Grappa i przyjaciele

[zewszad_i_znikad]

Oczywiście nie zamierzam twierdzić, że każdy kto ma inne zdanie,
inne odczucia niż ja - jest jakiś dziwny. Wręcz przeciwnie - uważam
siebie za pod wieloma względami nietypową i jestem z tego głęboko
zadowolona. Ale moje kubki smakowe mają swoje jednoznaczne zdanie:
jak to możliwe, że innym sprawia przyjemność taka tortura, jak picie
alkoholu? Tak więc dla mnie alkohol w jedzeniu może dodać co
najwyżej NIEsmaku. Ale bardzo dobrze, abstynencja też czyni mnie
inną od większości, poza tym w dzisiejszej kulturze to niepicie
alkoholu jest postawą nonkonformistyczną.

[shogun_smutku]

przyrównujesz nie picie alkoholu do zachowania cnót, czy życia w ascezie? Nowa
religia?
Litości!:D
Alkohol, jak wszystko, jest dla ludzi,
nie chcesz - nie pij,
ale pomijając fakt, że umiarkowane spożycie alkoholu (wina/piwa/mocnych)
pozytywnie wpływa na zdrowie człowieka to alkohole bywają dziełami sztuki.
Dopieszczone, leżakowane, starzone tak samo jak sery, czy szynki.
Dodatek pikantnego trunku może być jak szczypta parmezanu i tak samo może
wzbogacić smak dania.
Jest to część naszej kultury, której się pozbawiasz.
Pozytywna część, chyba, że widzisz picie alkoholu jedynie jako upijanie sie na
umór czym popadnie aż do urwania filmu i wiadomo jakich innych skutków.
Co do nie tolerowania alkoholu to znów jedynie kwestia oswojenia się z nowymi
smakami.
Trzymanie się skrajnych przekonań z pewnością nie jest czymś oryginalnym.

Grappa i przyjaciele

[parazyd]

"Jest coś bardzo zmysłowego w dodawaniu alkoholu do potraw." -
Siłą rzeczy, nawet samo jedzenie bez dodatku alkoholu jest dość zmysłowe.
Redaktorki, jazda do szkoły!

[misself]

Spróbuj wlać alkohol do ciasta przed pieczeniem, albo do zupy i zagotować. Nie
czuć alkoholu - czuć za to nutę smakową, która jest po prostu niepowtarzalna.