obazda - pasta do precli

[kwieta4]

bardzo przydatny przepisik. ze swietnego (jak zawsze:) linku od P.

Obazda! (Waldemar Krzok) pasta do chleba
yetta.pcpoint.pl/wege/przepisy.htm
: zanim pojadę na urlop w kierunku bajuwarsko/austriackim mały przepisik na
bajuwarską zagrychę do piwa o nazwie obazda.)
0.5 kostki masła (tej starej, czyli 125g) + 1 Camembert, lepiej bardziej
dojrzały + trochę twarożku, do rozprowadzenia, dymka, szczypiorek, ostra
papryka, sol, pieprz, kminek.
- Zarobić na jednorodną pastę. Dodać drobno posiekaną cebulkę (ta z
zieleniną, jak jej po polsku?), drobno posiekany szczypiorek, dużo ostrej
papryki, sól, pieprz, kminek (też lepiej trochę zmoździerzyć). Powinno być
dość słone i czerwonawe (papryka).Wskazówki i uwagi:W oryginale je się toto z
preclami. Można na chlebek razowy lub też zwykły. Masła nie trzeba, już jest
w środku

tosiem

[jottka]

w oryginale Obatzda nazywa, tzw. prabawarski przysmak, ale wersji są setki, bo
to jedna z podst zagrych do piwa, mozna z preclami, można z chlebem, raczej
typu nasz graham