Pikantne szczegóły

[Gość: gc]

pierwszy przepis to oryginalnie przepis na pieczony ser vacherin. przepis rodem z poludnia Francji. szkoda ze redaktorzy nie zadali sobie trudu na doedukowanie, poza informacja ze ser ma byc w drewaninym pudelku. wiecie chociaz dlaczego??? czy tylko tyle doczytaliscie sciagajac przepis?. ale czego wymagac od redaktorow gazety. na pewno nie kompetencji.

Pikantne szczegóły

[fanka_makaronu]

Jak się uprawia nepotyzm?? W doniczce czy raczej w ogródku na grządce?

[trollkonto]

W takim razie, to co się z tym nepotyzmem robi?

[stereoclub]

Bardzo lubie czytac takie smieszne posty, sfrustrowanych praczek.

[leloop]

Gość portalu: gc napisał(a):

> pierwszy przepis to oryginalnie przepis na pieczony ser vacherin. przepis rodem
> z poludnia Francji. szkoda ze redaktorzy nie zadali sobie trudu na doedukowan
> ie, poza informacja ze ser ma byc w drewaninym pudelku. wiecie chociaz dlaczego
> ??? czy tylko tyle doczytaliscie sciagajac przepis?. ale czego wymagac od redak
> torow gazety. na pewno nie kompetencji.

jeżeli już to ze wschodniej Francji, region Franche-Comté lub ze Szwajcarii. oryginalny przepis mówi, ze można dodać odrobinę białego wina nic nie wspomina o musztardzie.
Vacherin nie zapieka się w pudełku tylko w obrączce z kory, w której jest robiony.
akurat w wypadku tego przepisu autorzy nie wykazali się niedostatkiem wiedzy.

[Gość: inka]

Przepisy nie są zastrzeżone, nigdzie nie widzę informacji, że opublikowany w Kuchni przepis jest Oryginalnym Przepisem Jedynie Słusznym Na Ser Vacherin. Nie wiem, co też czytelnikowi przyszło do głowy, redakcja podała przecież, o jaki ser chodzi. Ponadto - z wszelkich przepisów można dowolnie korzystać i modyfikować je. Przepis w Kuchni jest jednym ze stu tysięcy przepisów na pieczony ser typu camembert: można toto zrobić z czosnkiem lub bez czosnku, z samym miodem, bez musztardy, znam nawet przepis z polskim krupnikiem (chodzi o alkohol).
PS Wiemy, dlaczego serek piecze sie w pudełku.
PS2 Po co czytasz, człowieku, przepisy autorów, o których z góry wiesz, że są niekompetentni - ba, nawet tego od nich nie wymagasz!

[Gość: ignorantka serowa]

Ja nie wiem, dlaczego ser się piecze w pudełku.
Poproszę mi powiedzieć, bom ciekawa.

Tylko do marynat!

[Gość: Józefka]

Musztarda to żrący bardzo produkt. Szkodzi naszym jelitom. Używana często jako dodatek do pieczonch mięś może spowodować zmiany kancerogenne naszego organizmu. Powinna być stosowana tylko i wyłącznie do marynowania surowego mięsa. Na tym tylko eksperymencie można zaobserwować jak mocno zmienia się struktura mięsa po macerowaniu w musztardzie.