Surówka z czerwonej kapusty

[bnew]

Ktoś ma może jakiś domowy przepis, bo te z internetu już znam, wszystkie są
takie same :-))'Z góry dzięki

[wedrowiec2]

Nie jest to surówka, bo z gotowanej kapusty, ale smaczne:)
Lubię, i często robię sałatęe z czerwonej kapusty. Kapustę należy poszatkować i
ugotować w osolonej wodzie. Część osób tylko lekko obgotowuje, ale ja wolę
pogotowac trochę dłużej. Po ostudzeniu do kapusty dodaję posiekane cebulę i
jabłko. Doprawiam dużą ilością pieprzu ziołowego, sokiem z cytryny oraz oliwą.
Jeśłi trzeba solę.
Ten przepis jest z wątku forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=77&w=12371388&v=2&s=0

[pola8]

nie wiem czy na internecie, byl ten przepis, ale podaje jak ja robie. Kapuste
czerwona szatkuje + majonez to wszystko, pychota

[Gość: Camille]

Wprawdzie to nie surowka, ale pyszna czerwona kapusta po niemiecku/slodko-
kwasna/.
W garnku rozgrzej lyzke oliwy, wrzuc na to 1/2 pokrojonej w kostke cebuli,
lekko podsmaz. Na to wrzuc posztkowana czerwona kapuste, 1 jablko obrane i
pokrojone w czastki, lisc laurowy, 2 gozdziki, sol, pieprz, cukier i troche
octu winnego/chociaz ja wole dodac ocet balsamiczny/ do smaku. Dolej pol
szklanki wody i pod przykryciem dus az kapusta zmieknie. Pod koniec duszenia
wlej troche czerwonego wina /ok 1/2 szklanki/.

no nie wiem

[emka_1]

czy w internecie jest:(
kapustę poszatkować, wymieszać z pokrojona w cieniutkie piórka cebula sałatkową,
szczypta soli, trochę cukru - odstawić na pól godziny przyciśniete obciążonym
talerzykiem (świetnie sprawdza się pięciolitrowa butelka wody)
po tym czasie wymieszać dodając namoczone rodzynki (koryntki), zalać oszukanym
vinegretem (sok z cytryny lub ocet winny z wodą + cukier + pieprz)na konieć
wsypać gorące, świezo prażone pestki z dyni + ew. sezam i orzechy włoskie w
kawałkach (tez prażone)

[jottka]

bez rodzynków i cukru :(

orzechy jak najbardziej i maluuutko posiekanej natki pietruszki