ciekawe menu na imprezę

28.12.09, 13:18
Od paru lat nie prowadzę praktycznie życia towarzyskiego. Jednym z
moich postanowień noworocznych jest zmienić tą sytuację. W związku z
tym chcę zorganizowac imprezę karnawałową.I mam teraz wielki
dylemat; co podać do jedzenia? Co teraz jest na topie, bo ja
zatrzymałam się na sałatce jarzynowej z majonezem i śledziach w
oleju?

    • Gość: ? Re: ciekawe menu na imprezę IP: *.aster.pl 28.12.09, 13:25
      a ile masz lat?
      • bambzgrozja Re: ciekawe menu na imprezę 28.12.09, 13:26
        DUŻO
        • Gość: ? Re: ciekawe menu na imprezę IP: *.aster.pl 28.12.09, 13:27
          najepiej zajrzyj do GALERII POTRAW - znajdziesz tam mnostwo inspirujacych przepisow
    • ania_m66 Re: ciekawe menu na imprezę 28.12.09, 13:27
      na topie jest to, co tobie i zaproszonym przez ciebie gosciom smakuje.
      zalosne jest wykonywanie potraw ktore sa "modne", a ktorych naprawde nie lubisz,
      a twoje zaproszone towarzystwo jada glownie przez snobizm.
      fajna za to, i moze nawet "na topie" bylaby impreza z motto, np
      - PRL/PGR (piekny watek w galerii potraw)
      - w 8h dookola swiata (potrawy z roznych zakatkow kuli ziemskiej)
      - china town (kuchnia chinska)
      - one night in bangkok (kuchnia tajska)
      i co tam jeszcze fantazja podpowie. zaproszeni goscie powinni ubrac sie w
      odpowiednim stylu, ty troche dekorujesz pomieszczenie i stol, starasz sie o
      oprawe muzyczna i masz zabawe, ktorej szybko nikt nie zapomni :)
    • Gość: x sałatka jarzynowa i śledzie to podstawa! IP: *.unitymediagroup.de 28.12.09, 13:32
    • disa Re: ciekawe menu na imprezę 28.12.09, 13:33
      ja TU
      i OCZYWIŚCIE na fotoforum kulinarne :D
      • gawiedka Re: ciekawe menu na imprezę 29.12.09, 18:18
        delikatny w smaku i wykwintny pasztet z gęsi polecam :
        Składniki:
        Gęś po oddzieleniu mięsa z piersi i udek, 30 dag wieprzowiny, wątroba z gęsi i
        15 dag wątroby wieprzowej, 15 dag pieczarek, 2 cebule, 10 dag tartej bułki,
        czerstwa bułka, 2 jajka, sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, 10 dag słoniny,
        łyżka smalcu, 2 łyżki tartej bułki
        Wykonanie:
        Z surowej gęsi oddzielić grube płaty mięsa z piersi łącznie z kością mostka oraz
        odkrajać udka, odłożyć na pieczeń. Pozostałe części, zwykle dość tłustego mięsa,
        przeciąć z kością na mniejsze kawałki, dodać serce, mięsisty żołądek, mięso
        wieprzowe, cebulę, zalać wodą w takiej ilości, aby tylko pokryła mięso, przy
        powolnym wrzeniu ugotować. Z przestudzonego mięsa usunąć kości, do wygotowanego
        sosu dodać czerstwą bułkę oraz podsmażoną w tłuszczu wątrobę z gęsi i wieprzową,
        podsmażone pieczarki. Mięso całkowicie wystudzone trzykrotnie zemleć w maszynce,
        dodać jajka, sól, pieprz, startą gałkę muszkatołową, masę wyrobić. Wąską,
        podłużną formę wysmarować smalcem, wsypać tartą bułkę, wyłożyć bardzo cienko
        pokrojonymi plasterkami słoniny. Ułożyć, ubijając masę do formy, wygładzić
        powierzchnię nożem maczanym w letniej wodzie. Można na wierzchu położyć kilka
        cienkich plasterków słoniny. Wstawić blachę z pasztetem do innego naczynia z
        wodą i dopiero piec w piekarniku - zapobiega to zbyt mocnemu rumienieniu się
        spodu pasztetu. Ukończyć pieczenie, gdy tłuszcz zaczyna wsiąkać w masę, a brzegi
        pasztetu odstają od boków formy. Dopiero po całkowitym schłodzeniu wyjąć z
        formy. Pasztet można również włożyć do wymytych i wyparzonych słoików i
        pasteryzować półtorej godziny, następnego dnia pasteryzację powtórzyć w czasie o
        20 minut krótszym.
    • heather4 Re: ciekawe menu na imprezę 02.02.10, 12:20
      ze swojej strony moge ci polecic bloga 'smak imprezy'
      • billy.the.kid Re: ciekawe menu na imprezę 02.02.10, 12:40
        sałatka jarzynowa z MAJONEZEM, śledzik w oleju- i będzie bardzo miło.
        ważne jest,jaka ferajna się zejdzie. żarełko- to rzecz wtórna.
    • mhr-cs po tym pija za duzo,to jest problemem 02.02.10, 16:24
      bambzgrozja napisała:

      > Od paru lat nie prowadzę praktycznie życia towarzyskiego. Jednym z
      > moich postanowień noworocznych jest zmienić tą sytuację. W związku
      z
      > tym chcę zorganizowac imprezę karnawałową.I mam teraz wielki
      > dylemat; co podać do jedzenia? Co teraz jest na topie, bo ja
      > zatrzymałam się na sałatce jarzynowej z majonezem i śledziach w
      > oleju?
      >
    • figgin1 Re: ciekawe menu na imprezę 02.02.10, 16:29
      Jeśli ty i twoi znajomi lubicie śledzie i sałatki jarzynowe to żaden obciach
      podać to na imprezę, ale jak macie ochotę na coś nowego... Co cię bardziej
      interesuje? Przekąski "raz w mordeczki" czy poszalejesz z talerzami i
      miseczkami? Słodkie czy słone?
      • violii2 zamów sushi ;) 02.02.10, 19:07
        najprostsze rozwiązanie
        • Gość: dorotkah Re: zamów sushi ;) IP: *.hsd1.il.comcast.net 02.02.10, 20:42
          to ja do Ciebie chce byc zaproszona jesli bedzie salatka jarzynowa
          (tylko bez kukurydzy i jogurtu,klasyczna)i sledzie a do tego mrozona
          wodke przywioze :-)))
    • vandikia Re: ciekawe menu na imprezę 02.02.10, 20:58
      podobają mi się werynki i są na pewno imprezowe
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,105837343,105837343.html
      dmcuisine.unblog.fr/files/2007/12/verrines.jpg
      www.marielys-lorthios.com/st-moret/recettes/verrines-ete.jpg
      imworld.aufeminin.com/dossiers/D20090408/-verrine-fraicheur-Les-mei-180128_L.jpg

      przekąski na małych chlebkach, zwykłe są na imprezie pożądane -
      przynajmniej przez moich gości
      oto moje:
      fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2037188,2,27,przekaski.html
      z wątku:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,97641131,97641131.html
      parmezanowe ciacha
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,105133670,105133670.html
      poza tym ja zwykle robię danie na ciepło jednogarnkowe i ciekawie
      podane - ale tutaj ilość osób jest wazna
      bo jak neiwiele to może być stroganow w chlebkach, żurek w chlebkach
      albo
      kurczak
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,23138222,23138303.html
      może być motyw przewodni:
      pieczone tarty albo pierogi z różnymi nadzieniami, naleśniki
      właściwie na imprezę dobre jest wszystko

      a śledź to jak najbardziej, sałatka jarzynowa akurat w moim
      pokoleniu prawie 30latków nie bardzo
      • Gość: dorotkah Re: ciekawe menu na imprezę IP: *.hsd1.il.comcast.net 02.02.10, 21:52
        Vandikia a czemu salatka jarzynowa nie bardzo? Zauwazylam wlasnie,
        ze z ta salatka jest w Polsce troche jak ze sliwkami zawijanymi w
        bekon:juz sie "nie podaje".Ja akurat ja lubie i jak sobie sama nie
        zrobie to nigdzie jej nie zjem(no chyba,ze dosc paskudna kupna).
        • vandikia Re: ciekawe menu na imprezę 02.02.10, 22:36
          A tego to ja już nie wiem :) Po prostu nie bardzo. Osobiście się
          czasem połakomię ale później ją odchorowuję. Jest ciężkostrawna.

          Jesteśmy przyzwyczajeni do sałatek typu sałata, jakieś prażone
          ziarna, pomidory, sery lub ewentualnie mięso. Sałatki warzywne nie
          kojarzą się atrakcyjnie.

          Osobiście na imieninach mojego tatay nie wyobrażam sobie braku tej
          sałatki, bo robi ją perfekcyjnie ale więcej w tym sentymentalizmu
          niż ochoty.
          • mhr-cs Re: ciekawe menu na imprezę 03.02.10, 10:52
            moze cos takiego,
            nie robilam na tv widzialam
            salatka zmudzi?tak slyszalam
            moze brakuje literki,
            ziemniaki,marchewka,jablko,rzodkiewka
            ogorek,smietana i jeszcze cos
            to byl program o Litwie
            mozliwe ze ktos zna caly przepis?

Inne wątki na temat:
Pełna wersja