"Marcepan" na tort

[Gość: beata]

Tort był pyszny, na górze coś na kształt marcepanu (cienka warstwa), ale bez migdałów- raczej z olejkiem tegoż.
Podsłuchałam, że składał się z gotowanej masy typu mąka, woda i masło- do tego po ostudzeniu wgniatany cukier puder i olejek migdałowy.
Czy ktoś może zna proporcje..?

[squirk]

Obstawiam, że to masa marcepanowa rozwałkowana na pokrycie tortu. Przepisów jest sporo, np ten - www.tipy.pl/artykul_4306,jak-zrobic-mase-marcepanowa.html mam nadzieję, że ktoś potwierdzi jego jakość, bo sama masy nigdy nie robiłam i podaję link jako przykładowy.

[linn_linn]

Szukaj przepisow na "marcepan sztuczny" albo "mase plastyczna".

[novinka1]

Sprawdzony przez wielu, w tym przeze mnie:
www.wielkiezarcie.com/recipe32898.html
ewentualnie jeszcze do pokrycia tortu masa cukrowa:
www.wielkiezarcie.com/recipe30981.html
Obie sprawdzone :)