lunatica 19.03.04, 15:41 czy ktoś z was dysponuje sprawdzonym przepisem? nigdny nie robiłam, a mam ochotę na ten pierwszy raz :-) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
lola211 Re: SOLANKA 19.03.04, 16:41 Robilam 1 raz, smakowalo, choc nie wiem, czy to przepis na 100 % oryginalny czy wariacja na temat na przyklad. Pokroiłam 50 dkg wolowiny na cienkie paseczki, obsmazyłam na masle.Do tego dorzuciłam pokrojona w słupki wloszczyzne(oprócz kapusty), zalałam wrzatkiem ok. 2 l i gotowalam ok 10 min.Do tego nalezy wlozyc kurze udko, lisc laur, ziele, sól, pieprz, gotowac ok. 30 min., do miekkosci miesa. 30 dkg kiszonej kapusty posiekac, 2 cebule pokroic w piórka.Dusic razem na tłuszczu ok. 30 min., az kapusta zmieknie 3 ogorki kiszone pokroic w kostke i przesmazyc na łyzce masła, 2 pomidory obrane pokroic w kostke i razem z ogórkami wrzucic do kapusty, razem chwile dusic. Wyjac udko, pokroic w paski, 20 dkg baleronu tez w paski, podrumienic na łyzce masła.To wszystko wrzucic do zupy , zamieszac, juz nie gotowac. Podawalam w "barszczówkach", ale bez czastek cytryny, jak jest w przepisie. Przepis zaczerpnełam z czasopisma "Moje gotowanie"- zupa wyszła smaczna, sycaca, kwaskowa, takie lubie, z tym ,ze nie tak jasna jak na zdjeciu- tu wyglada bardzo apetycznie, kolorowo, a moja byla brazowa, ten kolorek zapewnila jej podduszana wołowina.Wszystko w zupie sciemniało. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: wini3 Re: SOLANKA IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.03.04, 09:12 W wyszukiwarce rok 2003 przepis Kaski - wygląda na prawdziwą soljankę. Odpowiedz Link Zgłoś
lola211 Re: SOLANKA 20.03.04, 12:22 Przepis rzeczywiscie ciekawy, tylko sie zastanawiam, czy w Rosji rzeczywiscie tradycyjnie dodaja kapary, seler naciowy, oliwki? Jakos mi to nie pasuje, ale moze sie myle. Odpowiedz Link Zgłoś
lunatica znalazłam i wyciągam z linki 20.03.04, 12:33 to soljanka Kasi (chyba faktycznie trochę uszlachetniona :-)) forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=4477661&a=4477661 i inna www.kamis.pl/x.pro/ModRecipes/ShowRecipe/399/25/ i jeszcze jedna www.gdynia.ids.pl/~wroclawska/kuchnie.html i ostatnia rybna solanka www.pogawedki.wedkarskie.pl/modules.php?name=News&file=article&sid=638 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: SOLANKA IP: *.proxy.aol.com 20.03.04, 15:05 W Internecie występują linki pod nazwami: solianka solanka rosyjska soljanka Odpowiedz Link Zgłoś