Potrawy wigilijne a sól

[gladys_g]

Jakie z tradycyjnych wigilijnych składników potraw zawierają najwięcej soli? Muszę unikać i coś czuję, że to będzie pole minowe.

Tak więc: kapusta kiszona, śledzie... co jeszcze może mnie zabić?

Nie mówię o soli dodawanej do potraw własnoręcznie przez kucharza, w tym akurat forum nie pomoże ;) a o typowych składnikach kupowanych w sklepach...

albo inaczej - sledzie wymoczone

[jacek1f]

przez noc w wodzie i godzine w mleku nie beda mialy soli,
kapusta przeplukana czterokrotnie - tez.

Cisato do pieorgow zrob bez soli,
gdzie indziej nie musi byc ani szczypty.

Tylko po co tak żyć, panie premierze?
:-))

[gladys_g]

tja...
miałeś kiedyś wbijaną bez znieczulenia przez plecy rurę w nerkę?
więc ja owszem i jeśli unikanie m.in. soli pomoże mi nie powtarzać tej rozrywki, to raczej spróbuję.

to do mnie? ale ja naprawde radzilem:-) n/t

[jacek1f]

[gladys_g]

mhm, odpowiadam na pytanie 'po co tak żyć'
:)

[felinecaline]

A w jakim celu mianowicie wbijano ci te "rurke"?

[gladys_g]

Proszę, nie przy jedzeniu :D
Jak bardzo chcesz wiedzieć, pisz na PW

[felinecaline]

Jesli juz to do Plocka :D

Gladys - bez soli absolutnie sie da - kup

[jacek1f]

.swieżego śledzia, nie solonego,
i upiecz w ziołach.

Kapuste zrób świeżą z grzybami - tak jak kwaszoną.

do wszystkiego innego starczy tymianek, lubczyk, rozmaryn, pieprz, czosnek i chili.

[gladys_g]

Świeży śledź pieczony w ziołach to jest bdb pomysł, dzięki :)

Umiem gotować z ziołami i na codzień nie narzekam, zwłaszcza odkąd kupiłam garnek rzymski, polecam zresztą :) Jeszcze estragon dobrze robi.

Szukam teraz tylko takich rzeczy, które po prostu sobie ominę przy stole bez zwracania na siebie specjalnej uwagi i dopytywania 'czy te śledzie są solone czy płukane' :)

tak, estragon, jasne! i cytryna i jej skórka!

[jacek1f]

O!

wow

[ania_m66]

kosmopolitesiorbut napisał:

> tego samego IP. Podpucha i zaśmiecanie forum, klikam koszowato.
widzisz ip zalogowanej osoby?

@gladys
zadaj takie pytanie np na forum ludzi z nadcisnieniem, chociaz tak naprawde nie jest w 100% udowodnione, ze naduzycie soli je powoduje.
sa tez odpowiednie strony, np tu www.zdrowie.med.pl/nadcisnienie/nad_04a.html#5
jadlam 2 tyg temu obiad z ludzmi z wysp owczych (faroe). jakbys zobaczyla ile oni soli wala z przyzwyczajenia, poniewaz przez stulecia byla to u nich jedyna dostepna przyprawa, to bys zaniemowila z wrazenia - a problemu nadcisnienia nie znaja.

[roseanne]

wedzony losos, jesli serwujesz i chleb
ostroznie z jarzynami konserwowymi np groszek w salatce

[gladys_g]

Nie mam fobii, mam chorobę, dziękuję bardzo.

[kosmopolitesiorbut]

To się pisze od razu, że ze względu itp. W przeciwnym wypadku pytanie jest co najmniej dziwne.