Mleko sojowe.

[reniam_123]

Mam takie pytanie, czy soja jest kaloryczna? Moja córka pije mleko sojowe regularnie i zastanawiam się ile w nim kalorii. Do tej pory, takie mleko kupowałam w Biedronce, bo najtańsze na rynku, ale jutro, pierwszy raz zrobię je sama :))

[yuka66]

Około 90 jeśli niesłodzone.

[reniam_123]

90 to niewiele, tylko na jaką ilość? Dziś zrobiłam mleko sojowe, jest smaczne i nie widzę różnicy w smaku, biedronkowe trochę słodsze, no ale i cukier w swoim składzie ma. A teraz co z pozostałością po mleku, wyrzucić szkoda, słyszałam że pierogi można, robił ktoś?

[ania_m66]

reniu, jak boga kocham... :(
wuje google wypluje ci w ciagu sekundy wszystkie potrzebne informacje o kaloriach na 100ml, szklanke 250 ml i na litr. kupnego i robionego samodzielnie.
informacje o kaloriach kupnego znajdziesz oprocz tego na kartonie, bo takie sa przepisy unijne.

[yuka66]

90 na szklanke.
Ta pozostalosc po mleku to okara, absolutnie nie wyrzucaj. Mozna zrobic pyszne kotlety - usmazyc cebulke, dodac okare, zmazyc przez okolo 5-10 minut. Po przestudzeniu dodac bulke tarta lub stara bulke namoczona w wodzie, posiekana natke pietruszki, 2 lyzki maki ziemniaczanej, doprawic sola, pieprzem. Ja dodaje tez kumin. Formowac male kotleciki i smazyc. Mozna tez upiec w piekarniku.

[kosmopolitesiorbut]

www.tinyurl.pl?6KVkW2dn

[reniam_123]

dziękuję za wszystkie odpowiedzi.

[thiessa]

Ja okare wykorzystuje smazac cos w rodzaju jajecznicy.
Rumienię cebulkę, nastepnie dodaję kurkume i okare, smaże przez chwile, zeby calosc dobrze sie zagrzala. Przyprawiam sola i pieprzem.
Mozna tez zrobic wersje wypasiona z dodatkiem papryki, czy pomidorow.
Okare mozna wysuszyc w piekarniku i uzywac jako dodatku do zup mlecznych na mleku sojowym i zwyklych zup.

[reniam_123]

Okary zostało mi ok szklankę, na jutro zaplanowałam pierogi, więc zrobię parę sojowych, zobaczę czy się "przyjmą" yuka66 i thiessa dziękuję za inspiracje :)