pstrąg na grillu, bez siatki - czyli w czym?

[Gość: julia]

Prosze o pomoc szanownych forumowiczów :) Mam na grilla przygotowane
pstragi, ale okazalo sie, że wlasciciel grilla nie ma metalowych siatek
do pieczenia ryb. Ne jestem pewwna, czy uda mi sie je kupić - w czym
doradzalibysie alternatywnie upiec rybe? Zawinąć ją w folie, tak jak do
piekarnika ale czy wtedy w ogole smak grulla bedzie odczuwany? Boje
sie, ze jesli dam je bezposrednio na kratke, to sie rozwalą przy
przekładaniu, a na tacke - raczej ugotują niż zgrillują. Doradźcie,
prosze, z góry dziekuje! :)

I PO CO?

[Gość: yśty]

niszczyc smak tak dobrej ryby. Z grilla wszystko smakuje tak
samo. Proszę zabrac ze soba patelnię,ustawic na grillu,na
patelnię dać oliwę z masłem,pstrąga usmażyć,skropić cytryną
i zjeść ze smakiem. Można posypać koperkiem i zieloną
pietruszką.

przegwizdane.. ja mam własna kratkę w bagazniku,

[jacek1f]

właśnie z tego powodu:(
Tacki odpadają oczywiscie, a w folii piecze sie ale bez skórki chrupkiej... bez kratki rozpada sie choc mozna probowac bardzo ostroznie.

Jeszcze kiedys widzialem jak ukladali rybe z jednej strony grilla na 3-4 paskach z folii alu wlasnie, cienko zwinietych i potem raz przewracali z pomoca tychże pasków, odpowidniej koncówki, co pomagałao w nierozwalaniu... ale najlepiej to po drodze gdzieś kupić własna kratke z raczką:-)

[Gość: julia]

no własnie, przegwizdane lekko... :))

udałabym sie na poszukiwania takiej formy, ale nie wiem troche gdzie. W
dodatku grill ma małe rozmiary, a osób ma byc 8 - czyli pewnie minimum
dwie formy by sie przydały, a tu na allegro widze, ze sztuka 50 zl. Eh,
nie wiem, czy nie zmienie menu ;))

[krysia2000]

W folii alu udusić i już. Skropić cytryną, w bebechy wsadzić pietruchy i masła,
posolić. Będą pstrągi soczyste i rozpływające się w ustach.

[Gość: julia]

to wyjscie chyba najbardziej rozsądne, szczegolnie ze takiego pstrąga z
folii - a w sroku jeszcze tymianek, koperek, szałwia, maslo, cytryna i
wino - mam opracowane i wypróbowane wielokrotnie. Z tym ze dzieciarnia
strasznie krzyczy o rybe z grila mamo,nie rybe z folii! :d

pelno lezy w marketach takich:

[jacek1f]

www.burak.pl/?run=PageResults&Wyszukiwarka_query=ruszt+mastercook

po 20-25 zl w leroyu, albo na stacjach beznynowych...

[Gość: Anka]

Ja tez najbardziej lubie rybe w folli ale skoro dzieci nie lubia takiej to
mozesz taka rybe owinac z poskrecanej folli aluminiowej, tak zeby sie dymek
przedostal do ryby.

[mhr-cs]

setek porad i co,
w folie zrobisz wszedzie
na patelni tez
a aromat gryla
to cos innego,
a tak ogolnie
to jak grylujecie wszystko?
bo on nie mniejszy?
wedzony jest tez wspanialy,
najlepiej miec
wedzarke i gryla razem,
moze styl amerykanski,polecam
ale kawalek ziemi tez,

[najma78]

Nie posiadam zadnych metalowyh siatek, wlasnie jestesmy po konsupcji pysznych
pstragow z grila, nigdy jeszcze sie nie rozpadly, wogole nie wpadlabym na to ze
moglyby. Grilujemy na zwyklym ruszcie bo w folii jest gotowany i nie ma smaku
jaki powinien miec.

brawo. n/t

[jacek1f]