móżdżek z drożdży?

[monjag]

Wydaje mi się, że coś takiego kiedyś jadłam. Czy ktoś wie jak to się robi?
Chyba było z cebulką......

[Gość: Li]

Na łyżce oleju i paru łyżkach wody zeszklić posiekaną cebulę nie rumieniąc. Gdy
będzie miękka i biała dodać 3 -5 dag drożdży piekarskich. Mieszając rozpuścić,
nie przypalić. Następnie wbić 1 -2 białka, mieszać aż się zetną. Zestawić z
ognia, doprawić solą, pieprzem lub papryką. Ewentualnie można dodać kilka
wiórków masła. Posypać natką pietruszki i podawać z chlebem. Doskonałe źródło
witaminy B i selenu.
Smacznego.
:)