maszynka do robienia jogurtu

[Gość: sofi]

Czy ktoś slyszal o czyms takim ?
Ja kiedyś przypadkiem slyszalam, ale nie wiem czy taki wiehajster jest
osiągalny w naszym wspanialym kraju.
Polega to na tym, ze majac bakterie (czyli w uproszczeniu kubek jogurtu),
mleko, cukier oraz dodatki wg fantazji, można to wszystkotam włożyć, wlączyć
na noc do pradu i poczekać, ąz się toto wszystko rozmnoży do rana.
Cala tajemnica maszynki tkwi w tym, iż utrzymuje ona stala odpowiednia dla
tych bakterii temperature.
Pytam, bo u mnie w domu idzie ostatnio jakas chora ilosc mleka i przetworow
mlecznych, czym sie wcale nie martwie, ale juz mi sie znudzilo wożenie z
supermarketów.

[syswia]

Ale nie rozumiem - po co taka maszyna, skoro jogurt zrobi sie sam i to bez
pradu.... Moze potrwa nie jedna noc tylko 2-3 dni, ale sie zrobi.
E... jakis kolejny wymysl, wypromowany na "niezbedny" w kuchni. Nie szkoda
miejsca na taka maszynerie w kuchni, gdy z powodzeniem moze posluzyc zwykla miska?
Pozdr,
S.

[linn_linn]

Jestes pewna, ze to bedzie pelnowartosciowy jogurt? Dla mnozenia sie kultur
jogurtowych bardzo wazna jest temeratura.

[syswia]

Jestem pewna, ze bedzie pelnowartosciowy:)
Mleko sie podgotowuje, a miske zawija w czysta sciereczke kuchenna i jest
odpowiednia temperatura!
Jak ktos slusznie zauwazyl jogurt robilo sie juz w czasach przed wynalezieniem
elektrycznosci - i byl wtedy pelnowartosciowy:)))
Zreszta nadal sie robi, np w Indiach czesto wylaczaja prad, a ludzie jakos sobie
radza:))))
Wydaje mi sie, ze przyszlo nam zyc w czasach, kiedy przywiazujemy nadmierna
uwage do tego co wmawiaja nam marketingowi guru, zamiast kierowac sie zdrowym
rozsadkiem:) Tak patrze na te wszystkie glupoty w amerykanskiej i kanadyjskiej
telewizji, bez ktorych rzekowmo nie mozna przezyc i zapewnic maksimum dobra dla
swoich dzieci i rodziny i nachodza mnie takie "filozoficzne mysli":)

jasne!

[brunosch]

naród bułgarski wynalazł jogurt zanim Volta wsadził druciki do kwasu.
Znaczy - można bez maszyny. Potrzebne tylko mleko (prawdziwe), bakterie i
cierpliwość. A skokami temperatury też się nie przejmujmy - w szałasie
pasterskim temperatura skakała równie ochoczo jak pchły na kożuchu.

[linn_linn]

Jasne. Tylko, ze oni mieli czas na dopieszczanie tego jogurtu. Nie siedzieli
przed monitorem, nie tracili czasu w metrze... i nie robili miliona innych
rzeczy.

[brunosch]

linn_linn napisała:

> Jasne. Tylko, ze oni mieli czas na dopieszczanie tego jogurtu. Nie siedzieli
> przed monitorem, nie tracili czasu w metrze... i nie robili miliona innych
> rzeczy.

Ale ile czasu zajmowało im uganianie się po połoninach za bydłem, kozami i
owcami? Ile musieli się nadoić, nastrzyc i nabiegać? A jogurt sam w szałasie
musiał dojrzewać (trauma samotności okresu dojrzewania ;))) i jakoś wychodziło.

[linn_linn]

Wszystko przez te szalasy.

[syswia]

:))))
Dopieszczenie, tzn co robienie:)))))?
Mleko trzeba zostawic same sobie w swietym spokoju, a jogurt sam sie zrobi:))))
Pozdrawiam serdecznie:)
S.

[madziara_pl]

mam taka maszyne w pawlaczu - nieuzywana od jakis 10-15 lat :)

[Gość: lomas]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12040433&v=2&s=0

[Gość: P.]

Są najprzeróżniejsze wersje:
www.healthy-eating.com/Images/appliances/yogurt_maker-enlarged.jpg
www.customprobiotics.com/yogurt_culture.htm
www.toptherm.com.br/en_index.html
www.wisementrading.com/yogurt.htm
www.productsforhealth.com/Salton.htm
www.gene-tech.com.hk/product_htm/product1/YogurtMakerYM-343.htm

[dethy]

O,dobrze,ze jest taki watek,bo ja tez nosze sie z zamiarem kupna takiej
maszynki.
Juz nawet ogladalam taka ze sloiczkami.Jakos nie chcialoby mi sie babrac z
zawijaniem garnkow pod koce koldry,tak jak moja mama kiedys ryz.
Slyszalam,ze tabletki z bakteriami kupuje sie w sklepie ze zdrowa zywnoscia.
Czy ktos robi sobie jogurty w takiej maszynie i moze cos wiecej napisac?

[Gość: mniam]

ja raz probowalam jogurtu z tego cuda techniki i wiecej nie bede. jogurt wyglada sluzowato i
odrzucajaco, jest do tego kleisty i gumowaty. brrr. zdecydowanie nie polecam. maszynka byla
podlaczonym do pradu prostopadloscianem, z przezroczystymi prastikowymi sciankami i
szescioma szklankami w srodku.

[linn_linn]

Pomijac jakosc skladnikow / rodzaj mleka i jogurtu /, uzyskany jogurt musi byc
schlodzony i wstawiony do lodowki / dopiero pozniej uzyskuje wlasciwa
konsystencje /.

[rowerzystka]

Rzadko zabieram głos na tym forum bo nie zawsze mam cos do powiedzenia ale tym
razem problem jest mi bardzo dobrze znany. Robiłam jogurty prze rok pod kocem
codziennie, bo takie było, zalecenie lekarza dla mojego dziecka / na czczo
codziennie jogurt przez rok,ale mniejsza z tym/Doszłam do wielkiej wprawy.Ważna
była temperatura itd. W zeszłym roku kupiłam sobie taką maszynke /właśnie
kwadratowa ze słoiczkami/i teraz jogurt mi sie robi w trzy godz.Ja dodaje
troche mleka w proszku jest wtedy gęściejszy. Do tego kupuję konfitury i dodaję
sobie po łyżeczce. Pycha!.jogurt pod kocem nie zawsze sie udawał.Robiłam
wieczoremi i rano był, ale czasem nie.Jak się długo jogurt robi to potem jest
gorzkawy. Trzeba zaraz po zrobieniu dokręcić słoiczki i schłodzić.Uważam że
taka maszynka / jogurella/ to świetny wynalazek. Moja kosztowała 130 zł i jest
firmy Kenwood. Były tańsze ale ja chciałam tę kwadratową bo łatwiej zmieścic w
szafce. pozdrawiam i polecam.

[Gość: Pichciarz]

Czy to to?
shop.store.yahoo.com/atozhomecenter/keyoyomaym.html

[rowerzystka]

To jest właśnie 4 to!

[Gość: syswia]

Wydaje mi sie, ze jesli sie wie, ze jakies urzadzenie jest potrzebne, bedzie
uzywane czesto i ulatwi zycie, to nalezy je kupic.
Ale czesto sie zdarza, ze sie kupuje, a potem nie uzywa a to fikusnych robotow,
rozdrabniaczy, maszyn do chleba itd itd. Stoi to pozniej w kuchni, zabiera
miejsce i jest zbiorowiskiem kurzu...
Jak sie robi jogurt codziennie to pewnie warto kupic taka maszynerie, a jak od
swieta - to mozna sobie darowac.
Poza tym - znam osoby ktore robia codziennie w misce i gorzkie im nie wychodzi...
Ale powiadam - jak kto lubi...

[Gość: Pichciarz]

Wszystko zależy od rodzaju i jakości mleka. I kultury bakteryjnej.

[linn_linn]

Mozna robic i tak: www.gennarino.org/iogurt.htm