pytanie o mrożenie

[headvig]

czy da się zamrozić domowe roboty pasztet z selera... pojechałam z ilością ;) nie do przejedzenia, a żal wyrzucać :)

[kk345]

Tak, ładnie się mrozi i nic złego się z nim nie dzieje

[Gość: FRANKA]

jak mam za duzo to dziele sie z sasiadka ,czasami ona cos zrobi to mi przyniesie i kazdy zadowolony ,wczoraj ugotowalam cala duza dynie ,odsaczylam na sitku i dzis bedziemy jedli takie same zapiekanki na kolacje

[headvig]

ja planuję z tego pasztetu jeszcze "paszteciki" zrobić, czyli nadziać nim ciasto francuskie :) barszczyk już też ugotowałam ;)

[kosmopolitesiorbut]

I jeszcze sporo innych mniej ekstremalnych artykułów. Choćby ciasto phyllo.

oj nie uczyło sie w szkole średniej

[Gość: Grysia]

zamrożenie azotu czy solanki nie jest takie trudne. Azot krzepnie ( zestala się ) w temperaturze minus 210,01 stopnia Celsjusza. Solanka (przyjmijmy, że nasycony roztwór chlorku sodu) krzepnie(zamarza) w temperaturze minus 21,2 stopnie Celsjusza. Ten drugi związek można zamrozić w porządnej domowej zamrażarce. Jeśli chodzi o azot , to temperatura jego krzepnięcia jeszcze daleko ma do zera bezwzględnego (minus 273,15 stopnia Celsjusza), a w 2003 r naukowcy osiągnęli temperaturę 45 pikokelwinów.
To wszystko zależy od "punktu podparcia", jak powiedział Archimedes...

[kosmopolitesiorbut]

niedostępnych w warunkach domowych. Porządna domowa zamrażarka ma osiągi do -18'C.

to po co padały odpowiedzi nie dotyczące pytania

[Gość: Grysia]

Azot i solankę wprowadził do dyskusji pan, a nie ja.
Przecież nie jest codziennym zajęciem zamrażać azot czy solankę. Nawet nie pamiętam kiedy ostatni raz to robiłam(!) . A co do zamrażarek- to średniej klasy sprzęt produkowany obecnie zamraża do temperatury minus 26 stopni. Minus 18 stopni było za komuny.

[kosmopolitesiorbut]

tereferekuku

[Gość: Grysia]

Problem to ma pan. Napisał pan głupoty i teraz kombinuje jak z tego wyjść.
Nie lepiej to siedzieć cicho jak nie ma się wiedzy ?

[kosmopolitesiorbut]

[Gość: tokito]

A mnie bardziej niż azot i solanka razem wzięte fascynuje stwierdzenie, że nie można zamrozić ciasta fillo.