Nie chciałam skosztować ślimaków, czy to znaczy

[zyglinda]

Na przyjęciu jakiś czas temu nie chciałam skosztować potrawy z winniczków. Czy
to znaczy że jestem nienowoczesna i powinnam sie wstydzić???? Inni łykali te
ślimaki, ale nie wierzę by naprawdę im to smakowało. To chyba snobizm. Nie
jadłam także krabów.
Czy wy jecie takie dziwactwa????

[bene_gesserit]

Slimaki (jak i zaby) to bylo kiedys jedzenie nedzarzy. Nie mieli
miesa, wiec w krzolach zbierali, co sie dalo i jedli - tak jak moi
dziadkowie placki z kory brzozowej podczas wojny, kiedy byl glod.
Dzis sie slimaki snobistycznie kojarza, bo są drogie - tylko
dlatego.

Nie masz czego zalowac - slimacze mieso ma gumowata kosnsystencje,
dziwny zapaszek i smakuje tylko wtedy, kiedy jego smak zagluszy sie
wielkimi ilosciami przypraw w rodzaju czosnku i natki czy czego tam.

[saop1]

Tak szczeze to skusilam sie na tego slimaczka i powiem Ci ze niema czego
zalowac.Nigdy wiecej nieskusze sie na ten wynalazek:)

[Gość: franka]

babo- a co ty w zyciu jadasz? tylko swinka ,mieso z indyka i kurka,-
ja musze przynajmniej dwa razy w miesiacu zrobic to cudenko ,bo moj
i ja uwielbiemy takie jedzonka -trzeba posunac sie troche do przodu
a nie cofac sie , jak mam polskich gosci to robie zawsze to czego
nie jedza u siebie ,z poczatku bocza sie troche ale po sprobowaniu
przewaznie prosza o nastepne 12 sztuk --z zabkami jest to
samo ,nigdy nie namawiam i nie wmuszam bo jesli im nie pasuje to sa
tez inne dania ktore jedza -a my mamy ucieche na podniebieniach i
konczymy wszystko--my np nie zjedlibysmy wstretnych kisieli-
pozdrawiam

[zyglinda]

Na jakimś filmie widziałam, że podczas ewakuacji więźniów z obozów
oncentracyjnych więźniowie łapali na drodze ślimaki, jedli je na surowo i -
uwaga - jeszcze je sobie wyrywali! Ale żeby jeść ślimaki trzeba być bardzo,
bardzo głodnym....

[turbo_wesz]

ale krab to pychotka. polecam w sałatce

[hotally]

Dużo dobrych potraw wywodzi się... z biedy.
Patrz takie sushi. Powstało z resztek, z jak się teraz tym świat zajada ;]

Jako podróżniczka uwielbiam poznawać kulturę nowych miejsc poprzez tradycyjną
kuchnię. Zjem wszystko! Przeraża Mnie tylko fast food i toksyny...

Inne przyklady:

[kretynofil]

Fondue (resztki sera), frytki (stare ziemniaki), ostrygi (kiedys
pozywienie rybakow - taki "odpad" z polowu).

Natomiast nie rozumiem co autorka watku ma do slimakow? Sa bardzo
dobre!

Jesli juz to dziwne sa ostrygi - ale daja rade.

Albo owady - w Azji - ale jeszcze nie probowalem. Moze kiedys,
chociaz nie sadze zeby starczylo mi odwagi...

[olejanka]

fondue z resztek sera? No to Cię ugościli...! Ja uwielbiam serowe fondue :)
miłości do ostryg nie mogę zrozumieć, niestety.
O.

[hotally]

Chodzi o genezę :) fondue było kiedyś pokarmem szwajcarskich zolnierzy

Jak juz ktos odpisal - chodzi o historie...

[kretynofil]

Chodzi o to ze potrawa powstala jako sposob na wykorzystanie resztek
zeschnietego sera - inaczej nie dawalo sie go zjesc ;)

[Gość: michalng]

I jeszcze królowa żarcia biedoty :) Pizza :)

[sabinac-0]

kretynofil napisał:

> Jesli juz to dziwne sa ostrygi - ale daja rade.

Sprobuj do surowej ostrygi oprocz soku z cytryny dodac kropelke tabasco - nie
pozalujesz.
I oczywiscie mocno wytrawny szampan do popicia.

[hotally]

Ja do ostryg uwielbiam sos pomidorowo- chrzanowy :)

[jakbukda]

Kawior - car Mikołaj by się obraził gdyby mu podsunęli to to pod
nos...

[Gość: sanna]

jadlas bardzo zle zrobione slimaki albo stare

wierz mi - dobrze zrobione nie sa ani gumaowate ani nie pachna

"pachnace" nalezalo wywalic

[bene_gesserit]

Jadlam slimaki z puszki, przed data waznosci, zrobione wg przepisu
na opakowaniu. Nie rozumiem zachwytow - bylejak zrobiony kurczak
jest o niebo smaczniejszy, niz te nieszczesne, male cialka.

[Gość: mrarm]

nie czaje tekstu o nieszczesnych cialkaCH ;p

[bene_gesserit]

No, tak one wygladaly - takie male, biedne glutki.

[Gość: mrarm]

To jak wygląda pierś z kurczaka? :P

[bene_gesserit]

Jak kawalek miesa, wesoly i usmiechniety :P

[sueellen]

ta konwersacja jest rewelacyjna. Czy moge ją skopiowac do sygnaturki, piiiiissss?

[sueellen]

Po obcięciu tekstu do przepisowych 4 linijek wygląda tak:

[bene_gesserit]

Nie, nie mozesz.

[Gość: sanna]

z puszki??????

feeeeeeee

rownie dobrze mozna jesc mielonke ble

[sabinac-0]

bene_gesserit napisała:

> Jadlam slimaki z puszki

No to nie dziwie sie, ze byly takie sobie.
Robale trzeba jesc swieze.

[bene_gesserit]

Bo ja wiem? Sprobowalam i nie tesknie, wiec mi akurat wychodzi na
to, ze w ogole nie trzeba ich jesc.

[Gość: as]

podczas wizyty w paryzu konsumowalem caly czas swieze choc mrozone slimaczki i
byly rewelacyjne, z winem i swieza bagietka rewelacja, do polski przywiozlem
sobie zas puszke tychze slimaczkow i ....nie dalo sie tego jesc, "pachnialy"
szlamem i byly gumowate, zdecydowanie nie polecam tej formy konsumpcji :)

[sta-fraszka]

bene_gesserit napisała:

Bene, uwielbiam twoja sygnaturke o mamie, ktora ma nobla z fizyki i tacie
pracujacym w przedszkolu.

[kk345]

> Na przyjęciu jakiś czas temu nie chciałam skosztować potrawy z
winniczków. Czy
> to znaczy że jestem nienowoczesna i powinnam sie wstydzić???? Inni
łykali te
> ślimaki, ale nie wierzę by naprawdę im to smakowało. To chyba
snobizm. Nie
> jadłam także krabów.
> Czy wy jecie takie dziwactwa????

Gdybyś spróbowała, wiedziałabyś, ze Ci to smakuje/ nie smakuje,
miałabyś przynajmniej doswiadczenie...

[zyglinda]

Sam wygląd tej potrawy mnie odpycha, czuję wstręt.

[luni8]

Też tak mam z flakami, wątróbką czy kaszanką.
A smakować to wszystko smakuje

[sueellen]

Nie lubię flakow, wątróbki ani kaszanki. Każdą z tych potraw niestety musiałam
spróbować i żadnej z nich już więcej do ust nie wezme. To samo ze ślimakami,
krewetkami, ozorkami, mózdżkami, ostrygami, owadami, pasmi, kotami, świnkami,
krabami itp itd. Ryb tez nie lubię - odrzuca mnie już smrod na wstępie.

[krysia2000]

Wstydzić to się powinnaś swojej nadwrażliwości stanowej, zdradzającej
hiperpoprawną klasę aspirującą do średniej. Więcej barbarzyńskiego
wdupiemamizmucopowiedząinni by się przydało. Na początek propouję więc
zignorować moje uwagi.

Za to kraba dziwacznego możesz mi odstąpić, co by się ten boski dar morza nie
zmarnował, choć szczerze żal mi osób uprzedzonych do potraw tylko dlatego, że
nijak nie przypominają tego, co od dziada pradziada lądowało na stole. Ale cóż,
jedni mają swoje nosy i języki, a inni niepokojące poczucie bycia niewłaściwym.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

[Gość: franka]

swiezo wylowiona langusta na karaibach chetnie podzielilabym sie z
toba , niestety zjadlam i teraz marze o nastepnych- a ty krysiu
wiesz co dobre -ja tez kuchmistrzyni-

taki moze byc?

[myga]

> Za to kraba dziwacznego możesz mi odstąpić
_________________
demotivation.ru/0ruj8wx4mgm1pic.html

[beata.1968]

nigdy nie jadłam ślimaków jak również niczego co wygląda (dla mnie)
nieapetycznie -ośmiorniczek,ostryg itp.mięso kraba jadłam i jest smaczne. na
blogu Hotally widziałam jej zdjęcia z takiej ślimakowej uczty no ale dla mnie
ślimak to "glut Shreka" i raczej się nie przekonam :) nie przejmuj się ludźmi,
ja jestem Ślązaczką mieszkam na Śląsku a nie cierpię śląskiej kuchni i też mam z
tego powodu pod górkę.

[dzioucha_z_lasu]

Ślimaki wcale nie są glutowate - ślimak na talerzu, to nie ślimak w
trawie :) Ja tam lubię, szkoda, że tak mało mięska w ślimaku. Mięsko
jest spręzyste, smaczne i nie wygląda obrzydliwie :)Mule też są
pyszne, zwłaszcza po marynarsku - w białym winiez czosnkiem, krab -
poezja. Co do tych małych ośmiorniczek to mam obiekcje, może
dlatego, że nie trafiłam na smaczne. Ale chyba nie zjadła bym
pieczonej szarańczy - choćby nie wiem jak była modna :D

[Gość: ble]

ja jadlam szarancze i nie polecam - pachnie jak rozwielitki, smakuje rownie kiepsko

[gladys_g]

Droga Zyglindo,
Chociaż jesteś trollem, czytam Twoje trollerskie wątki z dużą radością i
odpowiem, że owszem, zdarzyło się jeść ślimaki i tak - smakowały mi.

[Gość: dorotkah]

He he znowu Zyglinda.Slimakow nie lubie,natomiast kraby uwielbiam i
nie uwazam ich za dziwaczne jedzenie.

jaki tam snobizm, taniocha na Krecie:-) Zwykła

[jacek1f]

codzienność.
Ale żeby się zajadać... to nie. Spróbować powinnaś choć raz, żeby mieć czyste swoje zdanie o smaku, a nie z "wydajemisie".
Jak nie sprobujesz też świat nie zdechnie.

[Gość: sylwia]

tak jak już zostało napisane,skosztowałabyś i wiedziałabyś że ci nie smakują
(albo i smakują,ja tam lubię).
ale przecież są ludzie na świecie,którzy nie lubią próbować nowych rzeczy i tak
im dobrze i są szczęśliwi.
jest co prawda kilka rzeczy,których i ja bym nie skosztowała np ten słynny
sycylijski ser z wijącymi się larwami.
w sumie szarańczę bym chyba zjadła.jadłam już mrówki kolumbijskie,tak btw-jedna
z najgorszych rzeczy jakie miałam w ustach...

[hotally]

W PL w restauracji przystawka ślimaków kosztuje ok 20zł ;]

[Gość: aś]

Może i dla kogoś będziesz nienowoczesna i zamknięta na świat nowych
smaków nie próbując ślimaka, ale w sumie co z tego :) jak mówią
Rosjanie, nie jestem studolarówką, żeby się wszystkim podobać ;) chyba
nie warto się z sobą mocować tylko po to, żeby ktoś Cię za nowoczesną
uważał. Więc nie musisz kosztować ślimaka, jeśli Cię odpycha jego
widok.

[jollka2]

Kiedy znajomi Francuzi zaprosili mnie na slimaki wlasnoręcznie
zbierane i robione, zbladlam, bo miałam wizje ewentualnego "pawia"
na talerzu. Ale stwierdzilam, że jak nie spróbuję, to nie mogę
krytykować. Zjadlam 2 szt. mocno doprawione maslem i czosnkiem i nic
specjalnego. Więcej nie zamierzam próbować, bo mi zwyczajnie nie
smakowało.
Ale ich radość na widok łąki pełnej tychże ślimaków - bezcenna !

[Gość: sanna]

jemy
to nie dziwactwo
to pycha
slimaki
kraby
raki
meduza
krewetki
osmiornica
i mnostwo innych rzeczy

za to nie przelkne brukselki

snobizm?

[hotally]

meduza???

[Gość: sanna]

owszem - meduza - na zimno - z octem i czosnkiem
pycha

[hotally]

Chciałabym sprobowac kiedys, nigdy nigdzie nie spotkałam serwowanej meduzy...

[Gość: sanna]

meduze mozna zjesc tu: www.chinatown.pl/index.php?a=chinatown

menu na stronie to 25% tego co jest w restauracji

[hotally]

o, dziekuje :)) przy okazji jak bede w okolicy to wstąpię na MEDUZE ;]

[Gość: sanna]

www.chinesefood-recipes.com/cooking_guide_tips/how_to_soften_jellyfish.php

[Gość: franka]

hotally-jedz do japoni to sprobujesz

[Gość: michalng]

> Chciałabym sprobowac kiedys, nigdy nigdzie nie spotkałam serwowanej meduzy...

Swego czasu w warszawskich barach lorneta z meduza to było dość częste zamówienie :)

[Gość: tosia]

a ty te meduze to przez slomke wciagasz????

[Gość: sanna]

taaaaaaa

aty jak wciagasz? chyba bez slomki :/

[Gość: Twoj Stary]

meduza? Jak?

[marghe_72]

Przymusu nie ma
Ale okreslanie mianem snobów tych, którzy ślimaki jadają jest
smieszne.

ślimaków nie jadam, żab takoż. Kraby i inne "świństwa" morskie takoż

[marghe_72]

editmarghe_72 napisała:
Kraby i inne "świństwa" morskie pochałaniam z dużą przyjemnością.

ślimaki beee, ale krab pycha!

[Gość: Gonio]

ślimaki bardzo rzadko są dobre, bo rzadko są świeże a tylko w takiej postaci
nadają się do jedzenia, bo zmrożeniu robią się gumowate i wstrętne, wiec nie
dziwię się, że nie były apetyczne, ja raz w życiu jadłem dobre ślimaki (nawiasem
mówiąc - polskie!) we paryskiej restauracji, potem kilka razy trafiałem na
zupełnie kiepskie i raczej omijam tą potrawę, szanse trafienia na ciągnącego się
gluta zamiast przysmaku są bowiem ogromne! natomiast mięso kraba trudno
schrzanić i jest dobre przyrządzane na różne sposoby, więc żałuj, trzeba było
spróbować! a co do snobizmu - tak, jadanie różnych dziwnych rzeczy to snobizm,
ale taki sam jak np. jeżdżenie do różnych dziwnych miejsc na świecie, np. na
Grenlandię czy Aleuty, przecież tam zimno więc po co jechać? a są amatorzy
takich podróży, czy są snobami? raczej powiedziałby że są ciekawi nowych wrażeń,
tak jak amatorzy ślimaków, żabich udek i owoców morza są ciekawi nowych smaków!

zgadzam się!

[sevennationarmy]

Ślimaki faktycznie są takie sobie, ale już kraby, homary, krewetki - pycha.
Zresztą to w dużej mierze kwestia gustu. Ale nie nazwałabym jedzenia ślimaków
(czy kawioru) snobizmem - jak ktoś lubi (chociażby dlatego, że jest znudzony
innymi smakami) i go stać, to gdzie jest problem?

[Gość: tntpl]

A dlaczego nie jesz? To zaden snobizm. To zwykle danie jak schabowy czy mielony. Sprobuj chociaz.

[bene_gesserit]

Nie, to nei jest zwykle danie jak schabowy czy mielony. Po
pierwsze - nie jest tak popularne i znane. Po drugie - skladnikow
na nie znajdzie sie w kazdym bylejakim spozywczym, jak skladnikow
na schabowe i mielone. Po trzecie - jest o wiele drozsze, po
czwarte - wielu kojarzy sie z niezwyklym wyrafinowaniem (min dzieki
niecodziennemu skladnikowi i jego cenie). Po piate - wielu, ktorzy
twierdza, ze och, slimaki.. nie przepadam, przejadly mi sie,
swego czasu zajadalismy sie nimi, ale ile mozna... zazwyczaj sa
snobami do kwadratu. Itd itd, no bez zartow.

[Gość: em]

> och, slimaki.. nie przepadam, przejadly mi sie

Twoi znajomi tak mówią? Współczuję. A w każdej chwili mogą zacząć mówić, że im
się mielone z Kobe przejadło.

[Gość: aqua48]

Lubię ślimaki, smakują mi. Kraby i homary po prostu uwielbiam, żaby też jadłam, choć nie widzę powodu, żeby powtarzać doświadczenie - za dużo małych kosteczek, a mięso ma smak kurczaka. Zdecydowanie nie lubię kalmarów i ośmiorniczek, ale wypowiadam się po spróbowaniu. Nie miałabym ochoty na meduzy, ani szarańczę, czy mrówki, ale skoro są ludzie, którym smakuje to niech jedzą na zdrowie! Gdzie tu snobizm? Ja na przykład nie szanuję kapuśniaku. I wcale się tego nie wstydzę.

Oczywiscie, ze jemy, jestesmy snobami... ;))

[senseiek]

> Czy wy jecie takie dziwactwa????

Oczywiscie, ze jemy, jestesmy snobami... ;))

[Gość: prunilla]

nie ma czegos takiego jak "jadac dziwactwa", no ale niech ci bedzie.

Slimakow nie jadam z ...patriotyzmu
Bo na rynku w UE sa glownie eksportowane sliczne polskie winniczki ,
te same co bajkowo wyciagaja te swoje czulki, co zostawiaja
srebrzyste sciezki na kamieniach blyszczace w nocy, to jest poezja
laki i lasu, szkoda by mi bylo zjesc te zwierzeta.

Rowniez z powodow oczywistych nie jadam foie gras a zyje w kraju w
ktorym to podstawa swiatecznego menu. W nosie mi wisi czy odmowa
zjedzenia kulinarnego dziedzictwa FR i BE zasmuce pania domu albo ze
gospodarz mnie wezmie za kotleciarza z POlski. Produkcja foie gras
jest niepotrzebnym okrucienstwem i wstyd mi za ludzi ktorzy to jedza
choc wiedza.

Z innego jeszcze powodu nie zjem juz osmiornic. Uwielbialam je,
przydzadzalam z grilla i marynowane przynajmniej raz na kwartal.
Niedawno obejrzalam niesamowity program na ARTE ( ogladanie
wylacznie ARTE to dopiero przyjemny snobizm ! ) o ich wybitnej
inteligencji- sa byskotliwe, maja 9 mozgow ( w kazdej macce jeden) ,
blyskawicznie sie ucza w tym-od siebie nawzajem, znaja pojecie
zabawy, irp. Nie podbily morz i oceanow, choc powinny, poniewaz sa
samotnikami a mama osmiornica umiera po porodzie. Kazde pokolenie
uczy sie od nowa wszytskiego,nie ma stadnej madrosci. Jedzac pulpe
gallego czulabyym sie teraz jak jedzac szympansa...

[lashqueen]

Gość portalu: prunilla napisał(a):

A świnie ponoć jakie inteligentne są ;)
--
italia-od-kuchni.blogspot.com/

[senseiek]

A ja sie nawet zastanawialem czy by nie zainwestowac troche kasy w stworzenie farmy ktora by sie specjalizowala w produkcji salaty (czy co tam slimaki uwielbiaja), i samych slimakow winniczkow.. Z nakierowaniem na eksport do Francji, z ew. wstepnym przetworstwem, albo nawet siecia sklepikow w FR z tylko slimakami. Takie all-in-one (zeby nie trzeba bylo kupowac pokarmu dla nich od innych rolnikow).

[zyglinda]

Ośmiornice rzeczywiście są bardzo inteligentne i wrażliwe. Słyszałam kiedyś o
ośmiornicy, która popełniła samobójstwo. Pracowala w cyrku, była oklaskiwana. A
tu nagle przestano się nią intreresować. Osmiornica najpierw straciła kolor, co
jest oznaką utraty dobrego samopoczucia, a potem zabiła się. No i jak można jeść
stworzenie, które popełnia samobójstwo????

[easz]

zyglinda napisała:

> Ośmiornice rzeczywiście są bardzo inteligentne i wrażliwe.
Słyszałam kiedyś o ośmiornicy, która popełniła samobójstwo.
Pracowala w cyrku, była oklaskiwana. A
> tu nagle przestano się nią intreresować. Osmiornica najpierw
straciła kolor, co jest oznaką utraty dobrego samopoczucia, a potem
zabiła się. No i jak można jeść stworzenie, które popełnia
samobójstwo????

Zajebisty post i historia, i fajnie napisane :D

Jeśli chodzi o jedzenie a snobizm - coś tam jest na rzeczy, ale to
wszystko imo zależy bardziej od ludzia i jego podejścia do innych
ludzi, zwyczajów, samego jedzenia i pieniędzy, o tak, zwłaszcza
chyba do pieniędzy i wartości jaką te przynajmniej teoretycznie
oznaczają, niż od konkretnego jedzenia.
Kiedyś np. opowiadano mi imo o snobce, która miała stwerdzić, że
placki ziemniaczane to żarcie biedoty. Mama mi opowiadała również,
jak kiedyś usłyszała znowuż, że ciasto z marchewki, przepyszne
przecież, to też jedzenie biedne i dla biednych.
Ale czy to ważne tak naprawdę?

O ośmiornicach też oglądałam kiedyś program, na NG chyba i też było
o tym, że to takie inteligentne stworzenia, coś jak delfiny a
delfina miałabym opory, żeby zjeść. Ośmiorniczki próbowałam, ale ze
zwykłej mieszanki mrożonej i nie było do smaczne, takie nijakie. Ale
też pewnie źle zrobiłam.
Z reszty tu wymienianych rzeczy jadłam małże (podwędzane) i też mi
nie smakowały, krewetki - b. lubię, choć nie zawsze mi się udają,
ryby - lubię bardzo bardzo.

Ślimaka raczej bym nie zjadła, bo nie mogą mi wyjść z pamięci
ślimaki, których naoglądałam się podczas pewnych deszczowych wakacji
na obozie w górach - łaziło pełno takich bezmuszlowych brązowych i
czarnych olbrzymich 'gówienek' i strasznie mnie brzydziły, zwłaszcza
te rozjechane, czy rozdeptane! Brr. Winniczki są sympatyczne, ale
też nieapetyczne. Więc o ile by to było przetworzone i nie wyglądało
jak ślimak, to ok, ale jeśli 'na świeżo', to wątpię i innym się nie
dziwię.

A propos, mimo uwarunkowań kulturowych, być może są jakieś
wdrukowane naturalnie stałe, które nami powodują - oglądałam
kiedyś program w tv, w którym zrobiono taki eksperyment - pokazywano
grupie ludzi po dwa eksponaty, podobne do siebie, jednek subtelnie
się różniące - kolorem, jakimś elementem itd, gdzie jeden to było
coś szkodliwego, niebezpiecznego a drugi całkiem nieszkodliwy
przypadek, np. dwa grzyby - toksyczna pleśń jakaś i zwykła, insekty -
jadowity i niejadowity, jakieś robale - pasożyt i nie itp. I
odruchy ludzi pokrywały się po wyglądzie tych osobników -
niebezpieczne wywoływały strach a częściej obrzydzenie, mimo że
ludzie nie znali tych akurat organizmów, czyli nie było to wyuczone
a jakby zakodowane głębiej.
Rozumiem, że wielu ludzi nie brzydzi jedzenie np. ślimaków, nie robi
to na nich w ogóle wrażenia, ale tak mi się tutaj skojarzył ten
program;)

[bene_gesserit]

> A propos, mimo uwarunkowań kulturowych, być może są jakieś
> wdrukowane naturalnie stałe, które nami powodują -
oglądałam
> kiedyś program w tv, w którym zrobiono taki eksperyment -
pokazywano
> grupie ludzi po dwa eksponaty, podobne do siebie, jednek
subtelnie
> się różniące - kolorem, jakimś elementem itd, gdzie jeden to było
> coś szkodliwego, niebezpiecznego a drugi całkiem nieszkodliwy
> przypadek, np. dwa grzyby - toksyczna pleśń jakaś i zwykła,
insekty -
> jadowity i niejadowity, jakieś robale - pasożyt i nie itp. I
> odruchy ludzi pokrywały się po wyglądzie tych osobników -
> niebezpieczne wywoływały strach a częściej obrzydzenie, mimo że
> ludzie nie znali tych akurat organizmów, czyli nie było to
wyuczone
> a jakby zakodowane głębiej.
> Rozumiem, że wielu ludzi nie brzydzi jedzenie np. ślimaków, nie
robi
> to na nich w ogóle wrażenia, ale tak mi się tutaj skojarzył ten
> program;)


Sa wdrukowane stale - wszystko, co oslizgle albo smierdzace
zepsuciem budzi obrzydzenie. Zasadniczo wolimy chrupkie i pachnące,
czyli to, co kojarzy sie ze swiezoscia - stad kariera np frytek,
chipsow i wszystkiego w panierce. Rowniez nienaturalne kolory
odbieraja apetyt (sprobuj sobie wyobrazic miskę niebieskiego
sphagetti). Ale kultura potrafi te uwarunkowania zlamac - my pijemy
oslizgly kisiel, Chinczycy jedza
smierdzace tofu
- a wg Wiki zapach tak spreparowanego tofu przypomina
gnijace smieci, gnój albo zgnile mieso.

[easz]

bene_gesserit napisała:

> Sa wdrukowane stale - wszystko, co oslizgle albo smierdzace
> zepsuciem budzi obrzydzenie. Zasadniczo wolimy chrupkie i
pachnące, czyli to, co kojarzy sie ze swiezoscia - stad kariera np
frytek, chipsow i wszystkiego w panierce.

Ze świeżością owszem, ale czy te smażonki się aż tak kojarzą ze
świeżością? Ja myślałam, że tam się jakieś uzależniacze pcha, do
tych fastfoodów, że są takie popularne;) Chrupkość i soczystość
sałaty, jabłuszka, marchewki, o.
Nie przepadam za panierkami, przynajmniej za takimi gotowcowymi, no
i podobnie z czipsami, czy frytkami - zależy jak to pachnie i
wyglada, fakt - jeśli zajeżdża starym tłuszczem, to też mnie
odrzuca. Imo na tym by można się było postarać zbudować taki odruch
obrzydzenia u frytko- czy tłuszczożerców może? Dla ich zdrowia, mam
na myśli. Tylko to by musiało potrwać, bo te nasze wdrukowania to
pewnie stare jak drzewo, z którego zeszliśmy.

> Rowniez nienaturalne kolory
> odbieraja apetyt (sprobuj sobie wyobrazic miskę niebieskiego
> sphagetti).

To prawda, niebieski kolor w ogóle odrzuca - przypomniała mi się
niebieska od sznurka zupa Bridget Jones, która zrobiła wątpliwe
wrażenie na gościach;) Ja mam podobny problem z serami pleśniowymi -
kiedy widzę niebieskawy nalot, to tracę ochotę. Zawsze się też boję,
że nie odróżnię dobrej pleśni od tej złej. Jadam serki w białym
kożuszku np, ale reakcję na zapach też musiałam pokonać - pachnie
imo jak płyn do trwałej, czy inna chemia. Warto było, więc czyli
czasem warto te niby naturalne bariery przełamywać. Zresztą to jest
też chyba naturalne, że mamy wdrukowany pęd do nowości, zmian,
rozwoju? Takie mechanizmy się zbijające i wyrównujące sprzężenia :)
Ech, ciekawe to jest bardzo.

> Ale kultura potrafi te uwarunkowania zlamac - my pijemy
> oslizgly kisiel, Chinczycy jedza
> smierdzace tofu
> - a wg Wiki zapach tak spreparowanego tofu przypomina
> gnijace smieci, gnój albo zgnile mieso.

Słyszałam, że do naszego bigosu, czy kiszonek też się niepolacy
muszą przekonywać, a niektórym to i tak nigdy się nie uda. Czyli
jakby wdrukowania głębsze i płytsze (kultura, wychowanie) plus
indywidualne uwarunkowania.

[lashqueen]

Ślimaków nie lubię, mąż za to bardzo lubi. Kraby i inne "dziwactwa" morskie lubię. Najbardziej krewetki i duże ośmiornice - poezja.
Nie przepadam za to za jagnieciną, dla niektórych tak wykwintną. Tu gdzie mieszkam łatwo dostępna i niedroga.
Długo miałam opory przed tym, by spróbować koniny. Mój mąż bardzo lubi (pochodzi z południa Włoch, gdzie to mięso jest powszechnie jadane) i czasem robię mu befsztyki albo pulpeciki (wg niego nie ma lepszych pulpetów od tych z koniny). Stwierdziłam jednak, że skoro jadam ośmiornice, cykady morskie czy jeżowce, to nie powinnam mieć oporów przed spróbowaniem konia. Spróbowałam, ale mi nie zasmakował :) Przynajmniej wiem, że niczego nie tracę.
--
italia-od-kuchni.blogspot.com/

[Gość: mika]

O rany, to co nam Polakom wydaje sie pyszne, dla innych ludzi tez
moze byc ohydne. I tak np. duza czesc Japonczykow ma mdlosci na
zapach i smak masla (nie jedza, nie lubia), wiekszosc nacji nie
tknie kiszonych ogorkow, ale my, Ukraincy i Rosjanie je jadamy.
Podobnie jest ze slimakami czy innymi ostrygami - mama nie dala na
talerzu, to wydaje sie "be". I tyle.

Czasem jednak warto skosztowac. Slimaki sa pyszne, podobnie
osmiornice. Jednak jesli kogos mdli na sam ich widok, to pewno smak
go tez nie zachwyci bo sie koncentruje na tym jak nie zwrocic
sniadania.

Wyskakiwanie ze "snobizmem", bo ktos skosztowal i mu posmakowalo,
tez chyba nie jest na miejscu. Jedni sa otwarci, inni nie. I tyle.

[Gość: Wrecekrzepki]

Moja znajoma nie je natomiast pomidorow, wywoluja w niej wstret. Ergo - czy
powinna uwazac zatem, ze osoby jedzace pomidory sa snobami?

Kraby sa dobre,

[the_rapist]

slimakow nie jadlem, ale znajomy mowil, ze trzeba umiec je przyrzadzac, a na
dodatek przed ''ubojem'' karmic bodajze maka, coby sie ''oczyscily''. Snobizmem
nazwalbym jedzenie czegos nawet jesli nie smakuje, sam fakt sprobowania
egzotycznych z punktu widzenia Polaka potraw jest raczej ciekawoscia kulinarna.

[Gość: Yon]

Przyjedz do Hiszpanii na dwa tygodnie. Zobaczysz jak sie zmieni twój poglad na
kuchnie i jej produkty. Wikt i opierunek gwarantuje.

[naels]

Nie, absolutnie nie uwazam, zeby jedzenie z przyjemnoscia slimaków,
krabów, ostryg czy innych "dziwactw" kulinarnych bylo snobizmem.
Uwazam natomiast, ze skrajnym prostactwem i buractwem jest postawa
typu "och Boze, jakie to ohydne", "nigdy w zyciu nie sprobowalam,
nawet nie polizalam, ale i tak wiem, ze to obrzydliwe" i "nie
rozumiem, jak ludziom moze to paskudztwo smakowac, z nimi chyba jest
cos nie tak" (w domysle: snoby). Ja jem praktycznie wszystko; jedyna
rzecza, do ktorej nie moglam sie zmusic, byl fermentowany, mocno
smierdzacy, tradycyjny szwedzki sledz - do dzis zaluje, ze nie
sprobowalam.

Nawiasem mowiac, mieszkam zagranica i przynioslam sobie kiedys do
pracy na obiadek sloik zurku. Kolega, ktory powachal mój talerz, a
potem dowiedzial sie, z czego sie robi zurek, prawie sie porzygal.

błądzisz

[Gość: zeus_gromowładny]

Samo jedzenie czegokolwiek nie może być snobizmem. Jeśli je się, bo smakuje albo
ciekawi, bo nowe - to nie snobizm. Jeśli je się, ślepo małpując zachowania kast,
które stoją wyżej w społeczeństwie albo mają więcej pieniędzy - to snobizm.

> Inni łykali te ślimaki, ale nie wierzę by naprawdę im to smakowało

Nic dziwnego, racjonalizujesz. Lis jak nie mógł doskoczyć do wiszących wysoko na
drzewie winogron, które wyglądały znakomicie, szybko sam sobie wmówił, że na
pewno są skisłe. Mniejsze poczucie straty...

[Gość: daab]

Winniczek...do niedawna obraz z filmów itp. aż któregoś dnia
postanowiłem spróbować.Poszedłem na łowy,oczyściłem postem 3
dniowym.przyrządziłem wg wskazówek w necie,zajadałem się z
lubością,nawet moja łajfka zjadła ze 4 sztuku.Z masełkiem czosnkowym
(łagodniutkim), ani guma ani zapach.Natomiast nie jestem w stanie
zrozumieć żucia suszonych os (pszczół)co nie jest rzadkie wśród
górali ukraińskich.Pozdr

[zyglinda]

Porównanie do lisa nietrafione. Lis NIE MÓGŁ doskoczyć, a ja mogłam sobie nabrać
tego na talerz do woli. Odmówiłam szczerze. POzatym ślimak brzydko pachnął.
Gdyby może nasypali więcej przypraw, kopru, majeranku, polali keczapem bardziej
by to apetycznie pachniało.
JESTEM PEWNA ŻE NAWET GLODUJĄC PRZEZ 3 DNI NIE ZJADŁABYM SLIMAKA.

Takie dziwactwo jak bigos dla Brytyjczyka

[Gość: wojtek]

> Czy wy jecie takie dziwactwa????

Takie dziwactwo jak bigos dla Brytyjczyka. Albo zsiadłe (= zepsute) mleko. Nie mówię, że im nie smakuje...

ale czym się różni winniczek?

[Gość: aś]

Jest tu taki wątek o rzeczach obrzydliwych.
Łatwo go znaleźć, bo duużo ma wypowiedzi.
Kogoś brzydzi galaretka z nóżek (cyt. "ze względu na trzęsąco-glutowatą
konsystencję"), kogoś miód, kogoś rodzynki w serniku, kogoś śledzie,
autorkę wątku lentilki, a czym od tego wszystkiego różni się winniczek?
Też przecież może kogoś brzydzić i się nie podobać.

[Gość: amral]

Żaden snobizm, potrawa jak każda inna, chociaż mi ślimaki ani nie wyglądają ani
nie smakują. Spróbować można ale żeby się tym delektować to bez przesady...

[coralin]

Tak jak wiele osób już zauważyło nie jest to żadne dziwactwo . Inna sprawa-
piszesz,że Cię to brzydzi. Mnie chyba nie brzydzi nic co jada się w
Europie zatem próbuję. Ślimaków nie uznaję za rarytas, ale zjem bez problemu.
Nie potrafię docenić smaku ośmiorniczek, które są dla mnie gumowate. Krewetki za
to uwielbiam, małże też. Oczywiście najlepiej w miejscu złowienia, gdzie są
bardzo tanie(tym bardziej,że lubię je podane najprościej). Kiedyś dzień w dzień
w Bretanii zamawiałam małże po marynarsku ku zdziwieniu znajomych, którzy
zadawali pytanie: "Tobie naprawdę to smakuje?". Pytanie dziwne skoro przez kilka
dni z rzędu zamawiam to znaczy, że tak.
Tak samo Twoim znajomym mogły smakować te ślimaki.

[luni8]

Ślimaki raz jadłem.
Nie są złe ale by przyznać że jakiś przysmak jestem za mało wyrafinowany.
Osobiście wolę dobrego schabowego.
A że to snobizm to fakt. Droga zabawa więc musi smakować. A jak nie smakuje to przyznać się nie można tylko dalej zjadać.