jak upiec kurczaka?

[mos10]

Jak upiec kurczaka w gazowym piekarniku tak,żeby się nie wysuszył i miał
przyrumienioną skórkę?Ile czasu powinien się piec i w ilu stopnich?Czym go
nasmarować?Proszę o pomoc.

[Gość: otherside]

Aby sie nie wysuszył, musisz go co jakiś czas podlewać wodą, powstanie wtedy
smaczny sos. Piec do czasu, az skórka bedzie rumiana. Polecam do kurczaka
włożyć przed pieczeniem jabłka (najlepiej kwaśne). Kurczak z pieczonymi
jabłkami to to co tygrysy lubia najbardziej :)

[Gość: kaska]

jabka albo mozarelle

[Gość: kaska]

smaruje go oliwa plus tymianek albo majeranek plus sol, pieprz, ocet winny
(malo). daje duuuzo cytryny, sok i plasterki z cytryny. Nacieram czosnkiem. I
do lodowki. Potem jak pieke to jeszcze wkladam cale glowki czosnku obok no i
polewam kurczaka co jakis czas sosem, ktory powstaje. Wody tez trzeba dolewac.
Mozna pod koniec posmarowac skore musztarda, bedzie zlocista.

[mos10]

Dzięki za pomoc.Może jeszcze jakieś propozyje?

[Gość: Li]

Upiec na soli.

Do LI

[Gość: blue]

Jak? ile i jakiej tej soli?

Kurczak na soli

[Gość: Li]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=9631286&a=9646232
:)

[Gość: Pichciarz]

Napełnij w środku dużą ilością natki pietruszki. Dodaje smaku i sama jest wręcz
rewelacyjna!

[wedrowiec2]

Obtocz kuraka w dużej ilości majeranku i pieprzu, do pieczenia ułóż obok
pokrojone w ćwiartki cebule.

[Gość: marghe_72]

dno brytfanki wyłoz plastramo cytryny lub pomaranczy. Podlej odrobiną płynu
(woda, bulion, alkohol). co jakiś czas polewaj kuraka powstałym w czasie
pieczenia sosem.
M.
Ps. Z wierzhu też mozesz go przykryc plastrami cytrusów.

[Gość: blue]

Marghe!! a obrane pom/cytryny?tzn bez skorki czy ze skorka a moze nie ma
znaczenia? czy to danie nie jest przypadkiem popularne we wloszech?

[Gość: marghe_72]

Ze skórą, ze skora koniecznie.
Nie mam pojęcia gdzie jest popularne to danie, bo sama sobie je wymyslilam:))
M.

Ps. Aha, mozna kuraka musztardą lekko posmarowac (na przyklad cytrynową)