krem z octu balsamicznego - warto?

[Gość: jerez]

eh, wiem ze powiecie ze nie, ale...

straszną mam ochote na balsam figowy, albo prawdziwy ocet balsamiczny. A tu żadnego oryginału na horyzoncie, gdy tymczasem w bomi... :D widziałam dzis na półce cos, co w sumie nie było nawet dobrze przetłumaczone na polski, a nazwy oryginalnej nie zapamiętalam, tyle ze jakies balsamico tam rzekomo w środku,a figowy - raczej aromat niż koncentrat chyba.

kosztuje to ok 20 zł za 200 ml, jest w plastikowej buteleczce. czyli wszystko w zasadzie przemawia przeciwko zakupowi. Ale mnie tak strasznie chce sie czegos w takim stylu, a nie mam szans na zakupy oryginałów w tym momecie. Pocieszcie mnie! :D

[marghe_72]

Mieszkasz w Warszawie?
Jeśli tak to wybierz się do Blue City - do sklepu .. vom Fass bodajże i tam sobie kup ocet.
Mają bardzo rózne, balsamy też

A jeśli masz ochotę na ten konkretny balsam to go sobie po prostu kup :)

[Gość: jerez]

eh, niestety, 20 zł na zachcianke, która moze okazać sie wylacznie do śmieci, to dla mnie w tej chwili zdeydowanie za dużo :/

[bene_gesserit]

Balsamiczne octy owocowe (te tansze w kazdym razie), o ile wiem, to balsamico zmieszane z koncentratem soku owocowego.
Kup sobie balsamico i zmieszaj troche z lyzeczka figowego dzemu (albo wywarem z fig czy czyms w tym stylu). Smak bedzie podobny, a latwiej ci bedzie zdecydowac, czy warto szarpnac sie w przyszlosci na oryginal (o ile nie poprzestaniesz na takim 'domorobnym'). Mozesz tez mieszac balsamico z sokami z innych owocow, oczywiscie.

[marciasek]

ale tanie balsamico też nie będzie żadną rewelacją :(

ten krem balsamiczny to Casa Rinaldi?

[bene_gesserit]

No tak, ale nie kazdego stac na specjaly za ponad stowę - albo nie kazdy widzi sens w wydawaniu takich pieniedzy na naparstek plynu, chocby i powalajaco dobrego.

[marciasek]

Zgadza się, ale w takiej sytuacji lepszy chyba jednak krem balsamiczny niż najtańszy ocet solo. Łagodniejszy będzie i bardziej efektowny, jak sądzę.

[pinos]

Ja tam lubię - do pomidorów z mozzarellą, do błyskawicznych sałat... i właśnie figowy :)

Warto

[Gość: Magda]

Mnie osobiscie to bardzo smakuje, zwlaszcza jako dodatek do mieszanki salat.

Warto sprobowac a jak ci zasmakuje to polecam przetestowac cos co sie nazywa reduccion de vinegre de vino lub reduccion de vino (np na bazie Moscatel lub Pedro Ximenez).

[Gość: kinga.julia1]

Krem z octu balsamicznego uwielbiam - polewam nim grillowane mięsa, sałaty, truskawki (+ grubo zmielony pieprz - pycha!), a nawet lody. Dla mnie rewelacja i schodzi mi szybko... gdybym miała doradzać - spróbuj