kalafior & #35 2

[giezik]

czyli faza na kalafiora.
na podanej przez linn_linn stronie: grecja.home.pl/kuchnia.htm
znajduje sie cos takiego:
Kalafior stifado

1 kalafior
zielona cebulka /ok. 1/2 kg/
1 pęczek koperku
przecier pomidorowy
olej z oliwek
sól, pieprz
ocet winny



Umyty i podzielony na kawałki kalafior podsmażamy lekko na niewielkiej ilości oleju /ok. pół szklanki/.
Następnie dodajemy posiekaną cebulkę i koper, 3 łyżki przecieru pomidorowego /albo 200 gr. soku pomidorowego/, sól i pieprz do smaku oraz niewielka ilość wody.
Gotujemy do miękkości kalafior i do momentu kiedy sos będzie gęsty.
Dodajemy ocet winny do smaku.

No i jak tu sie oprzec

[giezik]

tam mialo byc w tytule #2, ale cos sie porabalo serwerowi

[Gość: Marghe_72]

Myslałam, że zaczałeś kląc na biednego kalafiora:)
M.