LECZO

[alikm]

1. mam zamiar zrobić dużą porcję i chciała bym ją zamrozić, czy można to
zrobić i jak długo leczo może być przechowywane w postaci zamrożonej?

2. oprócz podstawowych skladników (pomidory, cebula, papryka) co jeszcze
dajecie?
Pozdrawiam

[baky]

alikm napisała:

> 2. oprócz podstawowych skladników (pomidory, cebula, papryka) co jeszcze
> dajecie?

Kabaczek.

[Gość: N.C.]

Proponuję cukinię, najlepiej młodą, tę zieloną.
Ostatnio jadłam również w wersji ratatujowatej, z dodatkiem plasterków
bakłażana. Pychotka!

O, tak! Bakłażan jak najbardziej!_n/t

[baky]

[marianka.m]

bakłażan, cukinię, pieczarki, czasem podsmażoną kiełbaskę.

[Gość: F]

mam pytanko o bakłażana jak go przygotowac przed wrzuceniem do leczo?
bo on podobno gorzki jest...

[tropiciel_blednego_aha]

Gość portalu: F napisał(a):

> mam pytanko o bakłażana jak go przygotowac przed wrzuceniem do leczo?
> bo on podobno gorzki jest...

ano zasolic i odlac wode;-D

[marianka.m]

kroję w plastry, solę, po 20-30 min, jak już się "spoci" obsuszam papierowym
ręcznikiem, kroję w kostkę i na oliwę.

[aga857]

Drobno pokrojoną kiełbasę lub parówki
Ja trzymałam leczo kilka miesięcy- po wyjęciu było pyszne

[janiolka]

alikm napisała:

> 1. mam zamiar zrobić dużą porcję i chciała bym ją zamrozić, czy można to
> zrobić i jak długo leczo może być przechowywane w postaci zamrożonej?

mozesz rowniez zwyczajnie pasteryzowac je w sloikach

[alikm]

janiolka napisała:

> mozesz rowniez zwyczajnie pasteryzowac je w sloikach

no tak, ale wtedy chba już bez kiełbasy i boczku tylko same warzywa, czy tak?

[alikm]

alikm napisała:

> janiolka napisała:
>
> > mozesz rowniez zwyczajnie pasteryzowac je w sloikach
>
> no tak, ale wtedy chba już bez kiełbasy i boczku tylko same warzywa, czy tak?
AAA, gdy pasteryzujesz to odrazu przyprawiasz, czy potem?

[janiolka]

od razu i bez miesa

[alikm]

wielkie dzięki za porady :)

[tradycja1]

Mozna zamrozic na jakis czas, ale ja tego nie robie.
Daje cukinie , kielbase i czerwona cebule.

[Gość: chivas_regal]

CZOSNEK!!!!
a zamrażać oczywiście można.ja zamrażałam wersję z kiełbasą i bez.wiadomo,że to
nie to co świeżynka ale też pycha.

parówki-błeee,brzydal ;)))

Prawdziwe lecso węgierskie

[ampolion]

vnet.hu/prota/zbieranica_papryka.htm