wiśnie całe kilogramy

[dorotatop]

pomóżcie coś z nimi zrobić :) proszę mam normalnie na działce zatrzęsienie wiśni są tak pyszne że szkoda żeby obleciały dodam że są słodkie i mocno dojrzałe. Znacie jakieś przepisy dobre sprawdzone to poproszę ;)

[kosmopolitesiorbut]

Na wiadro wiśni: 20 łyżeczek żelatyny rozpuścić w 1,5 l gorącej wody, zalać wydrylowane wiśnie, pakować do słoików, pasteryzować i masz galaretkę z wiśniami. Rozcieńczając ją zawsze możesz potem przerobić na kompot a po wstawieniu słoika do gorącej wody możesz ją wylać na dowolne ciasto i ponownie się zetnie.

[bene_gesserit]

Kup polski sokownik (jakies 100-130zl) i przerob na sok. Wlasciwie samo sie robi, a starczy pewnie na cala zimę.

[linn_linn]

Ja ma jeden, na dzem:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81001357,81028992,0,2.html?v=2
Caly problem to usuwanie pestek. Samo robienie dzemu nie, gdyz wlasciwie nie przywiera do garnka. Mozna go robic na raty i w czasie postoju troche gestnieje.

[kosmopolitesiorbut]

Wydrylowanie wiadra czereśni drylownicą zajęło mi godzinę i to nie spiesząc się zbytnio. Drylownica normalnych czyli domowych rozmiarów.

[Gość: miki202]

Właśnie mam nastawiony likier wiśniowy. Znaczy likier będzie za` parę tygodni, ale wiśnie się macerują w spirytusie. Trochę po prostu zasypałam cukrem. Z pestkami.

[83kimi]

Zrób nalewkę.

[doral2]

wydryluj i zamróź

[Gość: Renia]

Trochę zazdroszczę Tobie masz dużo wiśnni. W moich stronach nie ma, a jak są to po 10zł,niestety chciałam zrobić do ciasta,ale wtym roku chyba nie będę robiła. A Tobie polecam, Wypestkuj wiśnie,na każdy kilogram wypestkowanych wiśni zasyp cukrem,ja robię tak 70 dag,2 kg wiśni -1,5 kg cukru i tak dalej. Zamieszasz w misce wiśnie z cukrem, Odstawisz w ciemne i chłodne miejsce,najlepiej na noc. Zlewam sok do garnka,zagotuję i gorący sok wlewam do słoików,zakręcam słoiki i odstawiam na dekilki. Jak wystygną to to do piwnicy zanoszę. Wiśnie wkładam dość ciasno dosłoików,dodaje łyżeczkę cukru i zakręcam słoki,zagotouję 5 minut,i wyjmuję,gdy ostygną zanoszę do piwnicy. Sok do picia rozcieńczony z wodą,do budyniów,desrerów itp. a owoce do ciasta,ja daję do pleśniaka.

[Gość: miki202]

Sorbet!!!