masa krowkowa

[rosabell]

witam:) mam dwa pytania
1. ktorej masy krowkowej zdecydowanie unikac, a jak jest dobra?
2. czy w Niemczech jest cos takiego dostepne czy musze targac z Polski?

[squirk]

rosabell napisała:

> witam:) mam dwa pytania
> 1. ktorej masy krowkowej zdecydowanie unikac, a jak jest dobra?

Zrobiłam dwa podejścia do gotowców, obydwa nieudane, więc od czasu do czasu po prostu gotuję 3-4 puszki słodzonego mleka skondensowanego, gotowa masa może stać w szafce bardzo długo, zużywam w miarę potrzeby.

[reniam_123]

Ja też wolę sama puszkę ugotować, masa jest wtedy gęściejsza i smaczniejsza.

[Gość: FRANKA]

kupuje kilka najmniejszych puszek skondensowanego slodzonego mleka i gotuje poltorej godziny ,wystawiam na taras na noc a rano znosze do piwnicy i mam na dluzszy czas ,gotuje wieksza ilosc z powodu oszczednosci bo na jedna puszke szkoda gazu

[rosabell]

pytanie laika: moge probowac zrobic sama, ale jako ze puszka jest zamknieta to skad mam wiedziec, kiedy bedzie gotowe? jak dlugo dokladnie gotowac? 1,5 godz?

[squirk]

Gotuję ok. 3 h i pilnuję, żeby puszka była cały czas pod wodą, w razie potrzeby wodę uzupełniam.
:-)

[Gość: miu]

W Niemczech jest fenomenalna masa krowkowa (czy tez kajmak), moim zdaniem o wiele, wiele lepszy niz wszystkie dostepne w Polsce. Niestety nazwy nie pamietam.

Mozna go kupic w Realach i Edekach. W Realu trzeba znalezc dzial z zywnoscia rosyjska, puszki sa opisane bukwami, ale wyprododukowano go w Niemczech. Dla mnie najwiekszym wyzwaniem jest powstrzymanie sie od pozarcia calej puszki za jednym razem, bo w przeciwienstwie do poskiego nie jest przeslodzony, a idealny.

Warto tez skosztowac skondensowanego mleka tej firmy.

[Gość: sylwia]

jak już koniecznie gotowiec to taki, który ma w składzie tylko mleko i cukier.
gdzieś na forum był o tym wątek.