brokuły i makaron i ...?

[Gość: kobra]

planuję sałatkę z brokułami, makaronem, szynką i serem i nie wiem... czy jajka będą pasowały do tego zestawu i czym to scalić? majonezem? oliwą?
macie jakies przepisy na taką brokułowo-makaronową sałatkę?

[bogna71]

Feta w kostkę pokrojona. Ale wtedy raczej już bez sera żółtego. Feta rozmaże się
z lekka podczas mieszania i nie będzie potrzebny zlepiacz. Ew. kropla oliwy, jak
będzie za sucha.
I jeszcze uprażony słonecznik do posypania;)

[Gość: Monika]

bogna71 napisała:

> Feta w kostkę pokrojona. Ale wtedy raczej już bez sera żółtego. Feta rozmaże si
> ę
> z lekka podczas mieszania i nie będzie potrzebny zlepiacz. Ew. kropla oliwy, ja
> k
> będzie za sucha.
> I jeszcze uprażony słonecznik do posypania;)

Świetna propozycja. Też tak jadam. Tyle że zamiast słonecznika dodaję uprażone
płatki migdałów.

[vandikia]

o podoba mi się Twój pomysł, wkleiłaś jak myślałam właśnie nad
połączeniem :)
jedno jest pewne, majonez zupełnie mi nie podchodzi w tym zestawie i
jednak szynka chyba też nie.. chociaż zależy od szynki, mnie by
pasowała jakaś długodojrzewająca :)

[bene_gesserit]

Ja to lubie prosto. Jak szynka, to nie ser, jak ser, to nie szynka
itd. Moja filozofia salatkowa zaklada, ze salatka nie powinna byc
przegladem lodowki, ale powinna, hm - zmierzac w jakims kierunku.

W moim archiwum recepturowym wyladowala niedawno taka salatka, w
ktorej byly brokuly, gotowany pęcak, gruby szczypior i biala
fasola - to wszystko plus winegret. Mi sie bardziej widzi taka, ew
wywalilabym fasole, a wrzucila zielony groszek z mrozonki albo nic:)

[Gość: kobra]

bo ma być sycąca stąd ten misz masz :)

[bene_gesserit]

Sycąca bedzie, jesli beda weglowodany i bialko. Mozna wiec dac sama
szynke albo sam ser, albo tylko jajka, plus pomidory, lekki sos
musztardowy na jogurcie albo winegret i posypac weglowodanami,
czyli grzankami oliwowo-czosnkowymi albo parmezanowymi.

[Gość: kobra]

pomidorów nie chcę dawać, bo myślę, że się rozciapciają...mam zabrać tą sałatkę do pracy. kazdy w grupie co tydzień przynosi sałatkę :)

pomidory wzielabym w innym pojemniku,

[mhr-cs]

Gość portalu: kobra napisał(a):

> pomidorów nie chcę dawać, bo myślę, że się rozciapciają...mam
zabrać tą sałatkę
> do pracy. kazdy w grupie co tydzień przynosi sałatkę :)

potem mozna dodac,

[Gość: kobra]

a może i tak:)

[e._]

Brokuły - makaron - ser pleśniowy typu bleu, ew. czasem z korniszonami
lub kaparami, to zależy od sera. Skrapiam oliwą, sporo ziół suszonych
lub zielonych.
Brokuły - makaron - filet kurzy w kostkę - świeży koperek - czosnek -
majonez pół na pół z gęstym jogurtem, najchętniej greckim

[Gość: kobra]

o!ta pierwsza propozycja mi się też podoba

[eenso]

ja bym zrobila makaron, podsmazona szynka, brokuly plus sos z sera niebieskiego,
smietany/ jogurtu i czosnku.

[Gość: iza]

zamiast sera sos czosnkowy

[menk.a]

Brokuły, jajka, paluszki krabowe + plus majonez z jogurtem i odrobina musztardy.

Mnie niestety czasem fantazja ponosi w kuchni i potrafię zrobić danie na winie:
wrzucić, co się nawinie. Nie zawsze kończy sie to sukcesem. Znaczy jest
zjadliwe, ale... łatwo przedobrzyć.:)

[Gość: KajaK]

A może makaron, brokuły i kurczak wędzony? + ew. jajko na twardo.

Tylko winegret pasuje

[Gość: aqua48]

Jajek nie dawaj, bo żółtka się brzydko rozdyźdają po brokułach przy mieszaniu i na wyglądzie straci. Jajkiem można ozdobić. Szynka jak najbardziej, albo kurczak wędzony. Ja robię z parzonego brokuła, ziemniaków, ogórka kiszonego, groszku zielonego i papryki zielonej i zalewam winegretem. Winegret, daje dość mdłemu brokułowi tę ostrość podkreślającą smak, jest lekki, a i kolor ma właściwy.

[Gość: dorotkah]

Ja lubie taka typowa salatke z brokulow z bekonem:surowe
brokuly,pokruszony smazony bekon,czerwona cebula,podpieczone orzechy
wloskie albo pecan,rodzynki.Do tego sos:majonez,ocet
winny,cukier.Dobrze jest zrobic poprzedniego dnia zeby sie smaki
przegryzly.Dodaje czasem ostry cheddar w wiorkach.Pycha!