Skarbnice receptur - co robić?

[Gość: Pichciarz]

Wędrując po Internecie nieustannie znajduję nieprawdopodobnie bogate strony
kulinarne. Czasami nawet po polsku, ale w ogromnej większości po angielsku.
No i co robić? Niektórzy z was znają ten język dostatecznie dobrze aby z
przepisów skorzystać; większości nie zdadzą się na nic. Więc co: zignorować
żródła czy też zignorować osoby języka nieznające? Myślę też o możliwości
założenia nowego forum przepisów w języku angielskim. Rzecz w tym, że byłoby
to forum raczej ekskluzywne, może zbyt ekskluzywne. Ale te cudeńka...
Proszę o komentarze.

[Gość: alex]

Bardzo trafne pytanie.
Przypuszczam ze wielo-jezyczni chetnie takie forum przyjma, pozostanie kwestia
czy osoby nie mowiace po angielsku beda sie irytowac.
Osobiscie zakladam ze wszyscy jestesmy dorosli i odpowiedzialni za wlasne
opinie i nastroje. Jesli kogos interesuje zbieranie motyli a mnie nie to nie
znaczy ze nie powinno byc na forum tematu dla zbieraczy motyli :-))Podobnie z
jezykami i kazdym innym tematem.

[wedrowiec2]

Zlekceważyc osoby nie znające języka angielskiego. Osobne forum byłoby raczej
martwym tworem. Natomiast, jeśli znajdziesz bardzo ciekawy przepis, możesz
podając link, dołączyć bardzo krótkie tłumaczenie. Może jedno- dwuzdaniowy
opis. Osoby zainteresowa będzie wiedziała czy warto wziąć słownik i tłumaczyć,
czy dać sobie spokój. Oczywiście nadmiar przepisów w obcych językacj moze być
frustrujący:(

[Gość: Pichciarz]

Tłumaczyć można jeden lub dwa przepisy, ale nie setki. A właśnie o takich
linkach mówię z ogromną ilością wariantów tej samej potrawy choć często BARDZO
różnych. Jedyne co wchodzi w rachubę to podać link i wybór tego czy innego
przepisu zostawić czytelnikowi.
Niektóre takie strony już załączyłem tutaj, jak i na forum wegetariańskim czy
też NAPOJE. Są to przykłady tego o czym mówię.

[Gość: alex]

a swoja droga to jestem ciekawa ile osob nie mowiacych po angielsku przyjelo
by takie osobne angielsko-jezyczne forum kulinarne z pewna ulga. Nie znam
jezyka nie wchodze zamiast ojej tak sie cieszylam ze fajny przepis a tu znowu
po angielsku :-(

Zastanawia mnie tez ile osob by na to forum wchodzilo i czy wstarczajaca
liczba zeby bylo interesujace.

[Gość: P.]

Mówię o czymś takim. Sa to tylko dwa przykłady wyłapane na łapu-capu z moich
kulinarnych FAVORITES:
www.foodreference.com/index.html
www.hugs.org/category.shtml

[wedrowiec2]

Nie mówię o tłumaczeniu całych przepisów, a jedynie podawanie ich istoty.
Większość ludzi umie (mam nadzieję) posługiwać się wyszukiwarkami i prawdziwi
zapaleńcy odszukaja najbardziej szaleńczy przepis. Dla całej reszty wystarczy
podać np. link i "brokuły z chili, brokuły z pistacjami, brokuły z
ostrygami...".
Z jednej strony szkoda Twojej pracy i zaangażowania w szukanie przepisów,
których nikt mógłby nie czytać, ale z drugiej nadmiar linków może zniechęcać do
ich wertowania. Sądzę, że w tej chwili mamy sytuację optymalną. Pojawiają się
linki zarówno polsko- jak i obcojęzyczne. Wystarczy przeczyta link (bez
otwierania) i zadecydować: po polsku - wchodzę, w suahili - trudno, opuszczę
ten przepis.

mychcieć

[jottka]

powiedzieć, że problem nam się wydaje zrodzony w długą ciemną noc i do
rzeczywistości nie przystawać :)


po 1 - sądząc po postach z tego forum i pokrewnych, większość ludzi
samodzielnie buszuje po sieci w rozmaitych narzeczach i nie narzeka na brak
światłych wskazówek. chce natomiast porozmawiać, wymienić poglądy na różne
tematy, dopytac się o szczegóły u praktyków itp.itd. spisy linków są,
powiedziałabym, pożądane dopiero w dalszej kolejności.


po 2 - również sądząc po postach, większość forumowiczów ang zna przynajmniej
biernie bądź posługuje sie nim na co dzień, więc bezustanna troska o ich
funkcjonalną niemotę w lingwidżu ze strony kolegi wątkodawcy zaczyna być
denerwująca, by nie rzec obraźliwa dla zgromadzonych


po 3 - tworzenie tutaj forum po ang nie ma sensu, bo anglojęzycznych forów
dyskusyjnych w sieci wiele chcieć. rzecz jasna, jak kolega chce, to może takie
prywatne forum założyć i tam sie wyżywac wedle woli :)


po 4 - wędrowiec ma rację, jak ktoś trafi ciekawą rzecz po ang czy w
jakimkolwiek innym języku, niech informuje na forum i ew. wspomoże jednostki
niewładające danym narzeczem. tyle że raczej nie będzie chodziło o przekład z
ang, tylko np. pomoc linn po włosku czy senin po tajsku czy innej
chińszczyźnie :)

[Gość: alex]

> po 1 - sądząc po postach z tego forum i pokrewnych, większość ludzi
> samodzielnie buszuje po sieci w rozmaitych narzeczach i nie narzeka na brak
> światłych wskazówek. chce natomiast porozmawiać, wymienić poglądy na różne
> tematy, dopytac się o szczegóły u praktyków itp.itd. spisy linków są,
> powiedziałabym, pożądane dopiero w dalszej kolejności.

Oj tu to faktycznie masz calkowita racje. Chodzi glownie o sprawdzone przepisy
i "pogawedke" o jedzeniu w milym towarzystwie. A tu przyznaje ze forum kuchnia
jest wyjatkowo udane bo (zwlaszcza w kontrastowym porownaniu do innych forow)
jest bardzo sympatycznie i kulturalnie.

Moze sprawdza sie przyslowie ze Polak jak glodny to zly a najedzony ..... :-))

[Gość: Asia]

Jezeli sa jakies przepisy po angielsku a sa sprawdzone i godne kopiowania, to
wedlug mnie umieszczac nalezy tutaj. Przy temacie mozna zaznaczyc ze to
przepis po angielsku.
Sporo osob tutaj zna angielski i sadze ze jezeli ktos kto nie zna bedzie
zainteresowany przepisem, zawsze ktos ten przepis przetlumaczy.
Ludzie tutaj sa zyczliwi. To jedno z niewielu forow na ktorym nikt sie nie
kloci i nie wyzywa :) Najwyzej sa roznice zdan i dyskusje :)
Linki do interesujacych stron w jezyku angielskim mozna tez zamieszczac przy
okazji. Dlaczego nie. Podobnie jak wloskie, chinskie, niemieckie :) Ja tych
jezykow nie znam, ale moze ktos inny zna i go zainteresuja.
Nie mowie zeby zamieszczac hurtem linki, bo to by bylo bez sensu. Ale przy
okazji :)
Serdecznie pozdrawiam
Asia

[Gość: kaska]

po angielsku jak najbardziej, choc ja jakis czas temu tlumaczylam kilka
przepisow i dalam w tlumaczeniu filizanke czegos tam (cup of), a przeciez oni
maja specjalne miarki i to na pewno nie odpowiada filizance, zwlaszcza ze
rozne mamy te filizanki....Zreszta z miarami zawsze mam klopoty. Jak mi ktos
podaje 20 dkg to pojecia nie mam ile to jest, a przeliczniki miar w sieci
niestety sa rozne....

[Gość: Asia]

Z miarami to faktycznie jest problem. Najlepiej zaopatrzyc sie w naczynie z
miarka. Mam takie na ktorym jest miarka do litrow, do dag'ow cukru, maki itd.
Bardzo pomocne. No i oczywiscie waga kuchenna.
Kiedys chyba Pichciarz przy okazji jakiegos przepisu podal ze cup to 250g tak
jak nasza szklanka.

[Gość: Pichciarz]

Właśnie podałem znowu link do wszelakich przeliczeń, także kuchennych. Cup tp
trochę mniej niż w przepisie podałem, ale też nie jestem pewien czy amerykańska
i andielska miara to w tym wypadku DOKŁADNIE to samo.
Link jest pod postem Brownie Pudding tutaj bliziutko.

[Gość: Cardamomo]

A ja jestem za umieszczaniem przepisów ang.
Zgadzam się z opinią, że większośc ludzi językiem tym się posługuje, a bez
wątpienia angielskojęzyczna skarbnica kulinarna jest o wiele bardziej pojemna
niż polskojęzyczna.
Nie każdy ma czas buszować w sieci w poszukiwaniu ciekawych linków czy tez
przepisów. Przyznam szczerze, że ja chętnie korzystam z linków umieszczanych
na tym Forum.
Pozdrawiam