Olej lniany budwigowy...?

[komanchu]

Uświadomcie mnie proszę, jaka jest różnica pomiędzy zwykłym olejem lnianym a tym budwigowym?

[triismegistos]

O ile mamy na myśli to samo, to budwigowy jest nieoczyszczony. Szybko gorzknieje i nie wolno na num smażyć.
Czytałam ostatnio ulotkę na temat oleju budwigowego i nie wydaje mi się ona wiarygodna. Znalazłam kilka nieścisłości.

[ania_m66]

triismegistos napisała:

> O ile mamy na myśli to samo, to budwigowy jest nieoczyszczony. Szybko gorzkniej
> e i nie wolno na num smażyć.
> Czytałam ostatnio ulotkę na temat oleju budwigowego i nie wydaje mi się ona wia
> rygodna. Znalazłam kilka nieścisłości.

dokladnie to samo rzecze wujek gugiel :)

[linn_linn]

A jakie to niescislosci?

[qubraq]

Zastanawiałem sie dlaczego niektorzy z Państwa uzywaja w kuchni olej lniany - wynika z tego ze to jakis ozdrowienczy sposob na otyłość i nadmiar cholesterolu w organizmie; ja sobie robie jedzenie na masle i smalcu i analiza nie stwierdziła u mnie jego nadmiaru, co lekarka znalazła ze sporym zdziwieniem ale sie wybroniłem tym że pije duzo kwasu chlebowego i buraczanego i ze nie pije nie palę i to trzecie "p" tez nie... :-/

[momas]

Oj Kubraczku, wiem, ze nie powinnam, ale troche sie usmiechnelam, jak przeczytalam Twoj post... Mam nadzieją, ze mi wybaczysz....

[qubraq]

momas napisała:

> Oj Kubraczku, wiem, ze nie powinnam, ale troche sie usmiechnelam, jak przeczytalam Twoj > post... Mam nadzieją, ze mi wybaczysz....

nie no dlaczego... przeciez po to napisałem zebys sie do mnie z dali usmiechnęła! :-)))

[Gość: gość portalu]

ale sie wyb
> roniłem tym że pije duzo kwasu chlebowego i buraczanego,

a Włosi lubią czerwone wino, ha

[wiedzma30]

Uzywam oleju jedynie do salatek albo do pierogow, bo po prostu lubie jego smak. To moje wspomnienie z dziecinstwa - na Wigilie potrawy zawsze byly okraszone olejem lnianym. Taka rodzinna tradycja od dawien-dawna.

[komanchu]

Czy to sposób na otyłość i obniżenie poziomu cholesterolu, tego nie wiem, nie cierpię na nadwagę i cholesterol też mam w normie, więc generalnie nie interesuje mnie ta kwestia. Po ojej lniany sięgnęłam, ponieważ nie chcę używać tych pochodzenia zwierzęcego, natomiast z roślinnych lniany wydaje mi się najzdrowszy ze względu na proporcje kwasów omega-3 i omega-6. Inne oleje pochodzenia roślinnego charakteryzują się zbyt dużym udziałem omega-6, co nie jest zbyt korzystne dla zdrowia kobiet - liczne badania wskazują, że nadmierna konsumpcja omega-6 zwiększa ryzyko zachorowalności na raka piersi. Kwas oleinowy (główny składnik oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek, także występujący w smalcu) i inne kwasy jednonienasycone, w tym kwas oleopalmitynowy podobno też, chociaż opinie na ten temat są tak sprzeczne, że już sama nie wiem, w co wierzyć. Na przykład tutaj i tutaj autor sugeruje zgoła przeciwną zależność.
Olej lniany zawiera stosunkowo niewiele kwasu oleinowego (10-22%) i znikome ilości kwasu oleopalmitynowego, za to dużo kwasu α-linolenowego z grupy omega-3 (50-70%) - ten natomiast generalnie nie jest wiązany z rakiem piersi, stąd też olej lniany wydaje się najbardziej bezpieczny dla kobiet, u których występuje zwiększone ryzyko zachorowania na raka piersi.

[Gość: miu]

Skonnosc do wysokiego cholesterolu jest genetyczna i w konsekwencji jedni maja, inni nie.
Ty nalezysz do grupy B ;)

Jesli chodzi o olej lniany to zawiera kwasy omega 3, te same, ktore sa w rybach i jesli ktos je malo ryb (zatem 95% Polakow), jedzienie oleju lnianego jest wskazane. Przez jakis czas (dluuugi) robilam paste budwigowa, tak dla eksperymentu, i nie zauwazlylam zadnych spektakularnych efektow. Ogolnie jestem malo podatna na efekt placebo, ale niektorym moze bardzo pomoc ;)

[gawdan494]

Zgadzam się w 100% ,też jem chlebek ze smalcem takim ze skwareczkami,z masełkiem i pozbyłam się z kuchni oleju rzepakowego,odstawiłam leki na cholesterol.A cholesterol właśnie się unormował,lekarz był w szoku,jak to odstawiła Pani leki ,ale tak nie można,ale wyniki mówią za siebie.Trójglicerydy miałam prawie 300 ,a teraz 87.oczywiście piję trzy razy dziennie ocet jabłkowy własnej produkcji,olej lniany lenvital 1 łyżkę dziennie i ok 2 litry wody.oczyszczam wątrobę w/g książki Andreasa Moritza.

[komanchu]

dziękuje za opinie. Że nieoczyszczony, to akurat doszłam sama. Jak również, że zawiera sporo kwasów omega-3 oraz, że należy stosować go jedynie na zimno i przechowywać w lodówce. Ale wujek Google nie odpowiedział mi na pytanie, jaka jest różnica w smaku pomiędzy tym a zwykłym olejem i czy doprawione nim jedzenie będzie smaczne. Bo odniosłam wrażenie, że ten budwigowy jest raczej stosowany jako panaceum na różne dolegliwości, tak jak np. tran. No a przecież nikomu z was nie przyszłoby do głowy doprawiać tranem sałatki :D

[saqigar]

Zadnego lnianego nie wolno uzywac na goraco, bo pali sie w niskiej temperaturze.

[reniam_123]

Do tej pory nie wiedziałam, że istnieje olej budwigowy, a oleju lnianego używam tylko do śledzi w okresie świątecznym, kupuję go bezpośrednio u gospodarza, który go robi.

to takie hasełko

[Gość: grysia]

wymyślone przez cwanych handlowców. Nie ma czegoś takiego jak olej Budwigowy, czy lniany Budwigowy. Jest tylko olej lniany . Dla diety dr. Budwig nie ma znaczenia czy spożywa się olej czyszczony czy zanieczyszczony składnikami naturalnymi z siemienia lnianego. Olej to olej.
Producenci oleju lnianego , poprzez sprytne zabiegi reklamowe znaleźli ujście dla nadwyżek oleju spowodowanych upowszechnieniem pokostów syntetycznych i farb wodnych.
To fakt, że dr. Budwig zajmowała sie olejem lnianym i namawiała do jego spożywania, ale ona żadnego oleju lnianego nie wymyśliła. To handlowcy zwietrzyli interes, że wystarczy dodać do nazwy olej lniany nazwisko dr. Budwig, przypomnieć jej zasługi , napomknąć o jej spostrzeżeniach i już interes się rozkręci. I tak się stało.
To podobnie jak z wodą święconą.
Ponieważ olej ten wysycha i zmienia swoje właściwości smakowe(gorzknieje), należy go trzymać w zamkniętej butelce, w lodówce, ale i tak po 3-4 miesiącach od jego wytłoczenia zgorzknieje.
Z tego też powodu jest sprzedawany w dużych butelkach, bo po co ma gorzknieć ze stratą dla producenta. Niech gorzknieje w naszych lodówkach. Za nasze pieniądze.
Jak zgorzknieje, można dokupić w sklepach malarskich (artystycznych) sykatywę, zmieszać z olejem i zużyć go do konserwacji płotu, drzwi garażowych albo podłogi tarasu.
Można tez oddać go zaprzyjaźnionemu artyście.
Wniosek z tego taki, że należy spożywać olej lniany z wiejskiej tłoczni i nie zawracać sobie głowy olejem budwigowym.

[Gość: A.]

> Wniosek z tego taki, że należy spożywać olej lniany z wiejskiej tłoczni
> i nie zawracać sobie głowy olejem budwigowym.

A jak się nie ma dostępu do wiejskiej tłoczni?

Ja w sezonie okołoświątecznym kupuję olej 'od chłopa'. Ale już poza tym sezonem kupuję budwigowy, bo przechowywany w lodówce ma szansę być lepszy niż sezonowany na półce sklepu ze zdrową żywnością.

[Gość: gosia]

> A jak się nie ma dostępu do wiejskiej tłoczni?

To się kupuje w necie:)

[qubraq]

Jest na bazarach w stoiskach z kaszami; w W-wie na Wałbrzyskiej;

[jarek_zielona_pietruszka]

Na Szembeka też widziałem, chociaż kupuje w wiejskiej tłoczni, jest po prostu świeży i duużo tańszy :)

[Gość: aaben]

I tu masz najprawdopodobniej rację. Bo na głupie hasło poszukaj w "googlu nic na temat różnic nie mogę znaleźć. Tak na marginesie "len budwigowy" wygląda na oczyszczony bo jest jasniejszy od naturalnego brązowego.

[Gość: miu]

Grysia dobrze mowi. :)

[mhr2]

podobno na diety jest bardzo dobry, mozliwe ze o to chodzi?

[qubraq]

Olej lniany uzywany jest również przy konserwcji obrazów olejnych... :-)

[mhr2]

qubraq napisał:

> Olej lniany uzywany jest również przy konserwcji obrazów olejnych... :-)

masz racje, ale takich nie posiadam
chociaz mam jeden, ale jego czyszcze cebula

nie do konserwacji,

[Gość: grysia]

do konserwacji służą werniksy, czyli żywice pochodzenia naturalnego rozpuszczone w alkoholu etylowym , toluenie albo w olejku terpentynowym.
Olej lniany jest używany jako tzw medium malarskie, czyli służy do zmieniania gęstości farb, jeśli są w postaci pasty, albo do wyrabiania farb, jeśli są w postaci proszku.
Olej lniany, jako jeden z kilku wysycha pod wpływem powietrza, tak samo jak makowy czy orzechowy. Jest najtańszy, stąd jego przydatność w malarstwie. Olej rzepakowy, oliwa z oliwek nie wysychają.
Dodając do oleju lnianego sykatywę(czyli roztwór niektórych soli- np kobaltu) otrzymujemy pokost lniany.
Pozdrawiam Pana

[qubraq]

grysia napisała:

> do konserwacji służą werniksy...
> Olej lniany jest używany jako tzw medium malarskie,

oj tak tak, pomyliłem, przepraszam, to teść mój, JZ, malując, uzywal ciągle olej lniany; mnie sie pomyliło, że równiez do konserwacji; sam juz nie maluję od 50 lat więc pamięć nie ta...

> Dodając do oleju lnianego sykatywę(czyli roztwór niektórych soli- np kobaltu)
> otrzymujemy pokost lniany.

tak tak, pamietam, teść to też własnie robił ... zostało mi po nim kilkadziesiąt obrazów; cały dom jest w obrazach teścia i starszego syna... :-)

> Pozdrawiam Pana

dzieki! wzajemnie! :-)

[Gość: aaben]

Jeśli jesteś taki cwany to proszę podaj link ewentualnie skopiuj i wklej info czym się różni len zwykły od budwigowego. Oprócz ceny oczywiście !

[Gość: ja_kobieta]

qubraq-a ja nie używam masła, smalec-a cóż to jest? nie używam też oleju,bo nie smażę (jem chude mięsko gotowane),dużo warzyw i owoców,herbatki zielone i czerwone itd.Dużo spaceruję,jeżdzę na rolkach i na rowerze.Generalnie-prowadzę zdrowy tryb życia (i to od wielu lat).Cholesterol powinnam mieć idealny,a mam za wysoki:( I nikt mi nie wmówi,że to zalezy od diety i trybu życia!!! geny i tyle

[jarek_zielona_pietruszka]

[Gość: paulina]

wlasnie dlatego masz podwyzszony choesterol bo unikasz tych dobrych tluszczow. pij sobie olej z lnu i krokosza stosunek 1:3 i po kilku miesiacach zbadaj cholesterol.pozdrawiam

[aisikkka]

Czy ktoś mi może pomóc: jakie ilości w diecie dr Budwig trzeba spożywać? Bo znalazłam informacje że 2 łyżki wystarczą, a gdzie indziej że aż 8.... No i nie wiem..

Pomyliłaś fora. nt

[Gość: klik]