezle to nasladuja, na przyklad w
> Krakowie.
>
> Za to teraz na amerykanskim wybrzezu Pacyfiku spotykam pugliosi i francuskie
> bagietki. Lubie tez naan, indyjski plaski chleb, i pumpernikiel. To wszystko to
>
> import, albo przepisow albo samego chleba. US i kanadyskiego chleba opartego na
>
> ich rodzimych przepisach zwyczajnie nie dotykam. Juz dawno doszedlem do
> wniosku, ze kazda nacja ma cos ciekawego do zaoferowania w sprawie chleba.
> Wyjatkami sa tu dwie nacje: US i Kanada. Ale nie narzekam: one przynajmniej
> pozwalaja na import.
>
> Na marginesie, macie moze jakis pomysl na to skad dostac lub jak zrobic polski
> zakwas chlebowy?


Ty ghotir już zostań anią.
Będziemy się do ciebie zwracali Ciota Ania,

[warcholski]

ciota ania napisała:

> Przyznaje, ze mnie najbardziej smakowal dawny polski dwukilogramowy bochenek
> chleba.

Chlopobaba ze wsi wspomina dobre czasy, mowili wtedy "coz za czasy chlyb po
osiem" ale w miescie takiego dwukiloramowego ja sobie nie przypominam.
...i ten smalec z cebula to chyba do kosy, przy zniwach?

[...]

[annal_anna111]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[ghotir]

warcholski napisał: " mowili wtedy "coz za czasy chlyb po osiem" ale w miescie
takiego dwukiloramowego ja sobie nie przypominam. ...i ten smalec z cebula to
chyba do kosy, przy zniwach?"

Nie, za moich czasow chleb na wsi byl tanszy niz osiem zl.

Owszem, ten chleb nie byl dostepny w miastach; GS-y nie dostarczaly go do
miejskich supersamow. Aby sobie pouzywac trzeba bylo wybrac sie na urlop lub
mieszkac na stale na wsi.

Ten smalec z cebula to nie tylko do kosy. Widac niewiele podrozujesz bo teraz
to stalo sie przysmakiem w dosc ekskluzywnych knajpach w Polsce i w bardzo
ekskluzywnych knajpach poza jej granicami.

Nie potrafimy sie oderwac od naszego zascianka, Warcholski? Tkwisz w nim bez
wzgledu na to, ze swiat do ktorego pretendujesz (Zachod) odkryl wartosc
lokalnych przysmakow przynajmniej 30 lat temu. Przypominam Ci, ze moda na
klapki na oczach dla ludzi jest bardzo przejsciowa; nie czyn jej filozofia
swego zycia.

Masz cos przeciwko zniwom? Nie zapominaj ze to chlopi Cie karmia, jezeli
mieszkasz w Polsce. Jezeli w niej nie mieszkasz to karmia Cie korporacje
rolnicze, ktore ukradly przepisy na produkcje rolnicza od... chlopow w swiecie
(zainteresuj sie patentami na przyklad na jasmin lub basmati rice). O troche
szacunku dla zniw poprosze: rolnictwo jest kolem napedowym ludzkiej
cywilizacji, gdyby nie ono to pewnie siedzielibysmy w grotach razem z
niedzwiedziami i innymi tzw "nizszymi" gatunkami.

[ghotir]

flipflap napisał: "Ty ghotir już zostań anią."

Po kiego grzyba cytowales moja cala wypowiedz aby powiedziec, ze uwazasz mnie
za homoseksualiste? Rzuca to troche cienia na Twoje mozliwosci intelektualne...

Homoseksualista nie jestem ale nawet gdybym byl to co? Jestesmy malzenstwem, ze
Cie tak moje osobiste sprawy obchodza?

[flipflap]

ghotir napisał:

> flipflap napisał: "Ty ghotir już zostań anią."
>
> Po kiego grzyba cytowales moja cala wypowiedz aby powiedziec, ze uwazasz mnie
> za homoseksualiste? Rzuca to troche cienia na Twoje mozliwosci intelektualne...
>
> Homoseksualista nie jestem ale nawet gdybym byl to co? Jestesmy malzenstwem, ze
>
> Cie tak moje osobiste sprawy obchodza?

Nie bój bidy Aniu!
Mnie tam powiewa jak Zenkowi, hehehehe
Byłeś bardziej ciekawsza jako Ania,hehehe
Wróć do poprzedniego nika.

[ghotir]

flipflap napisał: "Byłeś bardziej ciekawsza jako Ania"

Pelna zgoda: nasladowalem styl mojej corki. Zwazywszy na jej nieokrzesanie
intelektualne ten styl mogl rezonowac z pewnymi forumowiczami...
Zagadales sprawe Twojego cytowania mojego calego postu aby mi powiedziec, ze
uwazasz mnie za homoseksualiste. No, jak sie tam Twoje mozliwosci intelektualne
miewaja? Nota bene, nie istnieje cos takiego jak bycie "BARDZIEJ ciekawSZA".

[flipflap]

Poza tym jak baba chrzani takie głupoty to jej się wybacza.

[bercik48]

mnie nie smakowal gliniak
jedzenie tesz nie bo za slone
nie macie umiaru w soleniu i nie wiecie jeszcze gliniak ze sol i cukier nie
zdrowe?
nie wiecie bo jestescie za murzynami
to samo bylo na wegrzech i na slowacji
dopiero w szwajcari zaczelo sie normalnie
to wiecie serwice i jedzenie manifique
w ameryce tysz w najgorszej budzie o tym wiedza ze zyja z ciebie
u was jeszcze to do was nie dotarlo paniska za dychem
tak trzymac

[mio.mio]

Co poniektory tak,ale najlepszy chleb na calym Swiecie jest jednak na krzyzowce
w Miedznie przy kosciele.

[ghotir]

bercik48 napisał: "nie wiecie jeszcze gliniak ze sol i cukier nie
zdrowe?"

Czy zechcialbym to powtorzyc restauratorom w US i Kanadzie? Wcale nie
orientalni restauratorzy wciskaja nam tu od diabla i troche cukru a jak sie ich
prosi o nie wsypywanie cukru to serwuja sol. Bardzo Cie prosze, wytlumacz tym
ludziom ze sa "gliniakami" i ze powinni sie wstydzic swojej soli i cukru; z
gory dziekuje.

chleb, jak chleb, ale king prawns... smakuja

[fidel.castrol]

w US jakos inaczej na nie mowia... cos od ryby...

[ghotir]

fidel.castrol,
Akurat te powinny Cie wkurzyc. Wietnamczycy sprzedaja nam swoje shripms tak
tanio, ze Costco sprzedaje je za $9 za funt. Pamietasz wietnamski baas?

[ghotir]

flipflap napisał: "jak baba chrzani takie głupoty to jej się wybacza"

Dlaczego?

[bonzee]

Od chleba tylek rosnie ;D
A tak naprawde to za niczym nie tesknie. Lubie bagle, bagietki, nawet angielski
gumowy chleb (do Croque Madame jak ulal huehue). Nie rozumiem (i nigdy nie
rozumialam) tych wszystkich peanow na czesc polskiego pieczywa..

[ghotir]

bonzee napisała: "Nie rozumiem (i nigdy nie rozumialam) tych wszystkich peanow
na czesc polskiego pieczywa..

Te peany pojawiaja sie jako odtrutka na US pieczywo. POdobaja mi sie wszelkie
chleby poza tymi w US. Gdziekolwiek laduje tam znajduje jakis sensowny chlebek.
W Stanach i w Kanadzie szukam importu bo ten miejscowy "air bread" doprowadza
do goraczki i moje podniebienie i moje kiszki.

[bary14]

Dla mnie na nazwę "chleb" zasługuje tylko polski wypiek.
Cała reszta to jakieś pochodne które da sie zjeść, ale to tak jak z bułką - może
być od czasu do czasu, ale nie na codzień.

[scag]

bary14 napisała:

> Dla mnie na nazwę "chleb" zasługuje tylko polski wypiek.
> Cała reszta to jakieś pochodne które da sie zjeść, ale to tak jak z bułką -
może być od czasu do czasu, ale nie na codzień

Na szczescie nie bedziesz sie juz dlugo meczyla bo na innym forum napisalas:
"Ja wracam w piątek i bardzo się cieszę. Zapłacę podatek i będę spała
spokojnie."

Wiec zaplac podatek, za reszte kup sobie pol chleba i cisz sie zyciem.
ps. pozdrowcie ode mnie podporucznika W.

[duchka]

nie nie cierpie angielskiego chleba. jak dla mnie nadaje sie tylko na tosty.((((

[amcapol]

Sadze ze wiele w tym emocjonalnego elementu. Ja pamietalam ze w Polsce byl
dobry chleb az pojechalam tam 1szy raz po 15tu latach. Tam nie moglam znalezc
wspanialych chlebow jakie mam w USA. Tak, w USA !!! Kwestia gdzie sie kupuje.
USA ma najlepsze jedzenie jakie znam bo sklada sie z wszystkich kuchni swiata.
W Polsce cierpialam od jednolitosci i ciagle t samo. Maja chinskie i azjatyckie
ale smakowo to jest fatalne.
Moze to jest kwestia przyzwyczajenia sie. Po 20tu latach w USA mam swoje
kulinarne gusty. To przychodzi z czasem.

[369_rzeczy]

Mozna zapytac co smakuje ci w USA? Nie mam wyrobionego zdania bo dopiero
przyjechalem i chcialbym uniknac bledow. Te wspaniale bochenki to zamawiasz
przez internet? Jezeli tak prosze o adres.

Smakuje Wam chleb na obczyznie?

[amcapol]

Jak przyjechalam to niewiele mi smakowalo. Po latach zmienil mi sie gust,
mieszkajac w Kalifornii polubilam szczegolnie lekkie potrawy, owoce, warzywa i
ogromna roznorodnosc wszelkich kuchnii. Lubie sizzling fajitas, quesadilla,
wiele potraw wietnamskich, niektore filipinskie, lubie niektore restauracje -
chain jak np "Chili's" ( BBQ i te margaritas), CPK - California Pizza kitchen (
durna nazwa ale salatki wspaniale ), "Black Bear". Tez uwielbiam kuchnie
karaibska. Chleb z niemieckiej piekarnii, czy z Traders Joes czy nawet gorace
wypieki z Costco te z czosnkiem czy z kombinacja orzechow. Poza tym mnostwo
innych "places". Ciagle odkrywamy nowe miejsca.Czy ogladasz food channel z np
Rachel Ray ?
Jej entuzjazm i otwartosc do nowego zacheca aby poznawac nowe.

Powodzenia.

[warcholski]

>...Rachel Ray ?
>Jej entuzjazm i otwartosc do nowego zacheca aby poznawac nowe.<

Entuzjazm -ha tak, zwlaszcza ten jej szeroki usmiech i troche ochrypniety
glosik, she is troszeczke taka pulchiutka mloda very sexy laska
Nie wiem dlaczego, czesto slysze te hurtownie Costco - tam ludziska robia
zakupy na tuzinowa rodzine, (-placisz roczna oplate by byc ich wiecznym
klijentem).

Przepadam za jedzeniem mniej tlustym, bardziej obwitym w warzywa oraz owce. A
jescze raz przypomne moje zdanie, chleb to jest ostatecznosc. Jesli juz to np.
wloska lub francuska bulka z maselkiem, czosnkiem, posypana orego i podpieczona
ogniem od gory, (jest tysiace potraw warzywno, owocowych z nie wielkim
dodatkiem miesa, drobiu czy tego co plywa w oceanie).

[ghotir]

warcholski napisał: "Nie wiem dlaczego, czesto slysze te hurtownie Costco"

Moze dlatego, ze ta hurtownia oferuje dobra jakosc, sensowna polityke zwrotow,
i stosunkowo niskie ceny. Hurt nie jest problemem jezeli masz przestrzen do
skladowania towarow. Wolisz gowniane mydlo za 80c za kostke i za przynajmniej
5c za przejazd, nie liczac czasu straconego na pojedynczych zakupach, czy dobre
mydlo za 30c (musisz je trzymac w szafce przez jakis czas, ale nie tracisz
forsy i czasu na bieganie do sklepu po pojedyncze kostki)?
Inny przyklad? Moja rodzinna oplata za Costco to $80. Niedawno kupilem tam trzy
materace. Zaplacilem za kazdy z nich $250 mniej niz w innych sklepach.
Nie musze byc wiecznym klientem Costco, wystarczy ze nie zaplace skladki za
nastepny rok czlonkostwa.
Warcholski stara sie dolaczyc do wegetarianow. Gratuluje. Ci zbyt dlugo nie
zyja (nie na darmo mama-natura dala nam bardzo krotki w porownaniu do
roslinozercow przewod pokarmowy i dala nam oczeta pozwalajace na polowanie na
inne stworzenia) a w ciagu ich krotkiego zycia wymoczkowaci sa i ciagle brakuje
im energii. Trzymaj sie wegetarianizmu, Warcholski.
NB, nie wiem czy wiesz, ze Hitler byl wegetarianinem, trudno bylo wokol niego
wytrzymac bo pierdzial kapusta.

[warcholski]

Wzruszajace zwlaszcza te 30 centowe mydlo! -buuuulacha chlebachacha

"Hilda from swiden" juz dawno dolaczyla do kretynow, a od zazerania sie miechem
ma juz zawansowana skleroze. W doatku myje sie tanim mydlem za centy- NB gebe
se wytrzyj jak juz sie dobrze zapienisz.

Dzieki za ten skapy wyklad o centach i spaniu na "cipnym" -tudziez spania na
tanim materacu, na podlodze - z powodu oszednosci na centach. "Skapo-krotki"
zalodek tez pewnie z oszczednosci. Gdyby nie krolowa to pewnie nawet nie
znalbys pomidora i nadal ogryzal z resztek rzuconych ci kosci.

Mozna tez tak wegetowac (nie mylic "wegetacji" z "wegetarianizmem") - tj. chleb
+ woda + czasem ziemniak - nawiasem mowiac: (zastanawiam sie czy tego chleba,
przypadkiem nie zakrapiasz spirytusem? -tak pytam, bo raz bredzisz, a drugim
razem pyrdolisz czasem od rzeczy).

PS. Jak komus nie smakuje tu jedzenie, mam propozycje niech s.p.i.e.r…. na
wioche, z ktorej przybyl -tak krotko zwiezle bez wymaginowanej pyrdolonej
filozofi -Jasne?

---------
Aha, jeszcze dodam, ze masz skleroze to raz przeczytaj co wszesniej skromnie
nadmienilem, patrz uprzedni watek:
….(jest tysiace potraw warzywno, owocowych z nie wielkim
dodatkiem miesa, drobiu czy tego co plywa w oceanie). - Gdzie tu TYLKO rosliny?
Nie patrz tyle w monitor bo oslepniesz calkiem.

[ghotir]

warcholski napisał: "Wzruszajace zwlaszcza te 30 centowe mydlo!"

Alez sie zapieniles, Warcholski. Siedzi mi przed nosem ta "oszczednosciowa"
kostka mydla, specjalnie dla Ciebie wygrzebalem ja z szafki aby sie nie siec w
pisowni: porownywalem ceny kostki mydla firmy "oley"; moze to nie szczyt, ale
mojej rodzinie ta firma sluzy od lat.
Nie dostaje sie $250 rabatu na tanie materace, niedokladnie przeczytales moj
post.
Poducz sie zoologii zamiast pie..c bzdury o "skapo-krotkim zoladku".
Akurat Bona nie miala nic wspolnego z pomidorami, te weszly do naszej diety
dopiero w 19-tym wieku i to po dlugiej kampanii przeciwko wierze, ze pomidory -
czesc rodziny beladonna - sa trujace.
Niestety, na skutek dosc znacznego "zakrapiania" spirytusu w Polsce, tutaj
prawie nie pije. Przyczyny nierownosci moich postow ktos tu juz dawno
rozszyfrowal: jak sie spiesze lub cos innego lapie moja uwage to pieprze
bzdury. Akurat w przypadku mojego ostatniego postu do Ciebie to nie mialo
miejsca.
Co wspolnego ma chleb z "wegetowaniem"? Przynajmniej odkad mamy rolnictwo mamy
chleb. Czy to znaczy, ze wegetujemy? Mnie sie wydawalo, ze rolnictwo oznaczalo
postep...
Skad taka pogarda dla ludzi ze wsi? Myslisz, ze "miastowi" sa
bardziej "wartosciowi"? Zgodzilbym sie z Toba gdyby nie moje zrozumienie
prostego faktu, ze bez "wsi" miasto umarloby z glodu. I mi tu nie opowiadaj
glodnych kawalkow o miedzynarodowych kompaniach zywnosciowych, ktore zeruja na
dorobku tysiecy wiejskich spolecznosci. Bez tych spolecznosci nie mialbys ani
kukurydzy, ani ryzu, ani pszenicy. Zreszta, kiedy to Twoja rodzina zamieszkala
w miescie, zywiacym sie potem rolnikow? W 19-tym wieku? Well, moja mieszkala i
na wsi i w miescie przynajmniej od 16-tego wieku.
Jak mowisz ze moderujesz uzycie bialka zwierzecego i rybnego (to nie te same)
to wnosze stad, ze starasz sie przeniesc do krainy przezuwaczy. Nie zapominaj
jednak, ze te stworzenia maja przynajmniej dwa zoladki i spedzaja wiekszosc
swojego "wolnego" czasu na przezuwaniu zawartosci tych organow. I tego wlasnie
Ci zycze: uwolniloby mnie to od odpowiadania na Twoje posty.
Nie zaadresowales naszego sposobu widzenia swiata; wiesz, te oczy pozwalajace
na trojwymiarowe widzenie. Chlales wode na lekcjach biologii w szkole sredniej?

[ghotir]

amcapol napisała: "USA ma najlepsze jedzenie jakie znam bo sklada sie z
wszystkich kuchni swiata. W Polsce cierpialam od jednolitosci i ciagle t samo.
Maja chinskie i azjatyckie ale smakowo to jest fatalne."

Mysle, ze pies jest pogrzebany w tej polskiej jednolitosci zarelka. Tak
naprawde dopiero w Ameryce Pln. zaczalem lubic polskie zarcie. Jest
fantastyczne jako jedno z wielu. Jako jedyne mnie przestaje sie podobac gdzies
po dwoch tygodniach pobytu w Polsce. Ile tej kaszy gryczanej, golonek i chleba
zytniego mozna zjesc nie zakaszajac Meksykiem, Tajlandia lub nawet nieciekawymi
w porownaniu z nimi Filipinami?

Tak jak reszta zarcia, chleb jest tutaj miedzynarodowy. No ale ja mam
sentymentalny stosunek do polskiego chleba "wiejskiego". Jak mi sie bardzo chce
to i tutaj znajduje jego podrobki, ale to jest import. Chleb stworzony przez
bialych mieszkancow Ameryki Pln. to dla mnie "air bread", ten do tostow. To
jedyny znany mi chleb ktorego nie lubie, mnie on smakuje gorzej niz "low carbs
wrap at Subway"; sprawa gustu.

Nie zgadzam sie z Toba w jednej sprawie: gusty kulinarne nie przychodza z
wiekiem (z wiekiem raczej zasklepiamy sie metodach naszej mlodosci, wierz
dziadkowi); one przychodza z obijania sie o roznorodne sposoby gotowania.

Smakuje Wam chleb na obczyznie?

[amcapol]

Pamietajmy czym byl chleb w Polsce. Prawie ze glownym daniem!
Te lekkie , puchowe , bez smaku chleby masowej produkcji w USA sluza przede
wszystkim ( po toasting) aby utrzymac cala kombinacje wedlin, serow, warzyw ,
przypraw miedzy nimi.
Amerykanskie sandwiches bija wszystko co znam w tej kategorii.
Zreszta ostatnio jadlam sandwich bez chleba a bardzo urozmaicona zawartosc byla
zawinieta w iceberg salate. Fenomenalne.

[ghotir]

amcapol napisała: "Amerykanskie sandwiches bija wszystko co znam w tej
kategorii. Zreszta ostatnio jadlam sandwich bez chleba a bardzo urozmaicona
zawartosc byla zawinieta w iceberg salate."

W sprawie kanapek to samo jest po mojej stronie. W pelni zgadzam sie z
narzekaniami kolegow na europejskie kanapki. I w Azji i w Ameryce pld i,
oczywiscie, w Europie nie spotkalem tak dobrych kanapek jak te w Ameryce Pln.
No, moze z wyjatkiem rybnej kanapki McDonalds, horrendalna cena w porownaniu do
Long John Silvers (tez pln. amerykanski) i wysuszona ryba. Ale to wyjatek.
Nie wiem skad nadajesz, jak z Polski to bylbym wdzieczny za Twoje spekulacje
dlaczego BurgerKing tam zbankrutowal...
Tak naprawde to sie odzywam bo zainteresowala mnie ta kanapka owinieta w
salate. To wyglada duzo lepiej niz te "low carbs" opakowania wpychane nam przez
Subway. Czy to o czym Ty mowisz to produkt jakiejs sieci czy
indywidualnego "karmiciela"?

[corrina]

nazywaja sie hlebicky,sprzedaja je w kazdym bistro

[ghotir]

Ot, i wali sie moja teoria, ze najlepsze sa polnocno-amerykanskie kanapki
Dziekuje za podpowiedz, poucztuje sobie jak bede w tym grodzie.

low carbs sandwich

[amcapol]

ghotir - te iceberg lettuce wraps odkrylam w fast-food-chain "Carl's Jr".
Od lat tam nie zagladalam az znajoma powiedziala o tych low carbs six $ burger.
Sam zobacz; www.carlsjr.com/menu/
i tam idz pod menu-low carbs options.
Jest bardzo smaczne. Teraz wiele miejsc ma tego typu kombinacje.
Tez te rozne pitas, wraps, rolls...z tradycji wszystkich mozliwych narodow.
Np jak lekkie i smaczne sa wietnamskie rolls.
Jestem z Kalifornii.

[ghotir]

amcapol,

Przyznaje, ze w "fast food" "restauracjach" mozna mnie spotkac w dwoch
przypadkach: kiedy potrzebuje czystej toalety lub kiedy pozostalo mi dziesiec
minut do spotkania a zoladek mi buczy jak krowa na dobrej miedzy. Przy
nastepnej okazji tego drugiego rodzaju (niewiele przybytkow przebija McDonald's
w pierwszej sprawie) udam sie do "Carl's Jr" zamiast do McDonald's; ta owinieta
w salate kanapka naprawde mnie zainteresowala, dziekuje.

Ja jestem Twoim "wybrzezowym" sasiadem a w Kaliforni przemieszkalem wiecej niz
kilka lat; od podszewki znam polnocna, z przejazdow poludniowa. Przyznaje, ze
ani WA ani BC nie umywaja sie do Kaliforni w sprawie wielorodnosci zarelka. Na
dodatek, to co oferuja Chinczycy w BC jest bardzo rozne smakowo od tego co Ty
masz w Kaliforni. To samo dotyczy indyjskich restauracji ale przyczyne tych
roznic udalo mi sie zglebic kiedy ta dotyczaca Chinczykow pozostaje dla mnie
tajemnica.

Niedawno odwiedzilem South Lake Tahoe. I wiesz co? Moja ulubiona tam jakies
pietnascie lat temu chinska knajpa wciaz serwuje te wspaniale krewetki pieczone
w soli. Nazwy knajpy nie pamietam, ale chetnie podziele sie informacja jak tam
dojechac.
Niestety, nie pamietam jak dotrzec do jednej z najlepszych znanych mi
meksykanskich knajp w tym miasteczku. To jedno z tych miejsc gdzie nie da sie
liczyc weglowodanow. Inna taka knajpa jest meksykanski, bardzo brudny,
przybytek w Sacramento; wydaje mi sie ze na Lemmon Hills, blisko Power Inn, ale
nie jestem pewny.

No, uzywaj sobie w Kaliforni i daj znac o ciekawszych doswiadczeniach. Ja tez
bede sobie tam uzywac; niestety, kosztem udzialu w tym forum (i liczenia
weglowodanow .

food

[amcapol]

Ostatnio spedzilam pare dni w Santa Barbara a potem tydzien w Palm Springs.
Jedzenie w obu jest fenomenalne. Maja Vegetarian Cafe na State St. gdzie ciagle
chodzilismy. Tez lubie ich Mexican Restaurant EL Paseo, glownie dla lokalnych,
z ulicy wogole nie widac. Co za miejsce. historyczne i super swize meksykanskie
potrawy.
Palm Springs...nie wiem gdzie zaczac. Tam jest specyficzne spoleczenstwo. Duze
$$$, luksus, slonce, , golf i relax. Knajpa knajpe goni.
Mieszkam nad oceanem ale odkrylam piekno i urok pustynii. Bedziemy tam wracac.

[lombat]

Chleb codzienny? Jadam skromnie, tylko polski z dwoch piekarni, z bliskiego St.
Marys i z odleglej w Campbeltown. Zeby taki chlebek wypiec to trzeba: miec make
zytnia z Polski lub z Rosji i zrobiony na niej zakwas. Nadchodza trudne czasy bo
piekarnia w St. Marys przechodzi w drugie rece i nie bedzie oferowala chleba
z maki zytniej.
O czym powiadamia wszystkich znajomych
pograzony w zalu Lombat

Nie wiem, jem chleb na swoiznie

[waldek.usa]

anthonette napisał:

> Oczywiscie mam na mysli chleb pochodzacy z kraju, w ktorym mieszkacie, a nie
> importowany z PL.
> Mnie osobiscie chleb w DE smakuje tylko przez pierwszy tydzien, a potem
> tesknie za polskim, a jakie sa Wasze odczucia?

► gdy bylem na wakacjach w Polandowie, to tez mi smakowal, szczegolnie pod
Zubrowke.

gorzko smakuje. placze nadkazda kromka.

[donald_duk]

znakiem krzyza tobie tez.