fajnego przepisu potrzebuję...

31.05.04, 16:57
na kolację dla 4 osób :)))

nie mam żadnej koncepcji :(
chciałabym, żeby była jakas przystawka (może być sałatka z pieczywem lub coś
innego), danie główne i coś na słodko.
dobrze byłoby, gdyby przepisy nie były zbyt skomplikowane-totalnym laikiem w
tej kwestii nie jestem (?), ale wolę, żeby było to na tyle proste, aby się
udało od razu :))))))
prosze o jakies fajne przepisy, wszelkie makarony jako danie główne odpadaja,
bo w tej materii to juz chyba wszystko eksperymentowałam :))))

z góry dziękuję.
:)))))
    • giezik Re: fajnego przepisu potrzebuję... 31.05.04, 17:02
      wino, placki szławiowe (przepis podawała linn - WIELKIE UKŁONY przy okazji) do tego jakies mazidła (tapenada, pasta z wątróbek drobiowych, pasta z natki pietruszki), pomodory z mozarellą, czyli wiosna, wiosna wiosna.
      • linn_linn Re: fajnego przepisu potrzebuję... 31.05.04, 17:15
        Juz zrobieles? Mialam jeszcze gdzies szalwiowe pesto do makaronu. Problem, ze
        tych listkow szalwii ciagle malo. Trzeba byloby mala plantacyjke zalozyc.
        • giezik Re: fajnego przepisu potrzebuję... 01.06.04, 07:25
          tak zrobilem i pyyycha wyszla. Ale nastepnym razem daje wiecej szałwii. Pod tym wzgledem zaczynam rozumiec panią Mayes.
      • Gość: tojar Re: fajnego przepisu potrzebuję... IP: *.magma / *.magma-net.pl 31.05.04, 22:02
        czy mogę prosić o przepis na pastę z wątróbek drobiowych?
        Pozdrawiam,
        D.
        • giezik Re: fajnego przepisu potrzebuję... 01.06.04, 07:26
          tu cały watek. Wraz z tłumaczeniem dzięki Linn:
          forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10913418&v=2&s=0
    • Gość: ma Re: fajnego przepisu potrzebuję... IP: *.aster.pl / *.acn.pl 31.05.04, 17:31
      na przystawkę proponuję trzy sałaty/np.rzymska,dEbowa,jest też taka
      ładna,karbowana fioletowa/ ,liście rwiemy na kawałki i do tego wrzucamy kawałki
      ryb wędzonych /też trzech-ulubionych/zalewamy sosem vinegret i smacznego.

      • Gość: dalloway Re: fajnego przepisu potrzebuję... IP: *.chello.pl 31.05.04, 22:13
        1. pomidory z mozarella, albo nadziewane pomidorki koktajlowe albo melon z
        szynka - banaly, ale dobre, proste i 99% populacji za tm przepada
        2.łosoś z grilla albo smażony z migdałami i sosemcytrynowym, pomarańcze w
        karmelu, sałata z różnolistnych sałat
        3. krem truskawkowy albo tort bezowy
    • xkropka Re: fajnego przepisu potrzebuję... 31.05.04, 22:10
      A na danie główne może chilli con carne? Wrzuć w wyszukiwarkę, przepisy były w
      zeszłym roku.
      • wydra10 Re: fajnego przepisu potrzebuję... 01.06.04, 00:08
        ja też popieram pomysł na chili con carne - możesz przygotować wczesniej i nie
        ma możliwości, że się nie uda (no, chyba że przypalisz). I wydaje mi się, że ta
        potrawa wcale jeszcze nie jest "ograna".
        W
        • ferla Re: fajnego przepisu potrzebuję... 01.06.04, 00:15
          cały problem w tym, że u nas jest ograna :(
          oboje z małżem za ta potrawa przepadamy, często
          ją gotujemy i pewnie dlatego kojarzy mi się z czyms "powszednim"...
          co nie zmienia faktu, że jest pycha :))
    • ferla Re: fajnego przepisu potrzebuję... 31.05.04, 22:31
      ok. dzięki, juz cos powolutko zaczyna mi sie w głowie zarysowywać :)))

      chyba faktycznie skusze się na łososia, zaraz wyszukam tu na forum jakis
      konkretny przepis :) czy do tego pasowałaby sałatka z pomidorów i mozarelli?
      i czy lepiej podac ją na jednym wspólnym talerzu czy każdemu oddzielnie?
      • Gość: dalloway Re: fajnego przepisu potrzebuję... IP: *.chello.pl 31.05.04, 23:27
        moim zdaniem by nie pasowala, bo o jest raczej oddzielne danie niz salatka "do
        obiadu" (dlatego zaproponowalabym ja na przystawke). starm się nie być
        ortodoksyjna w kuchni, ale są takie połączenia, które mnie z gruntu rażą i
        podawanie pomidorów z mozarellą jak surówki obiadowej do nich należy.
        oczywiscie to tylko moja opinia. dlatego zaproponowalam te kilkukolorowe
        salaty. jesli uwazasz ze to za proste to dodaj do nichkapary, oliwki albo np.
        grilowane kawalki papryki albo obsmazone kurki, zeby bylo zimno-goraco. sos
        polecam miodow-musztardowy vinaigrette oczywiscie

        losos:
        kup SWIEZE filety, pokroj je na "kotletowe" kawalki i bardzo dokladnie oczysc z
        osci oraz ze skory, jesli wolisz "gola" rybe. pooklepuj dlonmi, zeby sprawdzic
        czy nie zostaly jakies duze osci, jesli tak - usun je pesetka. przygotuj
        marynate z soku z cytryny 2/3, wody 1/3 soli i białego pieprzu. daj rybie w tym
        polezec, ale nie za dlugo. osusz papierowym recznikeimi:
        wersja a" natrzyj oliwka i upiecz nagrillu na specjalnej kratce ewentualnie w
        folii (duzo traci), tuz przed dopieczeniem umiesc na wierzchu po kawalku masla,
        obsyp platkami migdalow i docisnij. migdaly musza trosze nasiaknac maslem

        wersjab) osusz i usmaz na zloto (nie za długo, najlepiej odłoz sobie maly
        brzydki kawalek na probe, zebys wiedziala jak dlugo smazyc) na sklarowanym
        masle. uwazaj zeby nie przypalic, przeloz do ceramicznego naczynia, obsyp
        migdalami. dopieczesz w piecyku w czasie I dania (lepiej nie smazyc na wiele
        godzin przed przyjsciem gosci, bo bedzie tluste). do pozostalego masla wlewaj
        powoli sok z cytryny az do uzyskania lagodnego, leciutko kwaskowego smaku, ubij
        dokladnie, polej ryby, reszte podaj w sosjerce. sos nalezy podgrzac i ubic
        rozgowa trzepaczka, zeby zgestnial i "zjednolicial"
        • ferla Re: fajnego przepisu potrzebuję... 01.06.04, 00:03
          Dalloway, źle mnie zrozumiałaś,
          zresztą to ja ja byc może źle sie wyraziłam -
          mozarellę i pomidory chciałabym podac własnie jako przystawke,
          natomiast łososia z jakims innym ustroństwem :)))))))

          dziękuję za przepisy, brzmia niezwykle smakowicie
          (jak niemal wszystko na tym forum) ;))

          pozdr.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja