coś z niczego

[dorotatop]

potrzebuję na jutro zrobić obiad zero pomysłu najgorsze jest to że troszkę
pusto w szafkach :( podstawowe rzeczy mam jakiś pomysł jakaś rada proszę
wymyślcie coś :)

[znana.jako.ggigus]

co to sa podstawowe rzeczy? soczewica np.? kapusta? mleko kokosowe? ryz?`makaron?

[dorotatop]

ryż makaron jaja mąka pieczarki też są mleko itp.

[znana.jako.ggigus]

makaron z podsmazonymi na cebuli pieczarkami, dokupujesz tylko cebule, czosnek,
pietruszke

[dorotatop]

znana.jako.ggigus czy mogę poprosić o przepis :)

[vandikia]

pieczone ziemniaki z kefirem i jajkiem sadzonym
makaron ze śmietaną i przesmazonymi pieczarkami i cebulą
pierś z kurczaka z sosem pomidorowym i mascarpone
ryż z piersią z kurczaka

może będzie łatwiej jak napiszesz co masz w szafkach i czy możesz coś
dokupić :)

[dorotatop]

zawsze można coś tam dokupić chodzi mi o coś prostego i szybkiego

[wypasiona_foczka]

Nie bardzo wiemy co masz w tej lodówce więc ciężko radzić konkretnie.
Ja zawsze mam "żelazny zapas" tj. puszkowane pomidory, fasolę, słoiczek sosu do
spaghetti itp. Przy całkowitej pustce w lodówce mozna zrobić np. makaron z
fasolą - bardzo dobre i pożywne:

Odcedź puszkę czerwonej fasoli, wrzuć ją na patelnię z oliwą z oliwek i
posiekanym czosnkiem, dopraw jakimiś ziołami (tymianek, co tam chcesz), solą,
podsmaż dłuższą chwilę, dorzuć ugotowany makaron (najlepiej małe formy typu
muszelki, świderki itp). Przemieszaj, podsmaż jeszcze chwilę i już.
W wersji "na bogato" z fasolą, zanim wrzucisz makaron, podsmaż jeszcze np.
wędzony boczek, podsuszaną kiełbasę, chorizo + papryczka chilli dla ostrolubnych
itp.

Z serii "2 składniki na krzyż" lubię penne arabiata: sos do spaghetti (lub
puszkę posiekanych pomidorów + przyprawy i zioła + oliwa) wlej na patelnię,
dodaj posiekaną papryczkę chilli, zagotuj razem 2-3 minuty, dorzuć ugotowany
makaron penne i dobrze wymieszaj. Sosu ma być bardzo mało, makaron powinien być
nim lekko umazany a nie w nim pływać, no i powinno być bardzo ostre. Na wierzch
jakikolwiek tarty ser żółty (ew. "na bogato" parmezan).

Ostatnio namiętnie eksploatuję jeden z pomysłów Nigelli na ekspresową zupę
minestrone - nie nudzi mi się bo jest pyszna i szybka. Do niedużego garnka z
gotującą się wodą dodaj słoiczek jakiegokolwiek sosu do spaghetti i 2-3 kostki
rosołowe + ulubione przyprawy (listek, pieprz, czosnek, tymianek itp), dorzuć
całą puszkę odcedzonej białej fasolki a jak się już zagotuje dodaj dużą garść
drobnego makaronu (takiego, który gotuje się max. 3 minuty). Po zagotowaniu
wyłącz, odczekaj z 10 minut aż makaron dojdzie i masz pożywną i pyszna zupę.
Zawsze taką zjadam gdy wracam głodna jak wilk po pływalni :D

Możesz też zastosować wariant na słodko czyli ryż zapiekany z owocami: Ugotuj
ryż na mleku (z cukrem i szczyptą cynamonu/wanilii co tam chcesz). Możesz użyć
dowolnych owoców np. jabłek: obierz, pokrój jakkolwiek, wrzuć do rondelka, dodaj
cynamon, cukier i odrobinę wody, zagotuj przez 10 min. pod przykryciem. Wysmaruj
naczynie żaroodporne masłem, posyp lekko tartą bułką, połóż połowę ryżu, na to
warstwę owoców, przykryj pozostałym ryżem. Naczynie nakryj folią
aluminiową(przykrywką) i do piekarnika na godzinkę. Ciepłe porcje polewaj
śmietaną z cukrem albo jogurtem owocowym.

Mając 2 puszki białej fasoli, które kosztują oszałamiające 5 zł możesz zrobić
kotlety fasolowe: fasolkę odsącz, zmiksuj (rozgnieć), dodaj posiekaną
pietruszkę, 2 całe jajka, łyżkę mąki ziemniaczanej, trochę tartej bułki (by
konsystencja była raczej zwarta), formuj małe kulki, obtaczaj je w bułce, lekko
spłaszcz i usmaż na złoto. Do tego możesz zaserwować sos pieczarkowy z
pieczarek, które Ci zostały w lodówce + jakaś sałata.

tak, wychodzi na to,że jestem fanką fasoli i makaronu w każdej postaci :D

[prerafaelitka]

Mój numer jeden:
kotlety z selera - bułka tarta, jajko, seler, ewentualnie mleko