Zamiast orzeszkow piniowych

[Gość: dorotkah]

Czym mozna zastapic orzeszki piniowe?Mozna w ogole czy to jakos drastycznie zmieni smak i strukture nadzienia?Mam przepis na nadziewane papryki:mielona wolowina,cebula,pomidory,feta,natka pietruszki,rodzynki i te orzeszki piniowe.Uzywam je do makaronow,ale jakos nie mam ochoty wydawac na nie dziesieciu dolarow zeby nadziac papryki.Mam jeszcze w domu orzechy wloskie,migdaly bez skory,pekany.

[kosmopolitesiorbut]

Każdy orzech ma inny smak, ale jeśli weźmiesz inne orzechy niż piniowe to wielkiej tragedii nie będzie.

[bene_gesserit]

Migdały, imo - a najlepiej słupki migdałowe. Nie wiem, jak pekany, ale niektóre wloskie przy dłuższym gotowaniu/pieczeniu w mokrym srodowisku mogą stać się gorzkie i cierpkawe (tzn ich skórka), a nie każdy to lubi.

[Gość: pasqda]

Znajomy Włoch najzwyczajniej w świecie używa pestek słonecznika, bo twierdzi, że i tak te orzeszki, które są u nas do kupienia, nie mają ani ćwierci smaku i aromatu prawdziwych, świeżo zebranych, więc nie warto przepłacać za coś co i tak nie umywa się do oryginału.

[dol.fina]

ja daje pestki słonecznikowe, dobrze sie sprawdzają

[roseanne]

obrane pekany beda tu najlepsze

[Gość: dorotkah]

Dzieki wszystkim za odpowiedzi.Zmieszam pekany z migdalami.Usieczone.O pestkach slonecznika tez myslalam ze wzgledu na smak,ale nie chce mi sie jechac do sklepu.

[Gość: javio]

dobrze by było jeszcze podprażyć je na suchej patelni, przed dodaniem do farszu.

[lonely.stoner]

ja czasem w pesto zastepuje pine nuts jakimis innymi, lae nie pamietam jakimi?? no i pesto sie nie gotuje.

[nowaczek1]

Brawo za odkrywczość i merytoryczny wkład w dyskusję. Na przyszłość, zamilcz.