prosta zupka

[Gość: Kuropatwa]

Witam wszystkich. Mam problem, potrzebuje przepis na bardzo prosta zupke.
Oczywiscie taka domowa, a nie instant. Nie jestem dobra pania kuchni, a
gotowanie zupki to kojarzy mi sie z wielka koscia :) wiec pilnie potrzebuje
pomocy. Pozdrawiam

[Gość: Marghe_72]

Wpisz hasło "zupa" w wyszukiwarkę :)
M.

[Gość: kaska]

z mniammniam, robilam, jest niezla, dodalam sporo sera:
3-4 pory
2 cebule
4 łyżki masła
4 szklanki bulionu (może być z kostki)
kawałek szynki - 15 dag, pokrojonej na plastry
10 dag łagodnego serka topionego
1/2 szklanki gęstej ¶mietany
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatałowej
pół szklanki startego żółtego sera
pół gar¶cie posiekanej natki pietruszki

sposób przygotowania
Z porów odcinam zielone czę¶ci i dokładnie myję pod bież±c± wod±. Kroję
na
sko¶ne plastry o grubo¶ci 0,5 cm.
Cebule obieram i siekam na drobn± kostkę.
Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam pory razem z cebul± i cały czas
mieszaj±c doprowadzam do ich zeszklenia.

Warzywa przekładam do garnka, zalewam bulionem, dodaję pokrojon± w długie
paski szynkę i gotuję na ¶rednim ogniu przez 20 minut. Kiedy pory
zupełnie
miękkie, dodaję topiony serek i mieszam do rozpuszczenia. Zupę doprawiam
sol±, pieprzem i mał± szczypt± gałki muszkatałowej (należy uważać z t±
przypraw± - jej nadmiar może zdominować całkowicie potrawę, sprawiaj±c,
że
stanie się ona ¶rednio jadalna). Następnie dodaję osolon± i wymieszan± z
kilkoma łyżkami zupy ¶mietanę, Doprowadzam zupę do zagotowania.

Na talerzach zupę posypuje serem i duż± ilo¶ci± natki pietruszki.
Podaję z grzankami lub z bagietk±.

[Gość: Kuropatwa]

Marghe dzieki za inteligentna rade, ale juz tak robilam i gdyby to wystarczylo,
to bym nie pisala...
ps Kaska dzieki za przepis, jest idealny!!!! :)