wekowanie szybka pomoc

[Gość: ida]

no więc wsadzilam do słoików gorącą cukinię, włożyłam do gara ze
scierka na dnie, zagotowałam, zmniejszyłam ogień, poczekałam 20
minut... i słoiki nie są zassane. co teraz? co zrobiłam źle? pomocy:(

[roseanne]

sprawdzane wystudzone? :)

podstawowym warunkiem dobrego "zlapania" sloikow jest czytosc zakretek i brzegow
szkla, umyc i wysuszyc, zakretki zalac wrzatkiem i wytrzec do sucha
jak i jakosc zakretek - sprawdz czy nie sa wykruszone, pekniete, zakretki czy
nie maja wgniecen

[Gość: ida]

hmm, a mają być sprawdzane wystudzone?:) googlałam to ale nie znalazłam
i pomyslałam że mi się wydawało...

zakrętki myte itd, ale jak nie wklęsną to zrobię to jeszcze raz:/

[roseanne]

tak, zostawiasz zagotowane przetwory do pelnego wystudzenia sloikow
powietrze gorace zajmuje wiecej miejsca, stygnac sie kurczy wytwarza proznie
- zassanie zakretki

czasami trzeba powtrozyc, z procesem czyszczenia zakretek i brzegow zakretek od
pocztatku

[Gość: Carmen11]

forum.gazeta.pl/forum/w,77,29015977,29051674,Re_Pasteryzacja.html