Mieszanka chlebowa z IKEI

[linn_linn]

Macie doswiadczenia z taka mieszanka? Chodzi mi o pieczenie w piekarniku oczywiscie.

[monkabe]

Ja się kiedyś skusiłam i muszę przyznać, że nie była to dobry wybór. Chleb piekłam w maszynie. Już w trakcie pieczenia czuć było intensywny jakby octowy zapach, w smaku był on również wyczuwalny.
Nie polecam.

[linn_linn]

...czyli jako zakup: niekoniecznie.

[monkabe]

zdecydowanie nie, mają tam dużo innych na prawdę smacznych rzeczy

[aka10]

Nie znalazlam. Pewnie u mnie nie ma.

[kosmopolitesiorbut]

Nie polecam ŻADNYCH gotowych mieszanek. Nie sprawdzają się. Mało tego - na niektórych z nich jest instrukcja jak je wykorzystać w jednym z nachalnie na tym forum reklamowanych kombajnów kuchennych.

[linn_linn]

Nazywa sie "brödmix flerkorn".

[aka10]

Nie ma, Linn. Widac, tylko na zagranice ;-)

[rozyczko]

jakis czas temu (poze rok?) kupilam w IKEA mieszanke chlebowa w kartonie (takim jak na sok). Kosztowalo to moze £2. O ile pamietam dolewalo sie tylko wody. Chelb byl z ziarnami. Po upieczniu byl gesty i ciezki jak pumpernikel i bardzo smaczny! Pieklam go w maszynie.

Szukalam pozniej tej mieszanki, ale jej nie bylo :/

[linn_linn]

Te mieszanki sa rozne. Ja szukalam i znalazlaam, ale innego rodzaju.
Tu jest chyba z mieszanki, ktora mialam na mysli:
polpettaperfetta.blogspot.com/2010/09/una-lunga-estate-pigra-pane-nero.html
Tu jest mieszanka sprzedawana chyba wczesniej.
blog.donnamoderna.com/duecuorieunfornello/files/2009/06/pane-segale.jpg

[rozyczko]

nam ten chleb bardzo smakowal :) Od lat pieczemy pieczywo sami, wiec chyba tak zle nie jest z naszym smakiem :) Zadnych podejrzanych zapachow nie bylo

[marghe_72]

A nam smakował.
Od czasu do czasu można kupić

[marghe_72]

o tym mówię blog.donnamoderna.com/duecuorieunfornello/files/2009/06/pane-segale.jpg

[monkabe]

Widzicie, ta mieszanka, którą ja kupowałam w polskiej IKEI była zupełnie inna. Pakowana tak, jak mąka w papierową torebkę, z dołączonymi dwoma paczuszkami drożdży, bo z jednego opakowania wychodzą 2 bochenki. Chleb był dość ciemny o ile dobrze pamiętam ale w żadnym wypadku nie tak, jak ten z pudełka zlinkowany przez marghe i był z żurawinami, taką miał zresztą nazwę: chleb cośtam, cośtam z żurawinami. No coś w ten deseń.

[linn_linn]

Te mieszanki sa chyba wciaz inne. Twoja to pewnie ta:
4.bp.blogspot.com/_AUYI9QdsVNo/S_1MN5yh8NI/AAAAAAAAFog/1KKc50v0lLw/s1600/LingonBerry+Bread+Mix.JPG
Teraz sprzedaja mixy w kartonach: trzeba nim porzadnie potrzasnac / aby maka oddzielila sie od dna /, dodac 600 ml wody o tempo. 40°C, zacisnac otwor, jeszcze raz porzadnie potrzasnac / 45 sekund /, prezlozyc do natluszczonej formy i piec.

[monkabe]

o, dokładnie ta z linka

[aka10]

Jesli IKEA sprzedaje mieszanki "Finax", to mozna na nich polegac. To jedna z lepszych firm.
Sadzilam, ze Ikea zabrala sie za produkowanie wlasnych mieszanek.
"Finax" kupuje, szczegolnie ich Durum i Manitoba Cream.
Kolezanka byla latem w Caorle na dwutygodniowym kursie produkowania i pieczenia pizzy. Zabrala ze soba make Finax, ktora tamtejsi piekarze bardzo chwalili.