chłodnik litewski

[monikar26]

natchnęła mnie Ewajer
jako że jeszcze nie ma u nas na wsi botwinki, to wzięłam niewielkiego buraka, obrałam, starłam na grubych oczkach i ugotowałam. W moich chłodniku udawał botwinkę. Moja siostra stwierdziła że jest lepszy niż z botwinką, bo nie ma "tych paskudnych liści" (choć ja i tal wolę te liście).
Oprócz buraka zużyłam: 2 ogórki, pęczek koperku, pęczek szczypiorku i pęczek rzodkiewek.
Do tego poszło 3 litry kefiru oraz litr przegotowanej wody, sól do smaku. Chyba niedługo zrobię znowu ;-)

[ewajer]

wyszła Ci hurtowa ilość. U mnie są już buraczki z botwinką. Ale ja te liście po prostu uwielbiam.
I też przymierzam się do chłodniku. Do Twojego zestawu ja bym dała jeszcze jajko i maślankę zamiast kefiru.
Dziś była młoda kapusta i kompot z rabarbaru :)

monikar26 napisała:

> natchnęła mnie Ewajer
> jako że jeszcze nie ma u nas na wsi botwinki, to wzięłam niewielkiego buraka, o
> brałam, starłam na grubych oczkach i ugotowałam. W moich chłodniku udawał botwi
> nkę. Moja siostra stwierdziła że jest lepszy niż z botwinką, bo nie ma "tych pa
> skudnych liści" (choć ja i tal wolę te liście).
> Oprócz buraka zużyłam: 2 ogórki, pęczek koperku, pęczek szczypiorku i pęczek rz
> odkiewek.
> Do tego poszło 3 litry kefiru oraz litr przegotowanej wody, sól do smaku. Chyba
> niedługo zrobię znowu ;-)

[donerkasia]

Wy się nade mną po prostu znęcacie :D