sos do pieczonego boczku

[bladamery]

proszę pomóżcie, mam sporo pieczonego boczku, jak stworzyć z niego smaczne danie obiadowe?

[kosmopolitesiorbut]

Ugotuj ziemniaki w mundurkach na pół twardo, obierz, pokrój w plastry, wymieszaj z boczkiem i całość przesmaż. Na końcu posyp posiekanym koperkiem lub natką pietruszki i już. Nie zapomnij o surówce. Tłuste lubi kapustę.

[Gość: Szmatka]

Surowka to po to, zeby jeszcze gorzej trafić ten tłuszcz? Do tłustych mirs podaje się tylko gotowane lub duszone warzywa, specjalisto.

[aga23034]

a ja bym upiekła do chleba, bo uwielbiam boczuś. W czasie pieczenia polewam miksturą z piwa i miodu

wilczyca-mojemniam.blogspot.com/

chrzanowy,muszdardowy bardzo pasuja

[mhr2]

bladamery napisała:

> proszę pomóżcie, mam sporo pieczonego boczku, jak stworzyć z niego smaczne dani
> e obiadowe?
>

[bladamery]

Kosmo, dzięki za radę :) Ziemniory już się gotują.

[bene_gesserit]

Ja bym to zrobila na chrupko, jesli juz. Maksymalnie podchrupic, a wiec nie nurzac w sosie.
Imo pasuja do boczku ziemniaki w smietanie i chrzanie i np duszone jablka zamiast jarzynki. Plus np surowka z kisz kap.

[Gość: STOP boczku]

oszalałaś? boczek daj psu!!!! toż to sam tłuszcz zapychający żyły!!!! Smażony boczek do jadł "chłop od kosy w żniwa" a nie współczesny człowiek w XXI wieku!!!! nie jedz takich rzeczy bo za trochę będziesz miała zapchane żyły,wysoki cholesterol,otłuszczoną wątrobę,nadciśnienie i miejsce w szpitalu po bay-passy:(

[bladamery]

ekhm... Że WTF?

[roseanne]

cebulowy, na biazie duzej ilosci smazonej/duszonej skarmelizowanej cebuli, rozprowadzonej bulionem

chrzanowy tez moze byc

[bladamery]

roseanne napisała:

> cebulowy, na biazie duzej ilosci smazonej/duszonej skarmelizowanej cebuli, rozp
> rowadzonej bulionem

Tzn jak?

Wszystko przesmażyć i podlać bulionem? A moge zagęścić trochę mąką?

[roseanne]

tak, podlac bulionem
mozna zabescic maka lub chlebem, nie polecam dodatku smietany

[83kimi]

Boczek pokrój w kostkę, podsmaż na patelni, zalej śmietaną, do tego dużo pieprzu, jeśli lubisz natka pietruszki i makaron.

[Gość: senin]

ziemniaki w plastrach z 'jakas warzywa' (np. fasolka ;P) podsmaz przez chwile na patelni i do brytfanny - przez jakies 5 minut funkcja grill, na nastepnae 10 minut pieczenie w temp. ok 180-200 stopni - boczek dodaj pod koniec ( jest przeciez pieczony) i i podpiekaj atemp.ok 200. przez nastepne 5 minut, na koniec pieczenia dodaj zmiazdzony czosnek z ziolami (polecam koperek lub bazylie)

oczywiscie na poczatku posolic ziemniaki nalezy

mozna dodac pieprz lub chilli, albo troche curry

[Gość: Alina]

do boczku to przede wszystkim czosnek.. najlepiej nafaszerwac go nim.. i dodac rozne przyprawy..