Co dobrego udało się Wam ostatnio przypalić?

[5sunflowers]

I nie chodzi mi tu o ziemniaki, bo to żadna sztuka. Ziemniaki może przypalić
każdy.
Mnie bardzo często przypala się marchewka.
Ale to najważniejsze to ROSÓŁ - 2 razy przypaliłam. I całe 5 sztuk rodziny
miast delektować się zupką musiało wcinać oskrobanego kurczaczka
przegotowanego.
Pozdrawiam,

[amused.to.death]

Naleśniki. Wpadłam na pomysł, żeby je posypać brązowym cukrem, którym miał się rozpuścić. Wszystko było dobrze do momentu, kiedy nie przewróciłam ich na drugą stronę... Tragedia.

[wedrowiec2]

Rączkę od woka:( Po zmianie palnika znalazła się nad innym, płonącym:(

[Gość: 100]

To było kilka miesięcy temu - przypaliłam ryż .Nastawiłam i poszłam po coś do
mojego pokoju i już tam zostałam . Całkiem o tym ryżu zapomniałam . Mieszkanie
mam ogromniaste więc kiedy otrzeżwił mnie zapaszek , ryż był już spalony do
imentu . Co za smród ! Mimo różnych zabiegów odsmradzających , czuć go było
jeszcze kilka dni . Teraz zawsze nastawiam minutnik w piekarniku .A kiedyś
dawniej w ciągu 3 czy 4 tygodni udało mi się "przypalić" wodę w czajniku :))
Teraz mam elektryczny więc przynajmniej czajnik czuje się przy mnie
bezpieczny :))

nieno

[emka_1]

mistrzostwo w paleniu ryżu jest moje!!! doszłam do perfekcji w tej dziedzinie
tzn. wyciąga się brykiet węgla z ryżu z garnka, którego potem nawet nie trzeba
szorować, wystarczy schłodzić. fakt, ze garnek stalowy przyzwoitej jakości.

jeszcze umiem zrobić jaja artyleryjskie metoda klasyczną tzn. gotowane w garnku
z którego wyparowała woda.

[iwu]

No właśnie, mnie niedawno oderwał od lektury grzechot jajek tłukących się w
garnku bez wody. Przypalam też regularnie placki ziemniaczane, a to dlatego, że
jem placka, a w tym czasie smaży się następny. A że czasem jedzenie się
przeciąga, bo gorące...

[emka_1]

jaja artyleryjskie nie grzechoczą, one wybuchają z hukiem:)

[iwu]

emka_1 napisała:

> jaja artyleryjskie nie grzechoczą, one wybuchają z hukiem:)

Widocznie ocknęłam się tuż przed eksplozją. ;-)))

[Gość: Marghe_72]

U mnie reguła to budyń.
Najwyższa pora zmienic garnki
m.

[Gość: babazgaga]

Może nie tak ostatnio, ale za to z jakim efektem
Zupke pomidorową z mięskiem i warzywkami. Zamiast zgasić gaz, przykręciłam go w
druga stronę, i się pichciło na najmniejszym ogniu. A ja poszłam do koleżanki.
Dym z okna zaalarmował i drący się kot sąsiadów. Jak otworzyłam drzwi nie było
nic widać na wyciągnięcie ręki, a śmierdziało jakiś tydzień.

[Gość: Maria]

Miałam tych wpadek dość dużo. Oczywiście wybuchające jajka, które lądowały na
podłodze z wielkim hukiem. Przypalona parę razy marchewka. Raz wysypałam
węgielki z garnka zamiast marchewki. Kiedyś użalałam się swojej znajomej na
temat spalonej marchewki. Poradziła mi aby marchew gotować w całości i dopiero
po ugotowaniu ją pokroić, ponieważ woda w garnku z pokrojoną marchewka w czasie
gotowania zawsze unosi się do góry i nie można ocenić, czy tej wody w garnku
jest wystarczająco dużo.
Kiedyś nastawiłam mięso na gulasz i na chwilę wyszłam do sklepu. Oczywiście ta
chwila się przeciągnęła, a o nastawionym mięsie całkiem zapomniałam.
Gdy wracałam już do domu to na klatce schodowej na parterze [a mieszkam na
trzecim piętrze] coś bardzo mi śmierdziało spalenizną. Oczywiście w mig sobie
przypomniałam o swoim gulaszu. W mieszkaniu pełno dymu, garnek na na kuchni
rozpalony do czerwoności. Rezultat: na obiad trzeba było iść do restauracji, a
całe mieszkanie witrzyć co najmniej przez tydzień.
O przypalonej wodzie to nawet nie wspomnę.
Maria

[Gość: Nobullshit]

Nie było to ostatnio, ale mnie się ta historyjka podoba.
Wstawiłam kotu rybę, w małej ilości wody, co by nie kipiała.

I... pojechałam do biblioteki uniwersyteckiej zrobić jakiś research.
W bibiotece pocałowałam klamkę, bo był 15 sierpnia - Matki Boskiej Zielnej,
a że było to tuż po przelomie dziejowym, nie pamiętałam, że mamy takie nowe
święto. Nie pracuję na etacie, więc takie rzeczy trudniej do mnie
docierają.

Wkurzona wróciłam do domu, nie było mnie jakąś godzinę z hakiem.
Był dym i smród, ryba przestała być jadalna, ale mieszkanie ocalało.
Strach pomyśleć, co by było, gdyby bibliotela była otwarta...

[Gość: Pichciarz]

Garnek. Odmaczanie, skrobanie (szczotką drucianą na wiertarce), czyszczenie
proszkiem w końcu doprowadziło do sukcesu, ale roboty było.

[roseanne]

skarmelizowalam konfiturke z moreli - robilam pierwszy raz, eksperymentalnie :(

garnek moczylam, polewalam, szorowalam, gotowalam zageszczony roztwor soli, na
koniec udalo sie w koncu zeskrobac wiekszosc nozem, teraz odmaczaja sie resztki
zalane mleczkiem do szorowania i rano pojdzie drapak na dokladke

[Gość: n0str0m0]

wode

i tak nie lubilem tego czajnika
wiec potraktowalem aluminiowe sople jak dzielo sztuki
i oprawilem w ramke

nostromo

[brunosch]

O, wiele rzeczy :)

1. Boczek pieczony przygotowywany na święta zamiast wędliny. Strasznie miał być
wymyślny i świąteczny, w efekcie przyprawy się zwęgliły, a skórka zamieniła się
w łupinę, którą można było zdejmować palcami.
2. Kugiel na ryżu ze śliwkami - ryż, owoce, zalane mieszaniną kogla-mogla i
śmietany. Demon mnie opętał i zamiast zagotować na parze, postawiłem
bezpośrednio na płytce. W domu śmierdziało przez kilka dni...
Pęczak (śmierdzi nie do opowiedzenia)
bigos (tez nie lepiej)
zupę cebulową

[Gość: m]

Pyszny, kruchy spód do szarlotki. Na węgiel ;(
A wyszłam z kuchni tylko "na minutkę" ;-)

[Gość: Ag]

Przypalam radosnie co popadnie ale raczej niegroznie, za to mojej ciotki nikt
nie pobije - podczas gotowania kawalka miesa dla psa zadzwonil telefon i gdzies
ja zawezwali. Zapomniala zgasic ogien. Jak wrocilam do domu po jakis 4
godzinach od tego to do mieszkania sie wejsc nie dalo. Udalo mi sie wkoncu
zgasic ten gaz i wyciagnac psa z mieszkania. Biedactwo, malo sie nie
porzewrocilo na lewa strone, tak wymiotowal gdzies jeszcze przez godzine. A
boazeria w przedpokoju smierdzi do dzisiaj (minal rok). W zyciu nie czulam tak
ohydnego zapachu jak to spalone mieso...

Pozdrawiam
Ag

[hanna51]

Oj, przypalenie bylo polaczone z "wybuchem" szklanego naczynie!! Wyobrazcie
sobie na bardzo malym ogniu dochodzila wspaniala wolowina na kuchence,bo w
piekarniku byl chleb. Podeszlam, wylaczylam i poszlam sie kapac. Gdy po chwili
syn wszedl do kuchni, mieso sie palilo, on je chcial ratowac, zdjal szybko to
szklane naczynie i postawil na bok kuchenki (takiej porcelanowej). Roznica
temp. spowodowala, ze to naczynie szklane wybuchlo na kawalki. Wolowina poszla
do kosza. Nigdy nigdy kochane nie odstawiajcie goracego szklanego "garka" na
inna zimniejsza powierzchnie. Najlepiej po prostu wylaczyc cieplo i poczekac,
jak wszystko ostygnie. Zapytacie mnie-Hanka, co sie stalo? Otoz zamiast
wylaczyc ja zmienilam cieplo na high (najwyzsza mozliwa temp. kuchenki) ,
jakim dziwnym cudem.Synowi nic sie nie stalo, na szczescie.

[marghe_72]

W szybkowarze prawie wszystko. Gulasz, mleko, sosy..
Dramat.Wywalę drania
m.

[brunosch]

To nie garnek winien, tylko roztargniona właścicielka.
Są starannie podane czasy gotowania danych potraw i tego należy się trzymać.
A dlaczego gotujesz mleko w szybkowarze?

[dorota.28]

makaron sojowy, nie pytajcie jak :)

[brunosch]

Dobrze, nie będziemy o nic pytać. Morda w kubeł!!!
Ale powiedz, jak Ci się to udało?

[dorota.28]

sprawa o tyle prosta, że chciałam go odgrzać, a że był już wymieszny razem z
resztą "chińszczyzny" no to wziął i się przypalił na węgielek

[Gość: izzi]

Ja troszkę o czymś innym, ale na temat.Otóż w latach 70-tych, gdy coś
przyfajczyłam, to do spalonwgo garnka wlewałam trochę mleka (już "osikowe",
tzn.kwaśniejące).Mleko kwaśniejąc rozkładało spaleniznę(takie"zmarszki" na
dnie) i bardzo łatwo dawało się umyć.Teraźniejsze,długoterminowe mleko nie
wiem, czy spełniłoby taką rolę, bo (ODPUKAĆ) NIE MUSIAŁAM SPRAWDZAĆ!

[Gość: 100]

Jest jeszcze w woreczkach .

przypalam, oj tak..

[e_katt]

Wiem coś o tym, niestety..

Wynika to może z tego, że cały mój zapał, związany z przygotowaniem potrawy,
mija w momencie, kiedy trzeba poczekać aż coś (czy to w garnku czy na
patelni..) się dosmaży/odparuje/itede.
Wwalam produkty do gara i lecę (oczywiście na chwilkę;-D) zrobić co innego.
Zawsze myślę, że zaraz przecież wrócę i dokończę potrawę..

Moim popisowym numerem było pokrojenie cebuli, wrzucenie jej na patelnię (na
rozgrzaną oliwę) - w celu podduszenia rzecz jasna - i.. udanie się na 20-
minutową pogawędkę telefoniczną z koleżanką, która właśnie zadzwoniła (a z
którą, tak się złożyło, dawno nie gadałam).
Dopiero mama, która wróciła od sąsiadki, zaalarmowała mnie, cóż się w kuchni
dzieje.
Efekt: cebula, zamiast złocistej szklistości, nabrała dziwnie brunatnej barwy..
Już nawet nie dodaję, że kuchnię długo trzeba było wietrzyć.

A poza tym notorycznie - może nie to, że przypalam.. ale doprowadzam do
wykipienia konfitur (no a inna sprawa już, że przypala się ten słodki syrop,
który spływa po garnku, prosto na blat kuchenki - a wtedy zajmuje się po prostu
od ognia i przypala się..).

Pozdr.

[melmire]

Codziennie przypalam poranna owsianke :)
Poza tym, przypalam kuchenke jako tako, tzn. cos mi sie wylewa, nie sprzatam od
razu, a potem mam taka wysuszono-przypalona skorupe :/

spalenizna na kuchence

[e_katt]

I pewnie uuuwielbiasz po prostu to sprzątać, co??
;-DD