ciecierzyca?..

[Gość: jazielonooka]

Zostałam obdarowana ciecierzycą w słonej zalewie, kusi mnie
niesamowicie , ale nie mam pojecia , co z nią zrobić. Czy ta postać
nadaje sie np. na hummus? Czy robicie jakieś sałatki z ciecierzycą?

[bene_gesserit]

Nie obraz sie, ale to jest naprawde najlepsza odpowiedz :)

[Gość: jazielonooka]

Dzieki, od tego zaczęłam :) Ale każdy przepis zaczyna się od "zalej
suchą ciecierzycę wodą (....)" A mi chodzi o to ,że nie mam suchych
ziaren , tylko ciecierzycę w osolonej zalewie. W przepisach na
hummus podkreślają ,żeby nie gotowac ciecierzycy w osolonej wodzie,
stąd pytanie , czy ta postac do tego się nadaje?

[bene_gesserit]

Nie kazdy, ale nie o to chodzi.
Ciecierzyca z puszki pozwala ci po prostu ominac dlugotrwaly proces
namaczania i gotowania.
Do humusu czy czegokolwiek innego - jak najbardziej. Foro twierdzi,
ze falafle wychodza mniej smaczne, niz z surowej namocznonej. Poza
nimi, mozesz smialo uzywac jej do wszystkiego.

[roseanne]

dodaje bardzo czesto do przeroznych curry zamiast miesa

[marghe_72]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64244336,64244336.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,58635864,58635864.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63301403,63301403.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64044373,64044373.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64043245,64043245.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,55668607,55668607.html
reszta w Galerii Potraw

[majkelowna]

Ciecierzyca jest mało znana w naszym kraju, ale ja ją uwielbiam. Zawsze chodzę
do takiej indyjskiej knajpki na mojej ulicy i zamawiam tam własnie sałatkę z
ciecierzycą. Jest przepyszna i co ważne - zdrowa.
Tutaj masz przepis do niej:
www.mojegotowanie.pl/przepisy/salatki/salatka_z_ciecierzycy_i_papryki.
Smacznego :)

[coralin]

Tak, ciecierzycę w puszce wykorzystuję do sałatek. Lubie z ajvarem i serem feta,
ewentualnie z dodatkiem suszonych pomidorów. Zamiast ajvaru lepsza jest caponata.

[magdaaa567]

ja ostatnio wrzucilam na patelnie z salata escarola (taka karbowana)
dorzucilam rodzynki i troche cukru
druga wersja to tez z patelni z kawalkami kielbaski, skrawkami
suszonych pomidorow i liscmi szpinaku
odydwie wersje b smaczne

proste curry...

[nchyb]

ciecierzyć odlać z zalewy, dosłownie łyżkę dwie jej zostawić i to
podgrzać w garnku. Ciepłe odstawić z ognia, dodać jogurt, dodać
sporo proszku curry, porządnie wymieszać, jeść np. z kaszą gryczaną.
Dla mnie pycha :-)

[Gość: en]

Otworzylas juz te puszke? Hummus robi sie blenderem 5 minut, nie boj sie.
Wczoraj zrobilam szybka ciecierzyce z pomidorami: na oliwie zeszklic cebule mala
w piorka, ze dwa zabki czosnku, wrzucic pokrojone w kostke ze dwa pomidory,
podusic, doprawic jak kto lubi (ja - kumin i troche cynamonu), dodac odsaczona
ciecierzyce i podgrzac.
Jak ci smakuje, kup pare puszek, na czarna godzine jak znalazl.

[Gość: jazielonooka]

Dzięki za wszystkie przepisy. Najśmieszniejsze, że nie jest to
ciecierzyca w puszce, tylko w słoiku. Stąd zresztą moje poczatkowe
watpliwości . Obadałam , jest w słonej zalewie , dzisiaj dokupiłam
reszte składników, jutro w planach:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,103367430.html

[marghe_72]

Gość portalu: jazielonooka napisał(a):

> Dzięki za wszystkie przepisy. Najśmieszniejsze, że nie jest to
> ciecierzyca w puszce, tylko w słoiku.

to jedno i to samo :)