Ekowarzywa w paczkach pod drzwi?

[forencka]

Zamówiłybyście warzywa ekologiczne, od lokalnych rolników, w paczkach "na
tydzień", pod drzwi? Może też sery i chleb... Zastanawiam się nad taką
mikrofiremką, porządnie zorganizowaną. Wrocław.

gdzie masz powietrze ekologiczne,

[mhr-cs]

[poszukiwaczsmaku]

Ja bym pewnie zamówił, pod warunkiem, że byłyby to dobre i smaczne produkty i
faktycznie ekologiczne. Koniecznie zadbaj najpierw o to, żeby ci rolnicy mieli
odpowiednie certyfikaty, które będą mogły udowodnić klientom, że to, co
sprzedajesz, jest naprawdę ekologiczne. Zatem najpierw ustal sobie listę
sprawdzonych dostawców. To może być bardzo ciekawy biznes :)

certyfikaty,dostanie kazdy

[mhr-cs]

[glasscraft]

Czy moglabys pisac, zeby tylko pisac?
Akurat kazdemu kto tylko "pierdnie" za przeproszeniem, certyfikatu
nie daja.
www.anti-aging-info.pl/odzywianieantiaging/zywnoscekologiczna/index.html

www.ekogwarancja.pl/polityka-jakoci
itd...

[glasscraft]

oczywiscie "przestac pisac, zeby tylko pisac"

[forencka]

Orientuję się co nieco i nie każdy dostanie. Poza tym to osobny temat.

[forencka]

Tylko certyfikowane gospodarstwa, wbrew pozorom jest ich sporo.

[upl]

no jasne!

[bene_gesserit]

Owszem. Ale tylko pod warunkiem, ze nie beda dwa razy drozsze niz w
moim warzywniaku.

[forencka]

Dwa razy nie, ale będą droższe - koszty produkcji są wysokie, niestety. Choć
jak patrzę jak zdzierają w warzywniakach w mieście za zgniłe często odpadki, to
nie jestem taka pewna, czy jednak nie będzie tanio ;)

[bene_gesserit]

No wlasnie - jesli ty masz byc jedyna posredniczka na linii
producent-klient, to marza nie bedzie zabojcza, bo tylko jedna.

I pewnie masz to juz przemyslane, ale na twoim miejscu zaczelabym
dzialac lokalnie - tzn jedna dzielnica najpierw (albo jedna
dzielnica jednego dnia), zeby zoptymalizowac koszty.

Jesli myslisz o Wawie, to przemysl poczatek dzialanosci na
Mokotowie Dolnym - u nas w domu schodzi 7-10 kg samych jablek
tygodniowo :)

[Gość: salsadura]

Fajna sprawa,ale koniecznie upewnij się o ich ekologiczności,bo wiem jak jest
niestety :(.U mnie na wsi rolnicy mają "hektary" na sprzedaż i trochę dla
siebie,czytaj:zdrowe i nie pryskane.Kiedyś pisałam już o brudzeniu umytych
warzyw na giełdę...Straszne to,ale prawdziwe :(.

wlasnie te brudzenie jajek,

[mhr-cs]

[joanna-olga]

mhr-cs, z przykrością muszę stwierdzić, że pitulisz bez
sensu. Jajka z przemyslowej fermy z marketu maja nadrukowane numerki
i jakiekolwiek brudzenie gówienkiem ich nie sciera, a na takie
oszustwo mozna nabrać sie tylko raz.

A do autorki wątku: ekologiczne bardzo chętnie, nawet jeśli miałyby
być o 50-60% droższe niz w lokalnym warzywniaku. Dobre pieczywo,
nabiał i jajka też. Cholernie nie lubię nosić siatek :)

[marciasek]

No jednak może nie do końca bez sensu - ona siedzi w Reichu od dawna i pewnie
wspomina złote czasy polskiej przedsiębiorczości, kiedy to niektórzy rodacy
jeździli do Niemiec na saksy, do interesu potrzebne było guano, zmywacz do
paznokci i parę marasów na start. Jajka z Aldika jechało się zmywaczem by usunąć
pieczątki, paprało w ptasim łajnie lub czymkolwiek, co by je przypominało i
sprzedawało na flomarku jako polskie jaja prosto od chłopa z kilkukrotną
przebitką. I ponoć szły.

[venettina]

Otoz to, dlaczego jaka ekologiczne w Polsce sa umazane kurzymi
odchodzami?!!! Zagladam do opakowan i NIE KUPUJE czegos takiego, bo
to prosta droga, by sobie przytaszczyc salmonelle. Czy polskie eko
musza byc w g....?!!! Nie moga byc czyste i wydezynfekowane jak w
Niemczech czy w innej normalnej cywilizacji?!

[forencka]

To nie miałyby być jabłka od pani Gieni, ale z certyfikowanych gospodarstw z
misja i wizją ;)

[najma78]

Tak, zamawiam, np. ziemniaki, marchew i inne warzywa i owoce. Niektore hoduje we
wlasnym ogrodzie. Mam jajka od wlasnych kur, a mleko tez zamawiam od tego samego
farmera co warzywa.

[Gość: Jaga]

A możesz napisać coś więcej, jak to działa?
Jak się zamawia i co?
Czy w innych regionach też są takie firmy (np. w Wielkopolsce)?

Kiedyś o takich dostawach pisała Agnieszka Kręglicka w "Wysokich
Obcasach".

[najma78]

Ja nie mieszkam w Pl. Tutaj to chyba dosc popularne, mieszkam pomiedzy dwoma
duzymi miastami, niby w miescie ale czuje sie jakby na wsi, w okolicy sa
gospodarstwa rolne (farmy),zaczelam od mleka, pozniej dostalam ulotke z oferta,
wybralam na sprobowanie, a potem zaczelam regularnie zamawiac.

[forencka]

To popularne "na zachodzie" :) tzw. box scheme - wybierasz sobie jakiś zestaw
np. kilo marchewki, brokuła itp i co tydzień masz to od drzwiami. Ja bym jeszcze
dodała różne pychotki, jak porządny biały ser, czy kozi dla alergików.
To luźny pomysł, na razie się nie napinam.
Nie wiem jak to wygląda w innych rejonach, na pewno każde gospodarstwo
ekologiczne ma swoich znajomych królika, reszta żyje w niewiedzy i je te ohydne
pseudo chleby i marchewki bez smaku.
Drożej niż w warzywniaku na pewno będzie, nie ma cudów.

[Gość: paniena]

w UK bardzo popularne, zamawia sie przez internet, mozna raz w tygodniu, mozna
czesciej, w ofercie sa rowniez np. zupy, sery, wedliny itp, dostawa do drzwi w
okreslonym dniu i porze.

[forencka]

Odnalazłam Kręglicką
www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/1,96945,6948497,Skrzynka_od_rolnika.html
Nie zdecydowałabym się chyba na paczkę niespodziankę, no, może dla chętnych ;)
albo jak już będzie mnie stać na eksperymenty.

pomysł doskonały

[marciasek]

zamawiałabym na pewno, z tym że mi się właśnie najbardziej podoba pomysł z
niespodzianką - oczywiście przy tak szerokim asortymencie jak opisany w
zalinkowanym artykule, bo ziemniaki czy marchewka to żadna niespodzianka.

[Gość: Jaga]

forencka, wg mnie to jest super pomysł:)

[Gość: Linea]

Skrzynki przygotowywane w sezonie warzyw i owocow byly zaskakujaco
fajne. W tych skrzynkach o ktorych pisze pani Agnieszka znajdowały
się i dziwniejsze (mlody groszek zielony - coraz bardziej
zapomniany, mini pak -choy, kukurydza, mini cukinie, młode
radicchio) i najzwyklejsze warzywa...REWELACJą jest w takim
projekcie to - ze dostaje sie najswiezszy produkt (tak bylo),
najmłodszy i piękny. Ilość produktów w skrzyneczce zawsze rozsądna -
i bez oszust i kombinacji. Pełne inspiracji. Taki mały targ warzywny
w domu. Osoba przygotowująca te skrzyneczki to maniak warzyw, smaków
i dusza człowiek. Słynący w Warszawie z hodowli szparagów :)
Rozmawiłam o tym ze znajomymi mieszkającymi we Francji - tam
rzeczywiście w skrzynce są dodatkowo inne cuda - jajka, sery
(!)...itd. Ja bym chyba oszalała ze szczęścia gdybym dostała taki
koszyk gdzie ser kozi własnej roboty lezy koło pęczków białych i
zielonych szparagów, obok pęczek bazyli, małe rzymskie sałaty i
niedźwiedzi czosnek...no dobrze i pęk młodej marchewki.

Linea, mam prośbę:)

[Gość: Jaga]

Napisz, jak to u was w Warszawie wygląda. Bardzo mnie to ciekawi. Ja
jestem z Poznania i nie ma tutaj czegoś podobnego.

Czy w zimie też coś można dostać z warzyw?
Czy istnieje możliwość wysyłania skrzynek do innych miast?

[Gość: Linea]

No więc rzeczywistość :)
Tworzenie paczek zainicjował warszawski slow food. Rodzina rolnicza
co tydzien dostarczała paczki (niekoniecznie ekologiczne z
założenia - raczej bardziej slowfoodowe) w jedno konkretne miejsce,
które w jakiś sposób odpowiadało osobom. Dużo w tym spontaniczności
i zaangażowania ludzi (pozytywnego). Ze względu na brak nacisku na
eko - a dość mocno na sezonowość, gdy skonczył się sezon
na "cokolwiek" - ustało - podejrzewam do kolejnej wiosny. Ostatnim
odebranym pomysłem - już nie skrzynka :) była gęś owsiana.
Skrzynka jesli miała mieć w sobie nowości nad nowościami - miała od
hodowcy - instrukcje na kartce w skrzynce jak postępować.:)
Nie była to skrzynka solidnie zorganizowanego przedsiewzięcia tylko,
jak wspomniałam ludzkiego zaangażowania. Płatna zawszetaka samą sume
i niezwykle uczciwa.
Więc do końca nie można porównywać światowych akcji skrzynka...ale
od czegoś fajnego można zacząc. Dużo zaangażowania an poczatek
trzeba...

[Gość: Jaga]

Linea, dzięki za odpowiedź.

Napisz jeszcze proszę, jak u Was te Convivium Slow Food działa.
Orientujesz się, czy są inne oddziały w Polsce?

[Gość: Linea]

Jest oddział wigierski :) - jest oddział nadmorski - jest oddział
warszawski - łódzki i musi byc krakowski..powstaje wielkopolski.
A co ja sie będe rozgadywać...:)

slowfood.pl/index.php?s=convivium-varsavia
oczywiście w każdej rzeczy kryje się troche prywaty ale to też jest
element ideowy slowfoodu - szanujmy cudzą prace.

Atmosfera fajna, projekty czynne, akcje bezpośrednie bez zadęcia i
głupiego gadania. Smacznie, mądrzej itd. Jedno z naturalniejszych
przedsiewzięć człowieka to storzenie ruchu SLOWFOOD..a mineło już 20
lat gdy powstało.

[Gość: Jaga]

Linea, wielkie dzięki za informacje.

[borysa]

Kręglicka pisze o Warszawie, korzysta ktoś z Was ?

Ja jestem z Wrocławia, pomysł wydaje się bardzo ciekawy !

[najma78]

Pomysl forencka ma naprawde dobry, mysle, ze mogloby to zadzialac, gdyby miala
wszystkie potrzbne ''certyfikaty'', moglaby z tym ruszyc, z czasem rozwinac na
wieksza skale.

[coralin]

Dobry pomysł. Jeszcze dwa lata temu trzeba było się nakombinować, by kupić
polski czosnek czy niepodrabiany miód. Teraz coraz więcej ludzi tęskni do
normalnej żywności. W pobliskim warzywniaku, w którym w sezonie są pomidory od
kilku dostawców zawsze pełno ludzi.

[Gość: anew]

Kupiłabym :)Powodzenia życzę w realizacji:)

dostaniesz certyfikaty, jak

[znana.jako.ggigus]

spelnicz warunki. Twoaj wspanialosc jak rolnik/czka nie gra roli.
wielu rolnikow ma je, wiec sie da i az takie trudne to nie jest. ale nie az
takie latwe, ze kazdy moze sobie na targu kupic. W EU maja system do tego, w
Rejchu dzala.

[najma78]

Powodzenia!

[wadera3]

Nie, bo żadnej gwarancji bym nie miała, że to ekologiczne(
mimo certyfikatów), a cena z pewnością byłaby jak za zboże,wolę pobuszować po
podwarszawskich rynkach.

[dzioucha_z_lasu]

Ja bardzo chętnie - chleb i sery również. Nawet bym się nie upierała
przy certyfikatach, byle tylko towat był świeży i dobrej jakości.
Regularnie zamawiam wędliny z maleńkiej firmy sprzedajcej wysyłkowo
produkty przygotowywane wg. tradycyjnych receptur, jestem bardzo
zadowolona, więc i z jarzynami bym chętnie spróbowała.

[venettina]

Zamawialabym jak w dym! :)

tak, tak, tak

[gladys_g]

Marzę o tym :) W Warszawie.

nie mamy czasu w tygodniu latac po bazarkach czy sklepach, a tego zielonego tałatajstwa schodzi nam na kilogramy.

chętnie jakaś cześć wartosci paczki - może 1/4? mogłaby byc niespodzianką, wg uznania dostawcy :)

U mnie np można by było zostawiać paczkę jeśli nie faktycznei pod drzwiamy, to w cieciówce u ochroniarzy...

[vandikia]

ja nie, bo przywozę z działki ale mogłoby to wypalić
tyle, że warzywa to najlepiej w sezonie, po wykopaniu z gruntu
szybko tracą wartość

poza tym musisz to dokładnie przemyśleć, bo sądzę że większość
stanowiliby klienci zapracowani, a takich zastaniesz w domu późnym
wieczorem, niepracujący często wybiorą targ i możliwość wyboru warzyw

[anuteczek]

Uważam, że to świetny pomysł - kiedy mieszkaliśmy w UK korzystałam z usług
takiej firmy i było mi bardzo wygodnie. Oprócz warzyw i owoców zamawiałam jajka
i sery. Teraz naprawdę trudno mi się przestawić na latanie po bazarkach w
poszukiwaniu mało chemicznej marchewki.

Tak, mam taki abonament

[mysia125]

Od jakiegos czasu mam taki abonament na cotygodniowa skrzynke "od chlopa".
Powiem Ci, jak to u nas wyglada.

1. Dostawe organizuje gospodarstwo ekologiczne, ktore ma takze maly sklep
stancjonarny.

2. Zglaszasz sie wypelniajac formularz - w formularzu sa mozliwe wersje
skrzynki: np. dla singla, dla matki karmiacej, dla duzej rodziny, etc. Zglaszasz
sie na 4 tygodnie probne - to wazne, zeby moc sobie przetestowac jakosc.

3. Wybierasz sobie produkty z roznych grup - mozesz oprocz podstawowej wersji
"warzywa za tyle i tyle i owoce za tyle i tyle $$ " domowic sobie np. 2,5 czy 5
kg ziemniakow, chleb z listy, iles jajek, mleko, sery, etc. Lista podzielona
jest na dwie kategorie glowne: " z naszego gospodarstwa" "sprowadzane" .
Sprowadzane produkty pochodza z innych certyfikowanych gospodarstw z okolicy lub
z zagranicy.

4. Twoje zamowienie jest w internecie na kilka dni przed odbiorem - wiec mimo ze
mozesz sie zdac totalnie na niespodzianke, masz tez mozliwosc wyeliminowac
jednorazowo lub na zawsze z zamowienia to, czego nie lubisz/nie potrzebujesz.

5. Umowionego dnia dostawy zjawia sie mily pan ze skrzynka, w skrzynce skarby i
rachunek z wyszczegolnionym, co i za ile. Tego samego dnia schodza tez pieniadze
z konta na oplacenie skrzynki. W skrzynce znajdziesz tez przepisy na dania z
niecodziennych skladnikow skrzynkowych, przy pierwszym zamowieniu dokladne
instrukcje nt przechowywania, a co miesiac gazetka lokalnego zwiazku gospodarstw
eko.

6. Za skrzynke jest kaucja, wymieniam pusta na pelna nastepnym razem. Jesli mnie
nie ma w domu, zostawiam na klatce schodowej skrzynke, a pan sie samoobsluguje.
Jesli nie chce zostawiac na klatce - umawiam sie na inna godzine lub na inne
miejsce. Sa z gory ustalone terminy dostaw dla konkretnych dzielnic, pan wpada
do nas zazwyczaj kolo 17.00.

7. Jesli bym miala taka mozliwosc w Pl, skorzystalabym. O dziwo nie jest wcale
drozej niz w warzywniaku (niektore rzeczy oczywista tak, ale wiekszosc nie).
Wszytsko pachnie wsia. Jemy o wiele wiecej warzyw niz wczesniej. Dzieciaki sie
wciagnely, wyciagaja rzeczy ze skrzynki, obwac..., probuja, starszy omawia z
przejeciem z dziadkami, co "pan rolnik tym razem nam przyslal".

Frajda jest i wygoda - mam wszystko w jednym miejscu, najwyzej dokupie cos
niewielkiego w sklepie na rogu. W zeszlym roku moj maz sporo podrozowal, wiec
zakupowy stres mialam z glowy. Skrzynka jest swieza i dobra. Jest z regionu, a
jesli sprowadzana, to w dobrych warunkach. Pobudza wyobraznie - nie mialam
pojecia, ze istnieje tyle odmian zimowych salat! Nawet w dobrze zaopatrzonym
sklepie ich nie uswiadczysz!

i to wszystko wcale nie jest drogie, wbrew pozorom.

--
Kasia & Felix (23/01/2005) & Bruno (10/01/2009)
www.kasiamarcin.com

[michaga]

kupowałabym z pewnością

[dzioucha_z_lasu]

To akurat chyba spam nie jest, co najwyżej informacja, bo ja się tam od ponad
roku zaopatruję - i rzeczywiście mają fajne wędliny. Jak by ktoś chciał więcej
informacji na ten temat - to proszę na priv, żeby nie było oskarżenia o
spamowanie :) Po dobrych doświadczeniach wiem, że chętnie skorzystam z takiej
formy sprzedaży innych artykułów, zwłaszcza, że w tym przypadku nie było by
dużego problemu z dostawą, bo jestem z Wrocka :D

[dzioucha_z_lasu]

Jak byś założyła taką działalność - to ja się zgłaszam do testów :)

[mysia125]

forencka napisała:

> Dziękuję za wspaniałe info :)

Jesli chcesz linka do "mojej" skrzynki lub przykladowe zawartosci- daj znac.

--
Kasia & Felix (23/01/2005) & Bruno (10/01/2009)
www.kasiamarcin.com

[Gość: bałuciarz]

jesli taka mozliwosc byłaby w Łodzi, to nie zastanawiałbym się nawet chwili.

Forencka...

[Gość: Jaga]

jak widzisz popyt na takie usługi mógłby być spory. Tylko musiałabyś
otworzyć firmę ogólnokrajową:)

forencka...

[Gość: Jaga]

Witam,

i jak tam plany dotyczące biznesu z ekologicznymi warzywami?