Dodaj do ulubionych

książki kucharskie

05.10.09, 10:26
Posiadacie? Chcielibyście posiadać? Czy są książki, które możecie polecić? A
może w dobie Internetu książki kucharskie odejdą w przeszłość?
--
Kuchenni Debiutanci
Obserwuj wątek
    • arribeth Re: książki kucharskie 18.11.09, 13:04
      Książek kucharskich mam cale mnóstwo (powyżej setki) a i tak wciąż kupuję nowe.
      Lubię je czytać, zresztą ja w ogóle lubię książki, czasem wypróbuję jakiś
      przepis, czasem zaczerpnę inspiracji. Ostatnio najczęściej czytana i
      wykorzystywana jest "Wędrówki po kuchniach świata" Tadeusza Olszańskiego -
      przepisy dość proste i raczej z łatwo dostępnych składników, trochę wprowadzenia
      do danej kuchni, zdjęć niewiele ale dla mnie to nie wada. Właśnie pyrkocze na
      kuchence sos alla milanese wg przepisu pana Olszańskiego:) A bogracz był w
      niedzielę i po prostu palce lizać.

    • murielle Re: książki kucharskie 22.11.09, 00:13
      mam dwie. książkę kucharską joanny chmielewskiej, którą przeczytałam jednym
      tchem 'od deski do deski' raczej jako rodzaj... wyrywkowej autobiografii? a i
      kilka pomysłów zaczerpnęłam. no i bardzo ciekawą na temat kuchni indyjskiej,
      niestety bardziej do pooglądania obrazków bo połowy składników nie da rady
      dostać:/ a szkoda, bo chętnie wypróbowałabym wiele przepisów.

      tak więc cienko z tym;p ale ja i tak przepisy traktuję bardziej jako bazę do
      gotowania po swojemu. lubię za to przeglądać w necie, kiedy zamierzam ugotować
      coś czego jeszcze nigdy nie robiłam - szukam kilku(nastu) przepisów, najlepiej w
      miejscach gdzie inni dodają do nich komentarze, i jakoś sobie uśredniam to co
      wyczytałam - dzięki temu nigdy się jeszcze nie przejechałam.
    • szaraga Re: książki kucharskie 09.02.10, 12:01
      kuchenna_ignorantka napisała:
      > Posiadacie? Chcielibyście posiadać? Czy są książki, które możecie
      > polecić? A może w dobie Internetu książki kucharskie odejdą w
      > przeszłość?
      Nawet jeśli książki odejdą to pozostaną przepisy. Dlatego w tym celu
      chyba warto zabezpieczyć sobie parę użytecznych tytułów:
      rapidshare.com/users/ENV6BZ
    • emma244 Re: książki kucharskie 24.02.10, 11:06
      Ja mam wiele książek kucharskich, ale niestety nie przekłada się to
      na moje umiejętności. Lubię je czytać i oglądać. Mam natomiast 3
      książki, z których z powodzeniem wypróbowałam kilka przepisów. Są
      to: "Smak życia" Agnieszki Maciąg, "Fotografia smaku" Zofii
      Nasierowskiej z komentarzami Jerzego Majewskiego i "Łasuch
      literacki" Małgorzaty Musierowicz (pyszne ciasta).
      • hesperia1 Re: książki kucharskie 19.04.10, 12:45
        Ja mam książek całe stosy,ale najbardziej lubię "jedyne praktyczne
        przepisy"Lucyny Ćwierczakiewiczowej według wydania z 1885r.Czyta się ją jak
        starą powieść a przepis na "buljon" domowy to coś niesamowitego.Polecam!!!
        • szaraga Re: książki kucharskie - nieco starsze 02.05.10, 11:14
          Kuchnia polska pezedwojenna dla koneserów i nie tylko:
          rapidshare.com/files/366393925/Kuchnia_Polska_-_przedwojenna.doc
          rapidshare.com/files/366090193/Co_mam_ugotowac__1938_.pdf
          rapidshare.com/files/366131270/Dom_oszczedny__1907_.pdf
          rapidshare.com/files/366135148/Illustrowany_kucharz_krakowski__1897_.pdf
          rapidshare.com/files/366140939/Jak_gotowac_dobrze_smacznie_i_tanio__1935_.pdf
          rapidshare.com/files/366140941/Kuchnia_polska_-_niezbedny_podrecznik__1901_.pdf
          rapidshare.com/files/366145801/Kuchnia_polsko-amerykanska__1917_.pdf
          rapidshare.com/files/366150273/Najnowsza_kuchnia_domowa__1910_.pdf
          rapidshare.com/files/366150275/Najnowsza_kuchnia_warszawska__1914_.pdf
          rapidshare.com/files/366156464/Najnowsze_sposoby_przyrzadzania_i_przechowywania__1917_.pdf
          rapidshare.com/files/366156465/Nowa_praktyczna_gospodyni_litewska__1889_.pdf
          rapidshare.com/files/366162518/Powszechna_kuchnia_swojska__1896_.pdf
          rapidshare.com/files/366168554/Przepisy_spizarniane__1914_.pdf
          rapidshare.com/files/366372768/Slezanska_Marja_-_Kucharz_polski__1932_.pdf
          rapidshare.com/files/366168555/Upominek_dla_matek_i_gospodyn__1896_.pdf
          rapidshare.com/files/366168556/Wielka_ilustrowana_ksiazka_kucharska__1929_.pdf

          Pozdrawiam
    • adresnieprawidlowy Re: książki kucharskie 25.05.10, 13:37
      książki nie mam, ale może kiedyś kupię. W ogóle jakoś w kuchni mi słabo idzie :/
      czasem nie wiem w co ręce włożyć :/ A przepisy zazwyczaj wyszukuje w internecie
      - takie czasy :-) Będę musiał chyba popracować nad moimi umiejętnościami
      kucharskimi :D
    • marianna948 Re: książki kucharskie 13.02.13, 00:30
      Myślę, że prędzej czy później internet poradzi sobie z drukowanymi książkami kucharskimi, ale będzie mi wtedy bardzo, bardzo smutno. Bo ja jestem jedną z tych, co to muszą sobie położyć obok stolnicy rozłożoną książkę, a nie wydruk albo tablet :)

      Nie wiem, czy znacie ten sklep, ale można tu znaleźć sporo książek kucharskich tanich jak barszcz: 10zlotych.pl/pol_m_Kuchnia-135.html. Moja koleżanka pracuje w tym wydawnictwie i dzięki temu wpadła mi w ręce taka oto niepozorna perełka, po którą pewnie w życiu bym nie sięgnęła: 10zlotych.pl/product-pol-54-Domowy-wyrob-nabialu.html. Zawsze wydawało mi się, że domowe masło czy ser to godziny pracy, tymczasem nagle przekonałam się, że wcale nie :D Polecam rękami i nogami!!!
      • bigtrack Re: książki kucharskie 18.02.13, 14:34
        jeszcze przed świętami na zakupach w tesco wpadła mi w ręce książka kucharska makłowicza, piękne wydanie, apetyczne zdjęcia, wydanie świetne, ale nie kupiłem od razu, a teraz w moim tesco już nie ma... więc jeśli gdzieś znajdziecie, to od razu kupujcie ;b

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka