Pomysł na królika

[corrina_f1]

Mam kilka sztuk udźca z królika. Macie jakiś pomysł na danie, które
mogłoby zjeść również 11 miesięczne dziecię ? Córka wcina generalnie
wszystko co tylko zauważy na talerzu (ostatnio nawet jagnięce
kebabki!:) ). Myślałam o jakimś ragu ale z udźca to chyba nie
bardzo ? Wydaje mi się że opcja gotowana/duszona z jakimiś warzywami
byłaby najsensowniejsza. Ale nic adekwatnego nie wyguglowałam :(

[skarabeusz_81]

ja sie podlacze do pytania, bo mam calego krolika w zamrazarce-kupiony z mysla o najmlodszej (8mcy), a nie robilam nic z krolika do tej pory

[thiessa]

Zupa królicza. Pyszna
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62841873,62841873.html
Moze niekonieczie z tym winem dla dziecka, ale moze zrobic na 2
garnki i w jednym pominac to wino?

[queenbee]

Ten jest świetny:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54700285,54700285,0,2.html?v=2
Zamiast koperku lepiej dodać świeży tymianek i rozmaryn.

[corrina_f1]

Dzięki za inspiracje!
Tego Jackowego królika znam, robiłam, smakował bardzo.
Ta śmietana tylko za bardzo nie pasuje bo po śmietanie mój M.bardzo
choruje, a i dziecka na razie nie chciałabym obciążać. Zastanawiam
się, czy to by się dało zrobić np z jogurtem. Młoda uwielbia
naturalny jogurt.

[anthonyb]

Ja dla dziecka zwyczajnie obsmazam i dusze. Troche sole.
Dla doroslych mozesz zrobic pieczony z ziemniakami i rozmarynem.
Obsmazony z peperoncino,podlany bialym winem ,zalany sosem
pomidorowym i duszony.

[szadoka]

Mojej godnosci nie uwlacza. Lubie krolika w potrawce. Duszonego w
bialym winie z rozmarynem.


Jogurt chyba nie jest dobrym pomyslem bo sie zetnie.

[smakus12345]

myslalam o piecoznym, ale jak dla maluszka to tylko gotowane

[wypasiona_foczka]

Pyszny i delikatny jest królik w śmietanie. Dzieciom też bardzo smakuje. Obsmaż na rumiano królika (oliwa z masłem), dorzuć do niego siekaną cebulkę, listek laurowy, trochę soli i pieprzu. Dodaj śmietanki (takiej niewarzącej się, termizowanej lub UHT, co najmniej 18%) i duś tak z pół godziny pod przykryciem na wolnym ogniu. Możesz podawać z zniemniaczkami lub ryżem.

[wypasiona_foczka]

UPS! Nie doczytałam, że śmietany Twoje pacholę nie jada :C
A mogło być tak pysznie....

[corrina_f1]

wypasiona_foczka napisała:

> UPS! Nie doczytałam, że śmietany Twoje pacholę nie jada :C
> A mogło być tak pysznie....

No nie tak że zupełnie nic, ale na razie staram sie nie szaleć z nabiałem w typie śmietany. Po śmietanie choruje mój M, natomiast młoda jeszcze na nią ciut za młoda ;) Na razie tylko okazyjnie z twarożkiem, ale do niego też zwykle daję jogurt.

i jak to rozumiec?

[mhr-cs]

corrina_f1 napisała:

> Mam kilka sztuk udźca z królika. Macie jakiś pomysł na danie,
które
> mogłoby zjeść również 11 miesięczne dziecię ? Córka wcina
generalnie
> wszystko co tylko zauważy na talerzu (ostatnio nawet jagnięce
> kebabki!:) ). Myślałam o jakimś ragu ale z udźca to chyba nie
> bardzo ? Wydaje mi się że opcja gotowana/duszona z jakimiś
warzywami
> byłaby najsensowniejsza. Ale nic adekwatnego nie wyguglowałam :(


Re: Od jakich potraw zacząć uczyć męża gotować?
Autor: corrina_f1 02.06.10, 11:06 Dodaj do ulubionych Skasujcie
Odpowiedz cytując Odpowiedz

Ja nie mam takiego problemu, to raczej ja mogę się od mojego ciągle
czegoś nowego uczyć. On jest w kuchni zdecydowanie o poziom wyżej
niż ja :)
Choć nie jest Polakiem, typowo polskie potrawy (np botwinka,
schabowe, żurek, rosół - o, ten to robi nawet lepiej niż moja mama!)
robi lepiej niż niejeden Polak :)

[corrina_f1]

Hmmm, ale teraz to chyba ja nie do końca zrozumiałam ;)
Sugerujesz, żebym królika wcisnęła mojemu M do przygotowania ? :)