co dobrego z fasoli "jaś"?

[bombastycznie]

Właśnie moczy mi się paczka fasoli jaś, tej mniejszej, mam zamiar wykorzystać ją jutro na obiad, ale nie chcę robić fasolki po bretońsku ani zupy, co innego z takiej fasoli można jeszcze zrobić? Pytam o coś co nada się na obiad. Będę wdzięczna za podpowiedzi.

[squirk]

Może to
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,130005497,130005497,0,2.html?v=2
Własnie się do tego przymierzam i zrobię w najbliższych dniach.

[bombastycznie]

już mi się podoba, dzięki:)

[Gość: gosc]

mozna do tego dodać chorizo.

zapiec

[Gość: kizia]

Składniki: (na 2 osoby)
1 szklanka fasoli Jaś)
1 puszka pomidorów
1 cebula, pokrojona w drobne plasterki
ewentualnie 1 marchewka, pokrojona w drobne plasterki
ewentualnie 3-5 liści selera, drobno pokrojonych
2-4 ząbki czosnku, drobno pokrojone
oliwa lub olej
przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sproszkowana papryka ostra i słodka, sól morska, świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:
Na małym ogniu smażyć 4-6 minut cebulę, marchewkę i selera z liściem laurowym i zielem angielskim, aż warzywa będą szkliste.
Dodać pomidory i ugotowaną fasolę, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić 10 minut. Zdjąć z ognia, przyprawić.
Fasolę wlać do żaroodpornego naczynia, wstawić do piekarnika nagrzanego na 200°C, piec ok. 20 minut.
Podawać z ryżem i buraczkami po grecku.

(buraczki po grecku to ugotowane buraczki, na ciepło zalane winegretem i wymieszane z połową pęczka zielonej pietruszki)

[Gość: gość]

www.fasole.pl/przepisy/default.asp?idcat=13
może tu znajdziesz jakieś inspiracje :)

A jaś i pęczak?

[eat.clitoristwood]

Bo jedno i drugie lubię. :)

[squirk]

kuchnia.gery.pl/fasola-z-kasza.html na przykład.
:-)

[eat.clitoristwood]

squirk napisała:
> kuchnia.gery.pl/fasola-z-kasza.html na przykład. :-)

Ekstra, dzięki!
Ale w tym przepisie to chyba świeża fasola bo taką suszoną chyb trzeba wymoczyć przez noc co najmniej, czy coś mylę?

[eat.clitoristwood]

I w ogóle zero dodatkowych przypraw, rosołków, vegetów, kubabki...?

[squirk]

eat.clitoristwood napisał:

> I w ogóle zero dodatkowych przypraw, rosołków, vegetów, kubabki...?

Z tą kubabką to nie wiem, o co chodzi, acz miałam interesującą wizję, którą się nie podzielę ;-)
Nie wiem, nie testowałam tego przepisu, ale gdyby mi pasowała jakas przyprawa (majeranek np) tobym nie mirmiłowała, że jej nie ma w przepisie, i dorzuciła.

[eat.clitoristwood]

squirk napisała:
> Z tą kubabką to nie wiem, o co chodzi (...)

Och, to jakiś regionalizm. Znaczy tyle, co zielę angielskie i listek bobkowy, cuzamen do kupy. :)

[eat.clitoristwood]

squirk napisała:
> Nie wiem, nie testowałam tego przepisu, ale gdyby mi pasowała jakas przyprawa (
> majeranek np) tobym nie mirmiłowała, że jej nie ma w przepisie, i dorzuciła.

Ja też nie miałbym oporów domieszać chilli czy jakichś innych korząkuff.
Gdyby czegoś brakowało oczywiście.

[squirk]

Tak zrób, chodzi o jedzenie, nie o ratowanie świata, wizja ratowania świata za pomocą majeranku i korząkuf jest oczywiście interesująca, ale, umówmy sie, mało realna ;-)

[squirk]

eat.clitoristwood napisał:

> squirk napisała:
> > kuchnia.gery.pl/fasola-z-kasza.html na przykład. :-)
>
> Ekstra, dzięki!
> Ale w tym przepisie to chyba świeża fasola bo taką suszoną chyb trzeba wymoczyć
> przez noc co najmniej, czy coś mylę?

Kojarzę Cię z innego forum, więc będę fajna i coś podpowiem ;-)
Nigdy nie moczę fasoli, bobym chyba kota dostała czekając, aż zmięknie i inne takie tam. Zalewam suszonego jasia wrzątkiem i odstawiam na pół godziny. On sobie odgazuje i zmięknie, wodę odlewam i zalewam świeżą zimną i gotuję normalnie. Gotuje się jak namoczona, a sensacji żołądkowych jest znacznie mniej. Pomysł podsunęła mi jedna fajna góralka, sprawdzony przez nią i od kilku lat przeze mnie.

[eat.clitoristwood]

squirk napisała: (...)

Dziękuję, nie omieszkam odgazować, kiedy przyjdzie jej czas. :)
Dedukuję, że z grochem można podobnie?

[squirk]

eat.clitoristwood napisał:
> Dziękuję, nie omieszkam odgazować, kiedy przyjdzie jej czas. :)
> Dedukuję, że z grochem można podobnie?

Tak, bo testowałam, wychodzi przyzwoity, miękki groch.
:)

[roseanne]

potrawa "wspomnienie dziecinstwa"

ugotowany jas, w sosie z zeszklonej cebuli, podsmaczonej miodem,
ewentualnie, ale nie koniecznie z dodatkiem skwarkow z boczku lub kielbasy

do tego ziemniaki purre

[Gość: gość]

ja często robię coś w rodzaju leczo, w którym główną rolę gra fasola. Zwykle poza fasolą dodaje paprykę, cebulę, czosnek, pomidory i cukinię, albo inne warzywa które akurat mam w lodówce. Ja dodaję też kiełbasę i boczek, ale to już jak kto lubi.

[fonik6]

Zrób salatkę , jest ich mnóstwo rodzajów i form . Można zrobić zupę meksykańską choć do tej daje się raczej czerwoną fasolę

niebowustach.blogspot.com

[bombastycznie]

dziękuję za podpowiedzi, prawdopodobnie zrobię to zapiekane macedońskie danie, ale chyba dodam też jakiegoś mięsa

[bombastycznie]

przeczytaj jeszcze raz dokładnie mój pierwszy post...

[beata_]

Przecież toto nie czyta postów, tylko same tytuły - do spamu wystarczy :-)

[ania_m66]

beata_ napisała:

> Przecież toto nie czyta postów, tylko same tytuły - do spamu wystarczy :-)
>
> nie nie toto czyta posty i spamuje rowniez na innych forach

Jakby czytało...

[beata_]

... chociaż nie, może i czyta tylko nie myśli :-)