maszyna do chleba???

[lomas]

czy takie coś można kupić w Polsce a jak tak to :
gdzie?
jaką?
i ile takie cacko kosztuje ? :)

[Gość: H.T.]

Wiem o takiej: nazywa się dzieża.

ale

[jottka]

to cholernie drogie, zabytki kosztują :(

znalazłam coś takiego

[Gość: lomas]

www.panasonic.pl/wypiekacz/informacje.html
ma ktoś taką maszynkę??? warto???
pozdrawiam

[Gość: Pichciarz]

Wiem, angielski, ale może bo dobre rady:
ohioline.osu.edu/hyg-fact/5000/5122.html

[kwieta4]

na pewno BreadMaker jest w Kraju, to podstawowa domowa maszyna, zaden luksus.
b.ulatwia prace... wsypuje sie wszystkie skladniki/w odpowiedniej kolejnosci/
do pojemnika, a madra maszyna w swoim tempie przemiesza, da wyrosnac, upiecze i
jeszcze rano obudzi zapachem cieplego pieczywka. mozna tez ograniczyc sie do
wyrobienia ciasta na bulki, czy placki, ktore upiecze sie samemu.

wszystko jest ok, tylko na nasze potrzeby ma za mala pojemnosc, wiec nie
uzywamy:(( za jednym zamachem zrobie, juz sama jak dobry automat, 3 x tyle
ilosciowo. z maszyna za duzo zabawy. chleb lubimy 'po polsku' i jakbym
tlumaczac sie maszyna ograniczyla 'spozycie', wyslaliby mnie z nia na biegun:).

pierwszy i ostatni bochenek upieklismy rodzinnie / w najwiekszej
dostepnej 'domowej' maszynie/ i po wyjeciu zupelnie zgrabnego ale
przypominajacego wielkoscia keksik - wybuchnelismy szczerym smiechem. fakt, ze
nic sie nie napracowalam, poza namietnym obserwowaniem jak to pracuje, staje/bo
wie kiedy:), kreci/bo wie jak:)itd. przypominalo to pierwsze spotkanie z pralka
automatyczna lata temu:))

jakkolwiek - maszyne polecam dla malej rodziny. mysle, ze nawet wychodzi taniej
za chlebek, uwzgledniajac koszta pradu - bo skladniki sa prawie za darmo:)).
oszczednosc najwieksza na wlasnym czasie, przyjemnosci tworzenia:) i miesniach,
ale czasem warto sie pomocowac:))

[kwieta4]

a tu sa takie, jakimi ja sie moge pobawic:)

[lomas]

no cóż dla mnie to luksus :(
ale może kiedyś sobie pozwolę :) wyglada bajecznie
jak długo takie coś robi chlebek od podstaw???
pozdrawiam zazdroszcząc cudeńka, nawet nieużywanego ;)

[kwieta4]

lomas - chleb z tej maszyny ma sie nijak do chleba z polskiej piekarni, wierz
nam wszystkim, ktorzy za nim tesknimy!

[lomas]

a gdzie Ty mieszkasz dokładnie??? ja tu nowa troszke jestem ;)

[kwieta4]

w Kanadzie. i bardzo, bardzo tesknie:((. wiesz, tu wszelki sprzet jest dostepny
dla przecietniaka, ale nie to jest do szczescia potrzebne. ludzie ida do
marketu i pakuja do jednego koszyka worek kartofli, zeszyty i... VCR. myslisz,
ze to doceniaja? wywala po roku, bo im nie bedzie pasowal do 'wnetrza':)
my jednak lubimy inaczej 'przedmioty', ktore z nami mieszkaja:)

[lomas]

no tak my się przywiązujemy-mój ten czy siamten pomagacz w kuchni, gdzie ja
mogłabym go wyrzucic po roku ;)
byłam 2 lata temu w USA tam mieli polskie sklepy i było polskie pieczywo,
pamiętam że smakowało całkiem dobrze :)
posłałabym Ci paczką ale znając szybkość naszej poczty :) miałabyś tylko polską
bułkę tartą:)
pozdrawiam

[Gość: Camille]

Swiete slowa, Kwieto...Jak wychodze z Costco z mlekiem, strojem kapielowym,
naszyjnikiem, TV, etc. wszystko razem w jednym koszyku to tez sie czuje
conajmniej dziwnie....

> w Kanadzie. i bardzo, bardzo tesknie:((. wiesz, tu wszelki sprzet jest
dostepny
>
> dla przecietniaka, ale nie to jest do szczescia potrzebne. ludzie ida do
> marketu i pakuja do jednego koszyka worek kartofli, zeszyty i... VCR.
myslisz,
> ze to doceniaja? wywala po roku, bo im nie bedzie pasowal do 'wnetrza':)
> my jednak lubimy inaczej 'przedmioty', ktore z nami mieszkaja:)

[kwieta4]

jedno, co mi sie podoba w handlu tutaj /szczegolnie w Costco/, ze mozna oddac
sprzet bez spowiadania sie dlaczego, w jednych sklepach po 2 tyg, w innych po
miesiacu, a nawet roku(Costco wlasnie:). w Kraju spojrzeli na meza b.wrogo, a
tylko zapytal. i to w dobym, markowym sklepie! to sie musi zmienic. moze
czytajcie oryginalne ulotki, bo czasem sprzedawca dopasowuje przepisy do swojej
wygody, wykorzystujac niewiedze klienta:(

[lomas]

wiem wiem,, ja tez tęskniłam a byłam tylko kilka miesięcy na emigracji :)
ale jak go mam na codzień to chciałabym spróbować czegoś nowego:)
zwłaszcza to poranne kuszenie zapachem to musi być coś :)
pozdrawiam

[syso]

Nieprawda :-) Ja robie na zakwasie i jest pycha, zytnio-pszenny na zakwasie, z
ciepla chrupiaca skorka... Niestety w piekarnaich coraz czesciej jest masowka na
spulchniaczach itp.

[kwieta4]

sorry, zagalopowalam sie:)
www.amazon.com/exec/obidos/tg/browse/-/289917/ref=br_dp__3/102-7536921-6188103

[lomas]

to chyba zeby nas podraznic, u nas Panasonic ( ainnych nie widzialam) kosztyje
prawie 250$ to jest juz luksus :(
pomarzyc mozna, pozdrawiam

[Gość: Pichciarz]

Ja raczej bym kupił dobry robot zdolny do wyrabiania ciasta i piekł tradycyjnie.

[kwieta4]

i ja tak Pichciarzu wlasnie robie:) my chyba z jednej generacji:)

w Polsce poszukaj na allegro

[lunatica]

a tu Ci wrzucam link do dyskusji, w której i o automatach do chleba było:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11320347&a=11320347
nie sugeruj się, że to o bułeczkach, dalej jest o maszynie :-)

a tu linki do dwóch aukcji na allegro z autoatami :-)
www.allegro.pl/show_item.php?item=24489751
www.allegro.pl/show_item.php?item=24640767
pzdr, l.

[Gość: Hanna]

Mam juz trzecia maszyne, w ciagu 13 lat. Bez niej moja rodzina nie wyobraza
sobie zycia tutaj. Nie mamy dostepu do dobrego pieczywa. Wiec od 13 lat
codziennie, albo co drugi dzien(dzieci wyjechaly) robie chleb. Mam wiec mnostwo
doswiadczenia.Oto kolka rad:
-kupuj najtansza, jaka mozesz znalesc, (60-70$ max)
-nie dowierzaj przepisom(proporcje), ale wypracuj swoje (Ciasto powinno
formowac w maszynie zgrabna, lekko poruszajaca sie kule, nie "mazac' przy tym
formy
-rob w niej tylko ciasto, potem wyjmyj ,formuj chleb , odstaw do wyrosniecia i
piecz w piekarniku, bo w maszynie skorka jest blada, i nie chrupka
-uzywaj najrozmaitsze maki, bo to jest wspanialy sposob na zdrowy i bogaty w
blonnik chleb.
Nie ma nic lepszego niz taki chleb daleko od kraju

[Gość: hlep]

a co z maszynka z mango ktora relkamuje moj idol Claudiusz,
390pln czy to dobry wybor????

[kwieta4]

Hanus, a gdzie sie zaszylas? jestes wspaniala, ze dbasz o to, zeby dobry
chlebus byl na stole:)). to sie nazywa swiadome podtrzymywanie tradycji
smakowych:). znam Chinczykow /trudne do uwierzenia, ale fakt/, ktorzy odkad tu
przyjechali - gardza ryzem. to bardzo niezdrowe tak radykalnie zmienic sposob
odzywiania.

[linn_linn]

Przez dluzszy czas sledzilam wszytskie watki o maszynach do chleba. Teraz mam
juz swoja. Mimo, ze mam w sklepie najlepszy chleb swiata / z wloskiej Altamury;
kiedy z Rzymu odchodzil piekarz pochodzacy z tego miasta, jeden z papiezy
wysylal za nim gwardie papieskie, a te szybko przywozily go z powrotem /
kupilam maszyne i jestem bardzo zadowolona. Ciasto drozdzowe wyroslo mi na 14
cm / upieczone potem w piekarniku /. Focaccia wspaniala. Od czasu do czasu chce
zjesc cos innego: chleb z ziolami, z ziarnami, o smaku pizzy... Zgromadzilam
juz wiele przepisow.
Dzisiaj pieke po raz drugi chleb / pierwszy wyszedl bardzo dobrze, nie zapadl
sie co podobno czesto sie zdarza /. Nastepne beda byc moze bulki, pizza...
Podpisuje sie pod tym, co napisala Hanna. Ja takze bede piec chleb w
piekarniku, a tylko w razie braku czasu w maszynie.
Instrukcje nalezy przeczytac tylko pod wzgledem technicznym. Przepisy mozna
znalezc w sieci / na polskich stronach niestety bardzo malo /: bardzo
oryginalne i co najwazniejsze juz wyprobowane. Ja znalazlam nawet wloskie forum
milosnikow chleba domowego.
Maszyna warta jest kupienia chocby tylko z uwagi na wyrabianie ciasta.
Kontroluje caly proces.

[linn_linn]

Zapomnialam. Ja mam holenderska Princess, ale w Polsce chyba jej nie ma.

[Gość: senin]

linn_linn napisała:

> Przez dluzszy czas sledzilam wszytskie watki o maszynach do chleba. Teraz mam
> juz swoja. Mimo, ze mam w sklepie najlepszy chleb swiata / z wloskiej
Altamury;

Linn, jak to byc moze???

Probowalam wloskich chlebow w Australii ( pieczone przez wloskich imigrantow)
sa dosc dobre, jako ze najbardziej do poskiego chleba zblizone smakowo, ale
zeby tak od razu najlepsze na swiecie????

moim zdaniem daleko im do dobrego polskiego chleba.

senin

[linn_linn]

Wiesz, ze czesto zdarza mi sie jedzac ten chleb czuc smak polskiego chleba.
Skorka jest identyczna. Trudno opisac to wrazenie, ale tak jest. Chleb z
Altamury zachowuje swiezosc do 14 dni. Nie wiem, jak robia chleb wloscy
piekarze w Australii, ale wiem,ze maka z Apulii jest tam eksportowana / widac
to z informacji na torebkach /.

[Gość: Hanna]

Jestem w Pueto Rico. Tu mamy piekarnie , ale chleb jest (a raczej bulki) jak z
waty. Jeden tylko rodzaj -bagietka, da sie zjesc. Nazywaja go pan de flauta.
(flauta-flet). Do tego amerykanski chleb mrozony, albo ten, na grzanki. Wiec
robienie chleba to zyciowa koniecznosc. Teraz jak chlopcy sa daleko od domu, ja
na diecie bezweglanowej, to tylko moj maz sie zajada.Ale ja wroce do tego
gruboziarnistego, wroce na pewno.
Wczoraj zupelnie przypadkiem odkrylam wasze formu, dziewczyny, i czytam porady
z przyjemnoscia. Jak bedzie mozna sluze rada.

[linn_linn]

Znam ten chleb w plasterkach. Jest we Wloszech dosc popularny / na grzanki /,
ale ostatnio czytalam, ze chleb taki zawiera duzo smalcu i z higienicznego
punktu widzenia jest fatalny / bardzo czesto pojawiaja sie slady plesni /. Tak
przynajmniej twierdza organizacje konsumenckie, kotre zrobily badania.

mam Panasonika

[funana]

Jestem od pół roku szczęsliwą posiadaczką maszynki do chleba Panasonic. To
druga w mojej "karierze"chlebowa maszynka. Poprzednią kupiłam od znajomej-
uzywana niemiecką, nie była tak dobra, jak ta, której obecnie używam. Acha!
Panasonica kupiłam nowego na gwarancji, na aukcji w Allegro (300 zł taniej-gośc
wygrał w konkursie).
Od dawna nie kupuję chleba i bułek, chyba że są ze sprawdzonego źródła, tzn.
bez polepszaczy.Maszynka ma sporo przydatnych funkcji-np. samo wyrabianie
ciasta (np. na pizzę, czy wzmiankowane bułki). Jak mi sie nudzi ten sam kształt
bochenków, to tylko wyrabiam w maszynce,a piekę w piekarniku w keksówkach.
Urządzenie ma również funkcję opóźniania rozpoczęcia procesu (nie do wszystkich
wypieków!), co oznacza, że rano mnie budzi zapach świeżo upieczonego pieczywa.
Generalnie taka idea,że wsypuję tylko składniki, włączam a nastepnie wyciągam
gotowe wypieki, bardzo mi odpowiada-nie mam czasu na codzienny wypiek chleba. W
weekendy, gdy mam więcej czasu piekę chleb na zaczynie wg przepisu, który był w
bodajże lutowej Kuchni. I wtedy wyrabiam ręcznie (zaczyn jest zbyt zbity, by
maszynka sobie z tym poradziła).
Będąc na "zachodzie" kupuję czasem gotowe mieszanki do automatów-ale szczerze
mówiąc wolę pieczywa pieczone z przeze mnie odmierzanych składników.
W POlsce Panasonic kosztuje w sklepie 900 zł.
funana

[Gość: zadumana]

Co do Chińczyków, o których napisała kwieta4. Nie jedzą w Kanadzie ryżu? Może
nie trzeba im się dziwić. Pewnie wyjechali z takiej strasznej biedy, w której
był tylko ryż - dosłownie. Wreszcie w ramach spełnienia życiowych marzeń
pozbyli się go z oczu i z talerza. Miną lata, odetchną i wrócą pewnie do
równowagi.
Mój ojciec po powrocie z niemieckiego obozu jenieckiego, w którym jadł
miesiącami tylko brukiew wymiotował (przepraszam) każdą zjedzoną marchewkę, bo
to w smaku podobne do brukwi. Na szczęście znam to tylko z relacji.

[Gość: lomas]

Dziękuje za wszystkie rady i linki :) zachorowałam na panasonica , jestem
zwolenniczką zakupów raz a dobrze na lata dlatego nie skorzystam z rady żeby
kupować najtańszą.
Dziś rano znalazlam pod furtką jakieś reklamowe gazetki i tam tzn w (sel grosie)
sa clatronica za niecale 250 zl, ale po doświadczeniach z suszarkami tej firmy
chyba się nie skuszę .
Pozdrawiam wszystkich

[Gość: Hanna]

Lomas, ty myslisz jak typowa Polka, ale cie zmartwie-te maszyny nie sa na
zawsze!!! Po pewnym czsie zaczynaja np.przeciekac, albo czesc mieszajaca sie
odczepi.Dlaczego , myslisz, ja mam juz trzecia? Dobre wyrzucam i kupuje nowe,
bo tak mi sie podoba? Nie wiem jak czesto bedziesz to uzywac, ale wierz mi, nie
potrzeba wydac na najdrozsza myslac, ze bedzie na zawsze! Te tansze beda tak
samo dobre, Chyba, ze masz pieniadze do wyrzucenia, wtedy-masz racje. Dlaczego
nie postawic w domu cacka i sie troche pochwalic.

[lomas]

Cześć Hanna, może i myślę jak typowa Polka czego nie odbieram jako coś
negatywnego.
Z doświadczenia wiem że kupując coś sprawdzonej firmy mogę liczyć na to że
będzie mi to służyć długo i dobrze .
Z wypiekaczy do chleba jest u nas dostępnych tylko kilka, to nie USA czy Kanada
gdzie można wybierać w firmach i te tańsze rzeczywiście nie bardzo ustępiją tym
lepszym (wiadomo wszystko ma określony czas życia)
Tu mogę wybierać konkretnie jeśli chodzi o wypiekacz do chleba między 1. drogim
ale na pewno dobrym panasonikiem-solidna firma ktorej wiele rzeczy od lat mi
służy znakomicie
2. clatronikiem-dwa razy skusiłam sie na suszarki do włosów myśląc jak typowa
np Amerykanka-obie bardzo krótko mi służyły-teraz mam od kilku lat lepszą
droższą i nie psującą się
3. tele czy jak to sie nazywa sprzedażą-tego unikam jak ognia, nie wiadomo
gdzie później szukać gwarancji, serwisu itp
4 allegro i inne giełdy -patrz pkt 3, wprawdzie wybór jest dużo większy niż na
rynku, ale ja lubię mieć gwarancję , serwis itp
No wię droga Hanna czasem czasem trzeba poznać najpierw realia typowej Polki i
to czym ona jest ograniczona w wyborze.
A przy okazji-poczułam się troszkę obrażona tym kupieniem cacka i chwaleniem
się nim, to nie w moim stylu :)
Ale ja tu jestem nowa wiec nigdy nie wiadomo kim jestem, prawda i co mi w
główce siedzi może rzeczywiście mam kasy jak lodu i chcę sobie kupić cako do
chwalenia się nim :)dobre sobie
pozdrawiam

[funana]

Mój ojciec zwykł mawiać, że co tanie to drogie, i jakoś w przypadku maszyn do
pieczenia chleba to sie sprawdza. Kupiona za "psi pieniądz" maszynka niemiecka
firmy no-name była w końcowej fazie jest zywota ( po pół roku)używana wyłącznie
do wyrabiania ciasta-wypeikanie chlebka jakoś jej juz nie szło;-(, potem urwał
się dynks-mieszalnik. Tata majster-klepka był dośc zdziwiony, jak tak
dziadowsko zrobione narzędzie w ogóle mogło pracować.
Tak więc mam porządniej zrobionego Panasonika (fakt, że jestem farciarą-udało
mi się go kupić na gwarancji taniej niz w sklepie). I jest bez zarzutu!Uzywam
go codziennie, a w weekend nawet pare razy dziennie (a to bułeczki Liski trzeba
zagnieść, a to przyjda goście i dostaną chleb na odchodne, itp). Wiem, że
Panasonic ma b. dobry serwis w Polsce, więc nawet jak się cos popsuje, to
naparawia mi oryginalnymi częściami, a nie zdrutują byle czym.
Mam nadzieję, że to nie wygląda jak pean na cześć firmy P.-od razu zaznaczam,że
ani ja ani nikt z mojej rodziny u nich nie pracuje;-)

[Gość: lomas]

no właśnie :) i ja wyznaję tą zasadę :)
miłego dnia

do Lomas

[lunatica]

lomas napisała:
> 3. tele czy jak to sie nazywa sprzedażą-tego unikam jak ognia, nie wiadomo
> gdzie później szukać gwarancji, serwisu itp
> 4 allegro i inne giełdy -patrz pkt 3, wprawdzie wybór jest dużo większy niż
na rynku, ale ja lubię mieć gwarancję , serwis itp

nie uogólniaj, wiele przedmiotów wystawianych na aukcjach na allegro jest z
gawarancją, dokładnie należy przeczytać opis, skontaktować się ze sprzedawcą.
poluję tam od czasu do czasu na ciekawe okazje i jeszcze ani razu się nie
nacięłam (dzięki bogu :-)).
l.

[Gość: lomas]

NO WŁAŚNIE DZIĘKI BOGU :) A JA KUPOWAŁAM TAM CZĘŚĆ DO KOMPA U SPRZEDAWCY KTÓRY
MIAŁ SAME DOBRE OPINIE, TEL, ADRES I CO I 200ZL POSZLO NA SPACER
MASZ SZCZĘŚCIE ALBO JA PECHA.
UWAŻAM ŻE ALLEGRO NIE JEST DOBRE DO KUPOWANIA TAKICH RZECZY, JAKIEŚ PŁYTKI
DROBNOSTKI ITP OWSZEM
A PO ZA TYM CO MI Z GWARANCJI NA DRUGIM KOŃCU POLSKI?
POWODZENIA I DALSZEGO SZCZĘŚCIA W ŁOWACH

[lunatica]

1. nie krzycz (wyłązz capslocka :-))
2. kupuję, nie tylko ja, rzeczy z różnych półek cenowych... a to, że się
jeszcze nie nacięłam? możemy to przypisaywać mojemu szczęściu :-)
3. tak na marginesie, w opcji wyszukiwania na allegro możesz zawęzić obszar z
którego ma być sprzedawca przedmiotu, którego poszukujesz.
l.

[Gość: lomas]

nie krzycze akurar mialam włączoneg i i nie zauważyłam , a póżniej nie chciało
mi się przepisywać :)
pozdrawiam, ale allegro nie lubię już raz sie sparzyłam i to wystarczy :( ale
ciesze sie ze Ty masz tam fuksa

[prevostiere]

Od trzech dni jestem szczesliwa / nieszczesliwa posiadaczka maszynki marki
Kenwood.
Pierwszy chlebek byl pycha, drugi zakalec (bo dzieci podniosly pokrywke, zeby
zobaczyc co sie dzieje w srodku...).
Dzisiejszy jeszcze nie wiem bo sie piecze.
Jak narazie trzymam sie scisle przepisu z instrukcji obslugi aby "zrozumiec"
maszyne. Jak mi sie to uda to zaczne eksperymenty.
Ale idea wrzucenia wszystkiego i nacisniecia guziczka bardzo mi sie podoba.
I tak, poza totalnym zakalcem; kazdy chlebek jest o niebo lepszy niz przecietna
produkcja piekarni francuskiej....

[linn_linn]

Lomas ma racje. Maszyny te w Polsce dopiero zaczynaja swoja kariere. Nie ma az
tak duzego wyboru jak w innych krajach. Inna sprawa, ze jesli Panasonic
kosztuje 900 zl. / ktos podawala taka cene /, to jest to powazny wydatek.
Maszyny powyzej 100 euro naleza juz do drogich.
Prevostiere, sporo czytalam o tych maszynach w necie / we Wloszech jest nawet
forum im poswiecone / i nie spotkalam jeszcze osoby, ktora piecze wg przepisow
z instrukcji / jesli tak, ze skutkiem negatywnym /. Lepiej poszukac przepisow
sprawdzonych. Ja 2 razy robilam ciasto i 2 razy pieklam. Tylko z przepisow z
netu i jestem bardzo zadowolona. Zadnych problemow. Instrukcje przeczytalam
tylko pod wzgledem technicznym.

[Gość: lomas]

:) tu prawie wszystko do kuchni należy do półki "drożyzna" chociaż zawsze można
kupić też taniego bubla :) cena Panasonica niestety prawdziwa (ja widziałam
dokładnie 898zł) :(

[Gość: Aneta]

I ja mam taka maszynę :)
Kupiłam w Macro za 245zł. Wygląda dokładnie tak jak ta z Mango z tv z tą
różnica że jest biała (nie żółta). Chelb piecze wspaniały. Jestem juz po swoich
eksperymentach. Mieszam rózne mąki i chleb wychodzi. Ostatnio tez upiekłam
słodka bułkę drożdżową ze zmodyfokowanego przeze mnie przepisu z Kuchni
Polskiej i wyszła super!!!
Jestem zadowolona z tego wypiekacza. polecam. No i koszt maszynki nie jest
horrendalny.

Pozdrawiam
Aneta

[Gość: Hanna]

Lomas, przepraszam, ze poczulas sie obrazona, nie bylo to moja intencja.Nasze
poglady na te sprawe sa rozna, ja , jak pisalam mam trzy doswiadczenia z
maszynami, i marki, ktore mialam, nie roznily sie niczym, tylko cena. Kazda
byla na 4-5lat.I jak napisalam wczesniej, pieklam chleb codziennia. Te drozsze
swiecily i mialy rozne dodatki, ale ja potrzebuje maszyne do zagniecenia
ciasta, nic wiecej, wiec to mi nie slyzylo. Np. nigdy nie pieklam chleba z
skladnikow, ktore najpierw iles tam godzin byly w maszynie i autyomatycznie
zaczynala sie praca. Poza tym wybor maszyn rzeczywiscie jest wiekszy.
Ty natomiast masz wybrac miedzy bardzo dobra firma i innym, ktorym nie
dowierzasz. Jednak wydanie 250 czy wiecej zlotych--bym naprawde pomyslala. Ile
chlebow za to mozesz kupic? Policz moze, ile cie bedzie kosztowal chleb z
maszyny i zabacz, ile oszczedziesz i kiedy sie ta maszyna "splaci".
Jedno jest pewne, Panasonic jest bardzo dobra firma,i jezeli w kraju jest dobry
ich serwis, to moze to rzeczywiscie jest najlepszy wybor.

[Gość: buła]

Inna sprawa, że w Clatronicu robiłam już ze 4 chleby i nigdy mi nie wyszły,
zawsze opadają :((((( Panasonica mam od ponad pół roku i chleb wychodzi zawsze
znakomity. Clatronic wylądował w serwisie i okazało się, że jest sprawny !!!!
Po swoich doświadczeniach nie polecam tanich zakupów.

[linn_linn]

A robilas wg przepisow z instrukcji Clatronica? O nim akurat wiem malo, gdzy we
Wloszech jest rzadkoscia. Moze po prostu Panasonic jako jedyny ma dobre
przepisy? Ja robie z przepisow wyprobowanych, znalezionych w necie. Inna
sprawa, ze mam holenderska Princess, a Holendrzy na smaku chleba razcej sie nie
znaja / m. in. w wiekszosci przepisow jest margaryna /. Przepisy mozna stosowac
takze do innych maszyn, zachowujac kolejnosc skaldnikow. Spotkalam sie tez z
przepisami robionymi na odwrot, a skutki byly podobno bardzo dobre.
Jesli ktos ma ochote na jakis przepis, moge podrzucic te, ktore dotad zrobilam.

podrzuć, podrzuć,

[lunatica]

proszę :-)

[Gość: Hanna]

Wiesz, jedna maszyny chca , abys najpierw wrzucala skladniki suche, a potem
plynne, druga- na odwrot. Ale zauwarzylam, ze te z plynami na poczatku lepiej
sie mieszaja. Tylko trzeba ZAWSZE obserwowac na samym poczatku jaka
konsystencje ma ciasto, bo np. za rzadkie ma tendencje do opadania. Niezaleznie
skad przepis, zawse to robie. Maki sa rozne, ich wilgotnosc tez.

[Gość: lomas]

:) Czesc Hanna , ja też tak kiedyś myślałam 250 czy więcej , oczywiście ze 250 -
taka byłby kiedyś moja decyzja. Ale powiem Ci że życie nauczyło mnie już tak
nie myśleć. Co tanie to drogie niestety:( Ale dzięki za wszystkie rady, jeszcze
pomyślę i na razie maszyna do chleba pozostaje w sferze marzeń .
Za kilka godzin staniemy się "prawdziwymi Europejczykami"więc może lepiej
poczekać jeszcze troszkę, może coś się zmieni.
Póki co piekłam dziś chlebek z otrąb owsianych metodą tradycyjną:) trochę za
niski ale pyszny
pozdrawiam

[linn_linn]

Niektore maszyny roznia sie tylko zewnetrzenie. Na pewno omijalabym najtansze,
ale nie nalezy przesadzac. Bardzo drogie moga odpowiadac tym w srednich
cenach / wiem to z wloskiego forum chlebowego /.
Chleb bialy / pierwszy upieczony przeze mnie /:

Program Basic / 3 godziny, w tym 55 minut pieczenia /
Skorka: srednia / lub ciemna /

250 g maki z pszenicy miekkiej typu “00” / zawartosc popiolow mniej niz 0,50% /
250 g maki z pszenicy twardej / dwukrotnie mielonej /
300 ml wody
2 lyzki oliwy extravegine
1 plaska lyzeczka cukru
1 lyzeczka soli
12,5 g swiezych drozdzy

Nastepnym razem dam troche wiecej soli i skorke tez moge zrobic ciemna. Wyszlo
cos posredniego miedzy chlebem toskanskim i bulka paryska. Nie zapadlo sie i
wytrzymalo proces wydobywania chleba z wiaderka. Po prostu mnie zadziwilo.
Nawet forma wiaderkowa nie jest taka zla. Mozna sie przyzwyczaic.

Drugi chleb zostal zrobiony wg przepisu na chleb bialy / troche wiecej soli i
pieczenie "Dark" /. Make “00” zamienilam na te z pelnego przemialu / popioly
mniej niz 1,40-1,60%, wloska “integrale” /. Wyszedl wspaniale: przypomina
grahamki ze spaniala chrupiaca skorka.

Robilam jeszcze focaccie / pieczona w piekarniku / i slodki chleb / tez
pieczony potem w piekarniku /. Przepisy podrzuce nastepnym razem.

[Gość: P.]

www.recipecottage.com/breads-machine/

[linn_linn]

Focaccia
280 g semoliny / maki z pszenicy twardej /
200 g maki pszennej
310 ml wody / 28° /
1 lyzka oliwy extravergine
4 lyzeczki cukru
2 lyzeczki soli
1 torebka drozdzy instant / 7 g /
oliwa + woda + sol morska gruba / oregano lub rozmaryn /
Program: Dough / bez pieczenia /
Pieczenie: 20 minut w temp. 220°
- natluscic forme prostokatna / nie uzywac papieru do pieczenia /
- wyrosniete ciasto zostawic w maszynie jeszcze przez 15-20 minut,
nastepnie przelozyc do formy / rozciagnac dokladnie /
- zostawic jeszcze na 15-20 minut w cieplym piekarniku
- posmarowac wierzch oliwa wymieszana z woda / focaccia nie wyschnie w
czaise pieczenia /, palacami porobic dolki w ciescie
- posypac powierzchnie gruba sola / oregano /; nie za duzo, gdyz ciasto
jest juz slone
- piec w temperaturze 220° przez 20 minut
- po upieczeniu wyjac focaccie z formy, posmarowac znowu oliwa z woda /
wsiaknie po 2 minutach /

Wersje:
- focaccia z dodatkiem oliwek
- focaccia z cebula podduszona na patelni
- focaccia z szynka parmenska, szynka wedzona, z serem
- ciasto przed upieczeniem mozna podzielic na 2 czesci, faszerujac w
srodku szynka, serem, mozzarella, tunczykiem, cebula itp. i pokrywajac
pozostala czescia ciasta / upiec dopasowujac ewentualnie czas pieczenia /