Pudding świąteczny

[jjod]

Witam wszystkich.
Powoli nastrajam się już świątecznie, i zaczynam przeglądać różnego rodzaju menu na BN. Chciałam zrobić po raz pierwszy pudding, w internecie jest masę przepisów, ale ja mam pytanie do Was: robicie w ogóle pudding na święta? Jeżeli tak, to możecie napisać Wasz udany, sprawdzony przepis? Byłabym wdzięczna za wskazówki.

nie wiem co to ma wspolnego ze swietami,

[mhr2]

jjod napisał:


, ale ja mam pytanie do Was: robicie w ogóle pudding na święta?

robimy jak mamy ochote, u nas moze byc na sniadanie, obiad, kolacje
albo w miedzyczasie,

[Gość: Aaaaa]

Kobieto! Pudding świąteczny to coś innego niż budyń, który możesz sobie zrobić na śniadanie, obiad czy kolację!

[jjod]

Gość portalu: Aaaaa napisał(a):

> Kobieto! Pudding świąteczny to coś innego niż budyń, który możesz sobie zrobić
> na śniadanie, obiad czy kolację!
Właśnie

ja nie swiateczna u nas moze tak byc, jest smaczny

[mhr2]

Gość portalu: Aaaaa napisał(a):

> Kobieto! Pudding świąteczny to coś innego niż budyń, który możesz sobie zrobić
> na śniadanie, obiad czy kolację!

wiec dlaczego mam jego nie robic w miedzyczasie?

Ja nie masz...

[jjod]

Jak nie masz nic ciekawego do napisania, to nie pisz.
Poza tym to raczej bożonarodzeniowe ciasto.

Może się mylę...

[beata_]

... ale wydaje mi się, że po pierwsze to NIE ciasto w tradycyjnym rozumieniu, a po wtóre NIE świąteczne w naszych (polskich) warunkach.
To potrawa anglosaska - nawet nie jestem pewna czy równie tradycyjna w USA jak w UK

[pani.serwusowa]

Pudding ma konsystencje ciasta. I przygotowuje sie jak ciasto (no dobra, paruje sie, a nie piecze), ma cukier, tluszcz, bakalie, jajka, make lub/i bulke tarta. Wiec nie wiem, w jakim sensie to nie ciasto w tradycyjnym znaczeniu?

Nie rozumiem po co roztrzasac co jest, a nie jest swiateczne w Polskich warunkach. Jest swiateczne w angielskich, wiec jak ktos sobie chce serwowac na swieta, to bedzie to swiateczne ciasto. :)

[beata_]

No ale jak ktoś sam ciska z oburzeniem, że to bożonarodzeniowe ciasto, to ośmielam się uściślić :-))

W końcu jesteśmy w Polsce (w sensie portalu choćby), to pierwsze skojarzenie jednak dotyczy najbliższego środowiska, nie? A że ktoś ma ochotę święta mieć kulinarnie odmienne, albo wzbogacone o potrawy innych kuchni, to całkiem inna bajka... ja w zeszłym roku robiłam sushi i też dobrze :-)

[linn_linn]

Ja nie robie, ale na forum jest troche przepisow.
Np.
forum.gazeta.pl/forum/w,77,52857879,,Christmas_Pudding.html?v=2

[pani.serwusowa]

Puddingu jeszcze nie robilam i nie wiem, czy sie zabiore za zrobienie w tym roku, bo dostalam w prezencie posh puddingi z drogich delikatesow. A we dwojke nie przejemy tego. Natomiast zrobilam typowo swiateczne angielskie ciasto, w tym roku juz je upieklam (w zeszla sobote), bo potrzebuje miec ciut wczesniej na odwiedziny kuchmistrzyni samozwanczej. :) Zasadniczo mozna je robic nawet 3 miesiace wczesniej, a najpozniej ok. 3 tygodni przed swietami, aby podlewane brandy odpowiednio dojrzalo i nabralo charakteru. Bazuje na tym przepisie:
zmyslywkuchni.blogspot.com/2010/11/opite-angielskie-ciasto.html
Ale jesli nie mam dokladnych proporcji bakalii to uzywam w roznych ilosciach, byle ich suma wynosila tyle samo. W tym roku mialam resztki daktyli, za ktorymi nie przepadam i tez je zuzylam.

[kk345]

Przekaż, proszę, kuchmistrzyni samozwańczej, że bardzo brakuje jej na Forum:)

[pani.serwusowa]

Przekaze. :) Choc moze sama to przeczyta. :)

[vandikia]

no właśnie, a czemu ona sobie poszła precz?
afera, kaprys, złość?
mnie też brak

[kk345]

Wielcy artyści mają prawo do fumów:)

[kosmopolitesiorbut]

Wolę jednak bliższy nam geograficznie cwibak niż anglosaski pudding. Niby między Europą a Wyspami Brytyjskimi jest tylko Kanał ale jednak dzieli nieźle. Smakowo też.

[glasscraft]

Bos pewnie przyzwoitego nie jadl. Te kiepskie sa bardzo kiepskie, te dobre - sa doskonale :-)

[kosmopolitesiorbut]

glasscraft napisała:

> Bos pewnie przyzwoitego nie jadl. Te kiepskie sa bardzo kiepskie, te dobre - sa
> doskonale :-)
Jak wszystko, ale po za tym nie ma takiego obowiązku. To znaczy - jedzenia.

[pani.serwusowa]

Fakt, obowiazku nie ma. Ale podpisuje sie pod Glasscraft. ;) Na szczescie chyba jeszcze nie jadlam kiepskiego (na razie tylko w knajpach podczs Xmas parties, podejrzewam, ze domowe, od dobrej kucharki jeszcze lepsze).