cos polskiego, cos szybkiego, chodzi o obiad

[kaskahh]

znowu nie mam pomyslu, bo skomplikowane, a moze mi sie tylko tak wydaje?

zupa bedzie ogorkowa, na deser ciasto drozdzowe, ktore upieke w domu
a na drugie danie?
nie wiem...
kolezanka w Hilandii, ktora zaprosila nas na kilka dni akurat w dniunaszego przyjazdu gotuje z kolega z pracy. Oczywiscie my sie dolaczymy do pichcenia.
Co by mozna bylo pysznego, zeby pasowalo do ogorkowej, ale...
musimy zrobic zakupy po drodze, nie wiem w jakim sklepie, co tam maja, zakladam ze mieso bedzie itp
dziecko nasze prawie 3 lata, ale jak wszystko nagle obce i po dlugiej podrozy to nie chce mi sie gotowac w nieskonczonosc
nie musi byc typowo poslkie, ale moze macie jakies pomysly na "to cos"

[kaskahh]

*Holandii

[kosmopolitesiorbut]

Gołąbki, racuchy z jabłkami, naleśniki lub krokiety, pierś kurczacza w grzybach z np. kaszą, kotlety Twardowskiego.

[Gość: Szmatka]

Zupa ogorkowa jest akurat bawarska z pochodzenia. Mówienie o jej polskości to jak mówienie o pizzy jako daniu amerykanskim: jest bardzo popularna i modyfikowana, by ja dopasować do lokalnych gustów (grubość ciasta itd), co nie zmienia faktu, ze rdzennie amerykańska nie jest.

[kosmopolitesiorbut]

Nawet jeśli to co z tego?

[Gość: miki202]

Ja dziś piekę. Małe ziemniaczki, udko kurczaka w ziołach na blachę na papier, żadnego tłuszczu, po pół godzinie - cebulka, pomidor, może być marchewka, cukinia,papryka, wszystko, co można upiec. Godzinę mniej więcej się piecze, najwięcej czasu zajmuje mi skomponowanie panierki, raz idę np. w papryki, raz w sos sojowy. Ziemniaki też posypuję albo polewam tym samym co mięso.

[kaskahh]

miki,

tez myslalam o udkach z piekarnika
i chyba to bedzie

[eeela]

Mnie się bardzo polsko i domowo kojarzy własnie pieczony kurczak z majerankiem. Sama całego kurczaka nie piekę, bo to za dużo na dwie osoby, ale biorę udka kurczęce, nacieram solą, posypuję majerankiem, obkładam grubo krojoną cebulą i piekę. Do tego ziemniaki z koperkiem i mizeria - pyszne :-)

[Gość: agata]

jak pieczesz małe ziemniaki? Gotujesz wcześniej, czy też wkładasz do piekarnika surowe, jeżeli surowe, to jak radzisz sobie z soleniem, w ilu stopniach, na którym poziomie? Zaczynam zabawę w kuchni, przepraszam za być może śmieszne pytania

[konsta-is-me]

Nie do mnie pytanie ale odpowiem
Surowe,przekrojone na pol,posolone,pod przykryciem (pokrywka -nie folia)
180 stopni ,ust piekarnika:grill zwykly ,ile czasu-zalezy od ilosci -jak sa miekkie odkrywam na10-15 minnut do zrumienienia

Gość portalu: agata napisał(a):

> jak pieczesz małe ziemniaki? Gotujesz wcześniej, czy też wkładasz do piekarnika
> surowe, jeżeli surowe, to jak radzisz sobie z soleniem, w ilu stopniach, na kt
> órym poziomie? Zaczynam zabawę w kuchni, przepraszam za być może śmieszne pytan
> ia

[kosmopolitesiorbut]

konsta-is-me napisała:

> ,ile czasu-zalezy od ilosci

Nie od ilości tylko od wielkości ziemniaków. Tyle samo czasu piecze się jeden ziemniak jak 20. Doprawia się już na talerzu bo i tak przyprawy pieczonych ziemniaków się trzymać nie będą a wchłaniać tym bardziej. Chyba, że wcześniej wrzuci się je w marynatę.

[konsta-is-me]

autorka zaznaczyla ze chodzi o male ziemniaki-wiec zalezy od ilosci !
przy okazji-mlode ziemniaki mozna piec ze skorka,jesli sie dobrze zarumieni jest bardzo smaczna,

to pierwszy raz slysze i sie z tym nie spotkalam

[mhr2]

Gość portalu: Szmatka napisał(a):

> Zupa ogorkowa jest akurat bawarska z pochodzenia.

na urlopie,

[bene_gesserit]

Gość portalu: Szmatka napisał(a):

> Zupa ogorkowa jest akurat bawarska z pochodzenia.

Udowodnij.

Mowienie o niepolskosci zupy ogorkowej to jak dowodzenie, ze makaron nie jest potrawa Wloska, bo jest popularny w krajach Arabskich, a tak w ogole to o wiele wczesniej wymyslili go Chinczycy.

[vivyan]

A ziemniaki+ kotlet (może być z kurczaka) + mizeria?

[Gość: miu]

Schabowy - proste, szybkie i z pewnoscia wszyscy zjedza (oraz znaja)
Kurczak jak schabowy z mizeria - jw.

[mhr2]

prawie caly swiat to je,gdzie problem gdzie polska kuchnia?

[mariuszid29]

Na drugie np udka z kurczaka w jakims ostrzejszym sosie : musztardowym, ziemniaczki zapiekane a na dodatek pomidorek z cebulką

[izabelski]

a moze lazanki z kapusta wloska?

[Gość: dorotkah]

Piersi kurczacze rozbite na bitki, duszone az zmiekna(nie za dlugo zeby nie wyschly).Potem lyzka,dwie smietany i duzo koperku.Do tego ziemniaki albo kopytka.Kalafior albo marchewka,mizeria.

[mhr2]

flaczki,mielone z buraczkami

[kosmopolitesiorbut]

mhr2 napisała:

> flaczki,mielone z buraczkami
Brawoooooo! Ty jak coś palniesz to klękajcie narody. Po ogórkowej flaczki - w życiu bym na coś takiego nie wpadł.

to widzisz na ile cie stac?

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> mhr2 napisała:
>
> > flaczki,mielone z buraczkami
> Brawoooooo! Ty jak coś palniesz to klękajcie narody. Po ogórkowej flaczki - w ż
> yciu bym na coś takiego nie wpadł.

ktos cie o to pytal?

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> mhr2 napisała:
>
> > flaczki,mielone z buraczkami
> Brawoooooo! Ty jak coś palniesz to klękajcie narody. Po ogórkowej flaczki - w ż
> yciu bym na coś takiego nie wpadł.

[drinkit]

Placki ziemniaczane ze śmietaną.

[mhr2]

osobiscie nie pamietam ale moga byc wspaniale,

[mhr2]

tak samo jak flaczki,mielone z buraczkami,

pieczone ziemniaki

[Gość: miki202]

Dopiero zajrzałam, więc odpowiadam o ziemniakach: wybieram takie podłużne i przekrawam je wzdłuż. Obieram. Albo posypuję "panierką" jaką mam zwykle do mięsa, np. papryka, chili, sezam, pieprz, sól, kartoflanka i bułka tarta i co tam jest pod ręką albo moczę w marynacie, jeśli mięso się wcześniej marynuje. 180 stopni, termoobieg, rozgrzany piekarnik. 40 minut bez zaglądania do piekarnika, można nastawić minutnik i zapomnieć. Mniej więcej tyle samo pieką się skrzydełka albo karkówka, ale ja lubię wysmażone. Biała kiełbasa. Polędwiczki. Warzywa. Powodzenia.

[Gość: ja]

2 czy trzeci poziom?