dość gadek - zróbcie sobie dobre ciasto

[xxtoja]

Placek z jabłkami posypany cukrem , cynamonem i migdałami
Składniki:
200g masła lub margaryny, starta skórka cytrynowa, 200 g cukru, 1 torebka
cukru waniliowego, 4 jajka, 275 g mąki, około 1 kg jabłek, 2 łyżki cukru, ½
łyżeczki cynamonu, 1 torebka płatków migdałowych, cukier puder.
..
Miękki tłuszcz ucierać ze skórką cytrynową, dodająć stopniowo cukier
waniliowy i jajka, na koniec wymieszać z mąką. Ciasto rozsmarować płasko na
wyłożonej pergaminie blasze, obłożyć jabłkami pokrojonymi na małe cząstki,
posypać cukrem i cynamonem, piec około 30 minut w temperaturze 200*C. Na
koniec posypać migdałami, oprószyć cukrem pudrem i pokroić na kawałki
jednakowej wielkości.
....
można dodać gruszki pokrojone, wtedy jest jescze lepszy.

ciasto nr 2

[Gość: karolina]

zapisuję i przy najbliższej okazji zrobię :)

teraz mój przepis :)

NAJŁATWIEJSZE CIASTO - bez jaj, bez potrzeby używania miksera !!!

POTRZEBUJEMY:
1 szklanka mąki pszennej
1szklanka cukru
1 szklanka kaszki mannej - nie błyskawicznej - tylko zwykłej
3 płaskie łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 kostki masła - może być cała kostka, jak ktoś lubi
około 1 kg jabłek - najlepsze są lekko kwaśne i niezbyt soczyste

Mąkę, kaszkę i proszek do pieczenia mieszamy,
foremkę do ciasta smarujemy masłem - do foremki wsypujemy połowę tego, co
wymieszałyśmy - na to układamy utarte na tarce (na tych podłużnych oczkach)
jabłka - na to wysypujemy drugą połowę wymieszanej mąki, kaszki i proszku do
pieczenia - 3/4 masła kroimy w średniej grubości plasterki i układamy na
wierzchu naszego ciasta aby zupełnie zakryć ciasto.
Pieczemy w 175 stopniach C przez 50 minut

I to cała filozofia!!! SMACZNEGO

Można kombinować i posypywać z wierzchu wiórkami, smarować pod warstwą masła -
dżemem, konfiturami itp.

[Gość: jadwiga]

Oooo, jak to miło , wreszcie "ludzki" temat" i nikt nikomu nie nawymyśla /mam
nadzieję/. Zaraz biorę się za pieczenie wg pierwszego przepisu, w przyszłym
tygodniu wg nastepnego.
A gdyby tak zamiast jabłek maliny albo czarne jagody??? nie za mokre?? możnaby
poeksperymentować :))

[Gość: karolina]

myślę, że można spróbować :) Jadwigo - jeśli wypróbujesz -szczególnie to z
malinami - proszę o raport ;)

mam super przepisy na salatki - komu? komu?

sałatki

[xxtoja]

mogą być i sałatki dawaj ten przepis

[Gość: jadwiga]

Ciasto z jabłkami w połowie zjedzone, byłoby lepsze gdyby jabłka
były "prawdziwe" np. antonówki. Poczekam do jesieni i upiekę. Z malinami lub
jagodami w przyszłym tygodniu, dam głos :))
Poprosze o przepis na sałatki, mogą być ostre, słodkie i jakiekolwiek byleby
nie tuczące.

[Gość: karolina]

Sałatka tuńczykowa

1. puszka tuńczyka w kawałkach (!) w oleju
2. Swieży średni, zielony ogóras
3. kukurydza z puszki( ja zużywam pół puszki)
4. 4 łyżki majonezu
5. pieprz czarny i sól
wszystko wsypujemy do dużej michy i łączymy z majonezem

Sałatka chrupiąca:

1. wędzony kurczak
2. surowy kalafior
3. jogurt naturalny i tyle samo majonezu ( czyli pół na pół )
4. dla tych, którzy lubią- świeży koper
5. można dodać kukurydzę z puszki ( ja wolę wersję bez kukurydzy)
6. pieprz i sól

Mięso z kurczaka(bez skóry) kroimy drobno, kalafior- kroimy na bardzo drobno-
ale tylko jego kwiat - łodygi chrupiemy
wszystko mieszamy z jogurtem i majonezem - i konsumujemy

Sałatka sledziowo-grzybkowo -ogórkowa

1. filety śledziowe-muszą być świeżutkie i smaczne
2. grzybki octowe
3. ogórki kiszone
4. łyżka oleju
5. może być troszkę drobno posiekanej pietruszki
6. pieprz- soli nie dodajemy - filety są wystarczająco słone

Śledziki kroimy w drobną kosteczkę, tak jak grzybki i ogórki - im kosteczka
drobniejsza tym lepiej - dodajemy oliwę, pieprz i ew. pietruszkę


kolejne przepisy wieczorem :)

SMACZNEGO!!!